{"title":"Gietijzeren Koekenpannen","description":"\u003cp\u003eGietijzer is een van de oudste en meest gewaardeerde materialen in de keuken — en niet zonder reden. Gietijzeren koekenpannen verdelen warmte uitzonderlijk gelijkmatig, houden hitte lang vast en worden met elk gebruik beter. Perfect voor het aanbraden van vlees op hoge temperatuur, bakken op het fornuis of afwerken in de oven. Met de juiste verzorging gaan ze een leven — of meerdere — lang mee. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"skottsberg-koekenpan-cast-iron-8717522205159","title":"Skottsberg Koekenpan 'Cast Iron'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe SKOTTSBERG® Cast Iron koekenpan wordt gewaardeerd om een aantal bijzondere eigenschappen. De pan is pre-seasoned, dat wil zeggen dat hij is ingebrand met plantaardige olie en direct na aankoop klaar is voor gebruik. Hij kan hoge temperaturen verdragen en wordt met de jaren beter en beter.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eSkottsberg Cast Iron Cookware\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eGeïnspireerd op de pioniersgeest van de Zweedse ontdekkingsreizigers Carl Johan Fredrik Skottsberg, is de SKOTTSBERG® Cast Iron collectie robuust genoeg om mee op pad te gaan en op open vuur te gebruiken. Dit gietijzer is bestand tegen extreem hoge temperaturen en houdt de warmte zeer goed vast, waardoor de SKOTTSBERG® pannen ideaal zijn voor essentiële dagelijkse gerechten zoals het bakken of grillen van steaks of het bereiden van heerlijke stoofschotels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHoe te gebruiken\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDeze Cast Iron koekenpan is gemaakt uit één stuk gegoten lichtgewicht slijtvast gietijzer. De pan warmt snel op, het is dus erg belangrijk dat je de pan stapsgewijs laat opwarmen om te voorkomen dat de bodem van de pan kromtrekt. Het heft van deze pan is hol, waardoor deze niet warm wordt en goed vast te pakken is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWat ga jij maken?\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDeze koekenpan kan (na stapsgewijs opwarmen) hoge temperaturen verdragen en is daarom zeer geschikt voor het \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ebakken van vis, vlees, aardappeltjes, pannenkoeken of wraps en het bereiden van een heerlijke paella of pantosti. Deze gietijzeren koekenpan wordt snel warm en zorgt voor een optimaal behoud van voedingsstoffen. Zet dagelijks de lekkerste en gezondste gerechten op tafel!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWelke warmtebron gebruiken?\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDeze koekenpan is niet alleen sterk en robuust, hij is ook geschikt voor iedere warmtebron. Koken op inductie, open vuur en in de oven (max. 250℃) is voor deze pan geen probleem. Hij is duurzaam, energiebesparend en staat bij het juiste gebruik voor levenslang kookplezier!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWaarom inbrandolie gebruiken?\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe Skottsberg inbrandolie is een natuurlijke olie voor het inbranden van gietijzer en plaatstalen pannen (zonder een synthetische of emaille anti-aanbak laag). Door de pannen in te branden met deze olie creëer je een natuurlijke anti-kleef laag in je pan. Deze zogenaamde patinalaag ontstaat vanzelf tijdens het veelvuldig bakken in je pan en door zelf de pan vooraf in te branden, versnel je dit proces. Ook beschermt het de pan tegen roest. Indien de patinalaag beschadigd is geraakt kun je deze, door de pan opnieuw in te branden, makkelijk zelf weer herstellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Skottsberg","offers":[{"title":"Ø24cm","offer_id":41968681287850,"sku":"532606","price":48.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø28cm","offer_id":41968681320618,"sku":"531087","price":58.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/532606_4_782bc7d7-99de-4125-87bf-b6c58ffb2a5b.jpg?v=1750584835"},{"product_id":"pitmasterx-hand-polished-skillet-o30cm","title":"The Windmill PitmasterX Hand Polished Skillet Ø30cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoor handmatig polijsten wordt de ruwe zandstructuur van traditioneel gietijzer verwijderd. Het resultaat: een glad oppervlak dat na verloop van tijd een natuurlijke antiaanbaklaag ontwikkelt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuperieure warmteverdeling en -retentie\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGietijzer staat bekend om zijn vermogen om warmte vast te houden en gelijkmatig te verdelen. Dankzij de hoogwaardige afwerking levert deze pan constante prestaties bij bakken, braden, grillen of ovenbereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGebouwd voor generaties\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHandgepolijste gietijzeren pannen zijn extreem duurzaam en vaak erfstukken die generaties meegaan. Ze overleven moeiteloos anti-aanbak- of aluminium pannen die na enkele jaren verslijten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNatuurlijk en vrij van chemicaliën\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn tegenstelling tot synthetische antiaanbaklagen bevat deze pan geen schadelijke stoffen. De antikleefeigenschappen ontstaan puur door inbranden en vakmanschap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAmbachtelijke kwaliteit met karakter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElke pan wordt met de hand afgewerkt en is daardoor uniek. Dit geeft niet alleen een authentieke uitstraling, maar verbindt de pan ook met een lange traditie van ambachtelijk kookgerei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat is het verschil tussen een handgepolijste en een gewone gietijzeren pan?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEen handgepolijste gietijzeren pan heeft een glad, bijna glasachtig bakoppervlak. Dit wordt bereikt door het ruwe gietijzer te slijpen en te polijsten. Hierdoor blijft voedsel minder snel plakken en is de pan eenvoudiger schoon te maken dan standaardpannen met een ruwe fabrieksafwerking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eMoet een handgepolijste pan nog steeds worden ingebrand?