{"title":"Plaatstalen pannen","description":"","products":[{"product_id":"skottsberg-koekenpan-carbon-steel-8717522204558","title":"Skottsberg Koekenpan 'Carbon Steel'","description":"\u003cp\u003eDe SKOTTSBERG® Carbon Steel koekenpan heeft de look van een antiaanbaklaag en wordt gewaardeerd om een aantal bijzondere eigenschappen. De pan is pre-seasoned, dat wil zeggen; de pan is 2 keer ingebrand met plantaardige olie en reageert als een antiaanbakpan.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eDaarnaast heeft de bodem van de pan dé perfecte dikte (2,5 mm) om te voorkomen dat de bodem van de pan kromtrekt op inductie. De steel van de pan is hol en neemt de hitte van de pan niet over. Deze koekenpan kan hoge temperaturen verdragen en is daarom zeer geschikt voor het dichtschroeien, bakken en braden van groenten, vis, vlees, aardappeltjes, pannenkoeken of wraps en het bereiden van een heerlijke paella of tosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eDeze Carbon Steel koekenpan \u003cstrong\u003ewarmt snel op\u003c\/strong\u003e en heeft voor de bereiding van je gerecht weinig vetstof nodig. Met deze koekenpan zet je niet alleen de lekkerste maar ook gezonde gerechten op tafel. De koekenpan is sterk, robuust en onverwoestbaar en is \u003cstrong\u003egeschikt voor iedere warmtebron\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eKoken op inductie en in de oven is voor deze koekenpan geen probleem. Deze SKOTTSBERG® Carbon Steel koekenpan heeft een industriële look, is duurzaam, energiebesparend en staat bij het juiste gebruik voor levenslang kookplezier!\u003c\/p\u003e","brand":"Skottsberg","offers":[{"title":"Ø20cm","offer_id":41972086964394,"sku":"532658","price":43.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø24cm","offer_id":41972078969002,"sku":"532659","price":47.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø28cm","offer_id":41972079001770,"sku":"532660","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/532658_4_e2414316-bc17-4e03-b874-50327994c3e0.jpg?v=1781618347"},{"product_id":"skottsberg-wokpan-carbon-steel-8717522204473","title":"Skottsberg Wokpan 'Carbon Steel'","description":"\u003cp\u003eHet duurzame en gezonde alternatief voor de synthetische antiaanbaklaag! De SKOTTSBERG® Carbon Steel wokpan heeft de look van een antiaanbaklaag en wordt gewaardeerd om een aantal bijzondere eigenschappen. De wok is pre-seasoned, dat wil zeggen; de pan is 2 keer ingebrand met plantaardige olie en reageert als een antiaanbakpan. Daarnaast heeft de bodem van de wokpan dé perfecte dikte (2,5 mm) om te voorkomen dat de bodem van de pan kromtrekt op inductie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe steel van deze wokpan is hol en neemt de hitte van de pan niet over. Deze wok kan hoge temperaturen verdragen en is daarom zeer geschikt voor het bakken van vis en vlees en het bereiden van roerbakschotels. Deze Carbon Steel wokpan \u003cstrong\u003ewarmt snel op\u003c\/strong\u003e en heeft voor de bereiding van vlees weinig vetstof nodig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet deze wokpan zet je niet alleen de lekkerste maar ook gezonde gerechten op tafel. De wok is sterk, robuust en onverwoestbaar en is \u003cstrong\u003egeschikt voor iedere warmtebron\u003c\/strong\u003e. Koken op inductie en in de oven is voor deze wokpan geen probleem. Deze SKOTTSBERG® Carbon Steel wokpan heeft een industriële look, is duurzaam, energiebesparend en staat bij het juiste gebruik voor levenslang kookplezier!\u003c\/p\u003e","brand":"Skottsberg","offers":[{"title":"Ø24cm \/ 2L","offer_id":41972113670314,"sku":"532661","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø28cm \/ 3.5L","offer_id":41972113703082,"sku":"532662","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/532661.jpg?v=1726605626"},{"product_id":"skottsberg-wadjan-carbon-steel-8717522204435","title":"Skottsberg Wadjan 'Carbon steel' Ø34cm \/ 4.5L","description":"\u003cp\u003eHet duurzame en gezonde alternatief voor de synthetische antiaanbaklaag! De SKOTTSBERG® Carbon Steel wadjan heeft de look van een antiaanbaklaag en wordt gewaardeerd om een aantal bijzondere eigenschappen.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eDe wadjan is pre-seasoned, dat wil zeggen; de pan is 2 keer ingebrand met plantaardige olie en reageert als een antiaanbakpan. Daarnaast heeft de bodem van de wadjan dé perfecte dikte (2,5 mm) om te voorkomen dat de bodem van de pan kromtrekt op inductie. Daarnaast heeft deze wadjan handvatten aan beide zijden, waarmee je de pan \u003cstrong\u003egemakkelijk kunt optillen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp\u003eDeze wadjan kan hoge temperaturen verdragen en is daarom zeer geschikt voor het stoven, bakken en sudderen van vis en vlees en het bereiden van roerbakschotels. Deze Carbon Steel wadjan \u003cstrong\u003ewarmt snel op\u003c\/strong\u003e en heeft voor de bereiding van je gerecht weinig vetstof nodig. Met deze wadjan zet je niet alleen de lekkerste maar ook gezonde gerechten op tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp\u003eDe wok is sterk, robuust en onverwoestbaar en is \u003cstrong\u003egeschikt voor iedere warmtebron\u003c\/strong\u003e. Koken op inductie en in de oven is voor deze wadjan geen probleem. Deze SKOTTSBERG® Carbon Steel wadjan heeft een industriële look, is duurzaam, energiebesparend en staat bij het juiste gebruik voor levenslang kookplezier! Deze wadjan heeft een diameter van 34 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"Skottsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42318345404586,"sku":"532663","price":74.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/skottsberg-wadjan-carbon-steel-wokpannen-8717522204435-532663-32411958345898.jpg?v=1726605693"},{"product_id":"skottsberg-paellapan-carbon-steel-8717522204411","title":"Skottsberg Paëllapan Ø38cm 'Carbon Steel'","description":"\u003cp\u003eDe SKOTTSBERG® Carbon Steel paëllapan heeft de look van een antiaanbaklaag en wordt gewaardeerd om een aantal bijzondere eigenschappen. De partypan is pre-seasoned, dat wil zeggen; de pan is 2 keer ingebrand met plantaardige olie en reageert als een antiaanbakpan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaarnaast heeft de bodem van de pan dé perfecte dikte (2,5 mm) om te voorkomen dat de bodem van de pan kromtrekt op inductie. Daarnaast heeft deze partypan handvatten aan beide zijden, waarmee\u003cstrong\u003e het optillen gemakkelijk wordt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze paëllapan kan hoge temperaturen verdragen en \u003cstrong\u003ewarmt snel op\u003c\/strong\u003e, waardoor er voor de bereiding van je gerecht weinig vetstof nodig is. Met deze partypan zet je niet alleen de lekkerste maar ook gezonde gerechten op tafel. De pan is sterk, robuust en onverwoestbaar en is \u003cstrong\u003egeschikt voor iedere warmtebron\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoken op inductie en in de oven is voor deze paëllapan geen probleem. Deze SKOTTSBERG® Carbon Steel partypan heeft een industriële look, is duurzaam, energiebesparend en staat bij het juiste gebruik voor levenslang kookplezier! Deze pan heeft een diameter van 38 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"Skottsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42318067597482,"sku":"532664","price":76.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/skottsberg-paellapan-carbon-steel-paellapannen-8717522204411-532664-32411976368298.jpg?v=1726605707"},{"product_id":"skottsberg-pannenkoekenpan-carbon-steel-8717522204398","title":"Skottsberg Pannenkoekenpan 'Carbon steel'","description":"\u003cp\u003eDe SKOTTSBERG® Carbon Steel pannenkoekenpan heeft de look van een antiaanbaklaag en wordt gewaardeerd om een aantal bijzondere eigenschappen. De pannenkoekenpan is pre-seasoned, dat wil zeggen; de pan is 2 keer ingebrand met plantaardige olie en reageert als een antiaanbakpan.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eDaarnaast heeft de bodem van de pan dé perfecte dikte (2,5 mm) om te voorkomen dat de bodem van de pan kromtrekt op inductie. De steel van deze pannenkoekenpan is hol en neemt de hitte van de pan niet over. Deze pannenkoekenpan kan hoge temperaturen verdragen en warmt snel op, waardoor er voor de bereiding van pannenkoeken of flensjes weinig vetstof nodig is.