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJa, absoluut. De gladde afwerking zorgt voor minder plakken, maar een goede inbranding is nog steeds nodig om een natuurlijke antiaanbaklaag te creëren en de pan tegen roest te beschermen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIs een handgepolijste pan moeilijker in onderhoud dan een gewone gietijzeren pan?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntegendeel! De gladde structuur zorgt ervoor dat voedsel minder snel aankoekt en maakt schoonmaken makkelijker. Naarmate je de pan vaker gebruikt en de inbranding verbetert, wordt hij alleen maar gebruiksvriendelijker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKan ik metalen keukengerei gebruiken in een gepolijste gietijzeren pan?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, dat kan. Gietijzer is zeer robuust en bestand tegen metalen spatels of lepels. Toch is het verstandig om schrapen te vermijden, zodat de inbranding goed behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eIs het de meerprijs waard?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls je waarde hecht aan comfortabel koken, eenvoudiger schoonmaken en een pan die generaties meegaat — absoluut. Een handgepolijste pan is een investering in kwaliteit, prestaties en duurzaamheid.\u003c\/p\u003e","brand":"The Windmill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54698068115804,"sku":"X001","price":149.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1228.webp?v=1749232815"},{"product_id":"the-windmill-pitmasterx-hand-polished-skillet-o30cm-met-2-grepen","title":"The Windmill PitmasterX Hand Polished Skillet Ø30cm met 2 grepen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoor handmatig polijsten wordt de ruwe zandstructuur van traditioneel gietijzer verwijderd. Het resultaat: een glad oppervlak dat na verloop van tijd een natuurlijke antiaanbaklaag ontwikkelt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuperieure warmteverdeling en -retentie\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGietijzer staat bekend om zijn vermogen om warmte vast te houden en gelijkmatig te verdelen. Dankzij de hoogwaardige afwerking levert deze pan constante prestaties bij bakken, braden, grillen of ovenbereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGebouwd voor generaties\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHandgepolijste gietijzeren pannen zijn extreem duurzaam en vaak erfstukken die generaties meegaan. Ze overleven moeiteloos anti-aanbak- of aluminium pannen die na enkele jaren verslijten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNatuurlijk en vrij van chemicaliën\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn tegenstelling tot synthetische antiaanbaklagen bevat deze pan geen schadelijke stoffen. De antikleefeigenschappen ontstaan puur door inbranden en vakmanschap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAmbachtelijke kwaliteit met karakter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElke pan wordt met de hand afgewerkt en is daardoor uniek. Dit geeft niet alleen een authentieke uitstraling, maar verbindt de pan ook met een lange traditie van ambachtelijk kookgerei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat is het verschil tussen een handgepolijste en een gewone gietijzeren pan?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEen handgepolijste gietijzeren pan heeft een glad, bijna glasachtig bakoppervlak. Dit wordt bereikt door het ruwe gietijzer te slijpen en te polijsten. Hierdoor blijft voedsel minder snel plakken en is de pan eenvoudiger schoon te maken dan standaardpannen met een ruwe fabrieksafwerking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eMoet een handgepolijste pan nog steeds worden ingebrand?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJa, absoluut. De gladde afwerking zorgt voor minder plakken, maar een goede inbranding is nog steeds nodig om een natuurlijke antiaanbaklaag te creëren en de pan tegen roest te beschermen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIs een handgepolijste pan moeilijker in onderhoud dan een gewone gietijzeren pan?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntegendeel! De gladde structuur zorgt ervoor dat voedsel minder snel aankoekt en maakt schoonmaken makkelijker. Naarmate je de pan vaker gebruikt en de inbranding verbetert, wordt hij alleen maar gebruiksvriendelijker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKan ik metalen keukengerei gebruiken in een gepolijste gietijzeren pan?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, dat kan. Gietijzer is zeer robuust en bestand tegen metalen spatels of lepels. Toch is het verstandig om schrapen te vermijden, zodat de inbranding goed behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eIs het de meerprijs waard?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls je waarde hecht aan comfortabel koken, eenvoudiger schoonmaken en een pan die generaties meegaat — absoluut. Een handgepolijste pan is een investering in kwaliteit, prestaties en duurzaamheid.\u003c\/p\u003e","brand":"The Windmill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56422199230812,"sku":"X002","price":149.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/the-windmill-pitmasterx-12-mirror-polished-skillet.webp?v=1767955580"},{"product_id":"the-bastard-fry-pan-cast-iron-compact-o20cm","title":"The Bastard Fry Pan Cast Iron Compact Ø20cm","description":"\u003cp\u003eDe The Bastard Frypan Cast Iron is een onmisbare pan voor iedere barbecue-liefhebber. Deze gietijzeren pan is al voorbehandeld, zodat je er direct mee aan de slag kunt. Dankzij het robuuste gietijzer houdt de pan warmte uitstekend vast en gaat hij moeiteloos een leven lang mee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe pan is voorzien van twee handvatten, waardoor hij perfect in je kamado past en eenvoudig te verplaatsen is. Ideaal voor het bereiden van bijvoorbeeld aardappelen, groenten, vlees of eenpansgerechten op de barbecue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra handig: de Frypan Cast Iron kan worden afgesloten met de deksel van de Dutch Oven van The Bastard, zodat je gerechten nog beter kunt garen.\u003c\/p\u003e","brand":"The Bastard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57243268153692,"sku":"BB634","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/image_62.webp?v=1775062212"}],"url":"https:\/\/braadbaas.nl\/collections\/gietijzeren-koekenpannen.oembed","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}