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eDe pan is sterk, robuust en onverwoestbaar en is geschikt voor iedere warmtebron. Koken op inductie en in de oven is voor deze pannenkoekenpan geen probleem.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eDeze SKOTTSBERG® Carbon Steel pannenkoekenpan heeft een industriële look, is duurzaam, energiebesparend en staat bij het juiste gebruik voor levenslang kookplezier! Deze pan heeft een diameter van 28 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe gebruik je de pannenkoekenpan?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOm te voorkomen dat voedsel aan de bodem gaat kleven is het belangrijk dat je de volgende stappen doorloopt. Voordat je gaat bakken haal je de ingrediënten uit de koelkast, zodat deze al op kamertemperatuur kunnen komen. Plaats de pannenkoekenpan op de warmtebron. Laat de pan langzaam op een laag vuurtje op temperatuur komen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVoeg pas olie of boter toe als de pan goed warm is geworden. Laat de boter smelten tot het niet meer schuimt of tot de olie warm is geworden. Dep het te bereiden voedsel zoveel mogelijk droog met keukenrol. Laat de ingrediënten die toch iets blijven kleven aan de bodem rustig bakken, zonder te proberen deze los te krijgen van de bodem. Zet eventueel het fornuis wat zachter en wacht rustig tot het voedsel loskomt van de bodem.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Skottsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42318063075498,"sku":"532665","price":52.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/532665_4.jpg?v=1780568539"},{"product_id":"phantom-pan-steel-large-28-cm","title":"The Bastard Phantom Pan Steel","description":"\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ePhantom Steel koekenpan\u003c\/strong\u003e van \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eThe Bastard is vervaardigd uit carbonstaal (plaatstaal). Dankzij het nitreringsproces van het oppervlak, garandeert de pan kracht, weerstand tegen roest en een lange levensduur. Deze pan is speciaal ontworpen voor gebruik op hoge temperaturen en direct vuur, en is ideaal voor het grillen van uiteenlopende ingrediënten op de barbecue. Let op: deze pan heeft geen anti-aanbaklaag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoudsinstructies voor de The Bastard Phantom pan:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVoor een optimale levensduur en prestatie van de pan, is het belangrijk om deze voor het eerste gebruik en periodiek daarna in te branden met plantaardige olie.\u003cbr\u003eReinig de pan altijd zonder zeep om te voorkomen dat zeepsmaak in de pan trekt. Indien nodig, kunt u een schuurspons of staalwol gebruiken, maar wees voorzichtig om de pan niet te beschadigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZorg ervoor dat de pan volledig droog is voor het inbranden. Breng een dunne laag neutrale olie aan en verhit de pan tot de olie begint te roken. Wacht tot de olie volledig is opgenomen en de pan droog aanvoelt, laat deze daarna afkoelen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerhaal dit proces meerdere keren om een natuurlijke anti-aanbaklaag, oftewel een patina, te ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNa gebruik, reinig de pan enkel met heet water, droog deze zorgvuldig af en wrijf in met een beetje olie om roest te voorkomen. Indien u toch zeep gebruikt, is het essentieel de pan na het reinigen opnieuw in te vetten met olie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"The Bastard","offers":[{"title":"Medium - Ø24cm","offer_id":47785980068188,"sku":"BB618","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Large - Ø28cm","offer_id":47785976693084,"sku":"BB617","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/BB618.jpg?v=1726635506"},{"product_id":"koekenpan-carbon-plus","title":"De Buyer Koekenpan 'Carbone Plus'","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ekoekenpan 'Carbone Plus'\u003c\/strong\u003e van De Buyer is geliefd bij veel Franse chefs vanwege de gelijkmatige en efficiënte warmteverdeling. Dankzij de uitstekende hitteopname kun je vlees \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003erazendsnel dichtschroeien of wokgerechten bereiden zonder moeite. De pan, die geen anti-aanbaklaag heeft, is ideaal voor gebruik op hoge temperaturen en de oven. De lange steel is zo ontworpen dat je handen niet te dicht bij de hitte komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eGeen Kunstmatige Antiaanbaklaag\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDeze stevige pan bakt geweldig als je hem maar goed onderhoudt. Voor het eerste gebruik moet je de plaatstalen pan met olie inbranden om een eigen 'antiaanbaklaag' te creëren. De pan kleurt zwart en bakt steeds beter naarmate je hem vaker gebruikt. Houd de pan licht ingevet om roestvorming te voorkomen. Plaatstaal is een sterk en duurzaam materiaal, waardoor deze pan een leven lang mee kan gaan. Mocht er toch roest of ander vuil ontstaan in de pan is dit altijd te verhelpen. De pan is in de keuken vrijwel onverwoestbaar. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eVeelzijdig in Gebruik\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze koekenpan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en ovengebruik. Dit maakt de pan zeer veelzijdig en geschikt voor diverse kooktechnieken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eOnderhoud en Gebruik\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eHoud er rekening mee dat de handgreep van deze pan heet kan worden tijdens gebruik. \u003c\/span\u003eReinig de pan na gebruik alleen met heet water en een zachte spons. Gebruik afwasmiddel alleen als het absoluut noodzakelijk is, omdat dit de beschermlaag kan aantasten. De pannen uit de Carbone Plus-serie van De Buyer hebben geen bijenwaslaag zoals de De Buyer Mineral-pannen. De bijenwaslaag maakt het eerste gebruik met de pan wat makkelijker, maar is niet noodzakelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Ø20cm","offer_id":48796214559068,"sku":"5110.20","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø24cm","offer_id":48796214591836,"sku":"5110.24","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø26cm","offer_id":48796214624604,"sku":"5110.26","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø28cm","offer_id":48796214657372,"sku":"5110.28","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø30cm","offer_id":48796214690140,"sku":"5110.30","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø32cm","offer_id":48796214722908,"sku":"5110.32","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø36cm","offer_id":48796214755676,"sku":"5110.36","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1_7.jpg?v=1726636979"},{"product_id":"blinipan-carbone","title":"De Buyer Blinipan ø12cm 'Carbone Plus'","description":"\u003cp\u003eDeze kleine \u003cstrong\u003eBlinipan 'Carbone Plus'\u003c\/strong\u003e is ideaal voor het bereiden van blini's, beignets en American Pancakes. Ook bak je een heerlijk eitje in deze handige pan. De pan is gemaakt van dik en zwaar kwaliteitsijzer, waardoor het snel opwarmt en een gelijkmatige warmteverdeling biedt. Dankzij de mogelijkheid om zeer hoge temperaturen te bereiken, faciliteert de pan de Maillard-reactie en zorgt voor een uitstekende karamellisatie van je gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGeen kunstmatige anti-aanbaklaag\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe pan ontwikkelt natuurlijke anti-aanbak eigenschappen naarmate je deze vaker gebruikt. Door het inbranden van de pan hechten voedingsmiddelen steeds minder aan het oppervlak. Het onbreekbare, geklonken ijzeren handvat zorgt voor duurzaamheid en betrouwbaarheid tijdens het koken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHoe te gebruiken?\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVoor het beste resultaat is het aan te raden om de pan voor gebruik voor te verwarmen met een beetje vet en deze voor het eerste gebruik in te branden. Na gebruik kun je de pan het beste deglaceren, afspoelen met warm water, goed drogen en licht invetten voordat je deze opbergt op een droge plaats. Gebruik geen afwasmiddelen of de vaatwasser, want dit kan de beschermlaag aantasten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVeelzijdig in gebruik\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDeze veelzijdige pan is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie, waardoor je er in elke keuken van kunt genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48796506390876,"sku":"5140.12","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1_54.jpg?v=1726637138"},{"product_id":"paellapan-carbone-plus","title":"De Buyer Paellapan 'Carbone Plus'","description":"\u003cp\u003eDe pannen van De Buyer zijn geliefd bij Franse chefs vanwege hun gelijkmatige en efficiënte warmteverdeling. Ook deze \u003cstrong\u003epaëllapan 'Carbone Plus'\u003c\/strong\u003e is mateloos populair. Dankzij de uitstekende hitteopname kun je vlees razendsnel dichtschroeien, een knapperige bodem creëren en zelfs wokgerechten bereiden zonder moeite. De pan, die geen anti-aanbaklaag heeft, is ideaal voor gebruik op hoge temperaturen en de oven. De lange steel is zo ontworpen dat je handen niet te dicht bij de hitte komen. Een antiaanbaklaag is niet nodig: na het inbranden en ingebruikname ontwikkelt de pan zelf een natuurlijke anti-aanbaklaag.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat is het verschil tussen de koekenpannen en Paëllapannen van De Buyer? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit is simpel, het zijn de twee handgrepen in vergelijking met de steel op de koekenpannen. Verder zijn de paëllapan en koekenpan vrijwel identiek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eGeen Kunstmatige Antiaanbaklaag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze stevige pan bakt geweldig als je hem maar goed onderhoudt. Voor het eerste gebruik moet je de plaatstalen pan met olie inbranden om een eigen 'antiaanbaklaag' te creëren. De pan kleurt zwart en bakt steeds beter naarmate je hem vaker gebruikt. Houd de pan licht ingevet om roestvorming te voorkomen. Plaatstaal is een sterk en duurzaam materiaal, waardoor deze pan een leven lang mee kan gaan. Mocht er toch roest of ander vuil ontstaan in de pan is dit altijd te verhelpen. De pan is in de keuken vrijwel onverwoestbaar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eVeelzijdig in Gebruik\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDeze paellapan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en ovengebruik. Dit maakt de pan zeer veelzijdig en geschikt voor diverse kooktechnieken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud en Gebruik\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinig de pan na gebruik alleen met heet water en een zachte spons. Gebruik afwasmiddel alleen als het absoluut noodzakelijk is, omdat dit de beschermlaag kan aantasten. De pannen uit de Carbone Plus-serie van De Buyer hebben geen bijenwaslaag zoals de De Buyer Mineral-pannen. De bijenwaslaag maakt het eerste gebruik met de pan wat makkelijker, maar is niet noodzakelijk. \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Ø24cm","offer_id":48796568977756,"sku":"5113.24","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø28cm","offer_id":48796569010524,"sku":"5113.28","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø32cm","offer_id":48796569043292,"sku":"5113.32","price":55.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1_59.jpg?v=1726637154"},{"product_id":"pannenkoekenpan-carbone-plus","title":"De Buyer Pannenkoekenpan 'Carbone Plus'","description":"\u003cp\u003eDe pannen van De Buyer zijn geliefd bij Franse chefs vanwege hun gelijkmatige en efficiënte warmteverdeling. Ook deze \u003cstrong\u003epannenkoekenpan 'Carbone Plus'\u003c\/strong\u003e is een hit in de Franse keuken. Menig crêpe wordt in deze pan bereidt. Dankzij de uitstekende hitteopname kun met veel snelheid heerlijke pannenkoeken bereiden in een korte tijd en zonder moeite. De pan, die geen anti-aanbaklaag heeft, is ideaal voor gebruik op hoge temperaturen en kan ook in de oven. De lange steel is zo ontworpen dat je handen niet te dicht bij de hitte komen. Een antiaanbaklaag is niet nodig: na het inbranden en ingebruikname ontwikkelt de pan zelf een natuurlijke anti-aanbaklaag.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat is het verschil tussen de koekenpannen en pannenkoekenpannen van De Buyer?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet verschil is de lagere rand in vergelijking met de rand van de koekenpannen. Dit maakt het 'flippen' van de pannenkoek veel makkelijker!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeen Kunstmatige Antiaanbaklaag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze stevige pan bakt geweldig als je hem maar goed onderhoudt. Voor het eerste gebruik moet je de plaatstalen pan met olie inbranden om een eigen 'antiaanbaklaag' te creëren. De pan kleurt zwart en bakt steeds beter naarmate je hem vaker gebruikt. Houd de pan licht ingevet om roestvorming te voorkomen. Plaatstaal is een sterk en duurzaam materiaal, waardoor deze pan een leven lang mee kan gaan. Mocht er toch roest of ander vuil ontstaan in de pan is dit altijd te verhelpen. De pan is in de keuken vrijwel onverwoestbaar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeelzijdig in Gebruik\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDeze pannenkoekenpan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en ovengebruik. Dit maakt de pan zeer veelzijdig en geschikt voor diverse kooktechnieken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud en Gebruik\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinig de pan na gebruik alleen met heet water en een zachte spons. Gebruik afwasmiddel alleen als het absoluut noodzakelijk is, omdat dit de beschermlaag kan aantasten. De pannen uit de Carbone Plus-serie van De Buyer hebben geen bijenwaslaag zoals de De Buyer Mineral-pannen. De bijenwaslaag maakt het eerste gebruik met de pan wat makkelijker, maar is niet noodzakelijk. \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Ø24cm","offer_id":48796654338396,"sku":"5120.24","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø26cm","offer_id":48796654371164,"sku":"5120.26","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø30cm","offer_id":48796654403932,"sku":"5120.30","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1_69.jpg?v=1726637195"},{"product_id":"koekenpan-mineral-b","title":"De Buyer Koekenpan 'Mineral B'","description":"\u003cp\u003eDeze De Buyer \u003cstrong\u003e'Mineral B' Element koekenpan\u003c\/strong\u003e is een speciale pan die bekend staat om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Gemaakt van koolstofstaal, biedt deze pan duurzaamheid en prestaties die je in elke keuken kunt waarderen. Koolstofstaal is een staalsoort die niet roestvast is, wat in eerste instantie als een nadeel kan lijken. Echter, bij zorgvuldig gebruik wordt dit juist een voordeel. Koolstofstaal staat bekend om zijn solide en zware uitvoering, waardoor het uitstekende warmtegeleiding biedt. Dit zorgt voor gelijkmatig gegaard voedsel, zonder hotspots.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeen Kunstmatige Antiaanbaklaag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe pan heeft geen kunstmatige antiaanbaklaag, maar ontwikkelt deze vanzelf na verloop van tijd door het inbranden. Hierdoor kan de pan tegen zeer hoge temperaturen en kun je gerust stalen kookgerei gebruiken zonder de antikleeflaag te beschadigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschermd met Bijenwas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij levering zijn de Mineral B Element-pannen voorzien van een dun laagje bijenwas op het bakoppervlak. Dit vermindert de kans op oxidatie en helpt bij het op smaak brengen van de seasoning in de pan. Hierdoor is de pan vanaf het begin beter bestand tegen kleven dan de reguliere Acier Carbone-serie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeelzijdig in Gebruik\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze koekenpan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en ovengebruik. Dit maakt de pan zeer veelzijdig en geschikt voor diverse kooktechnieken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud en Gebruik\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHoud er rekening mee dat de handgreep van deze pan heet wordt tijdens gebruik. Voor het schoonmaken van de pan gebruik je alleen heet water en een borstel. Gebruik van zeep en vaatwasser wordt sterk afgeraden, aangezien dit onherstelbare schade aan de pan kan veroorzaken. Deze stalen pannen zullen na verloop van tijd verouderen, waarbij de kleur dan meer zwart, blauw of vernis kan worden. Deze verkleuring is compleet normaal en zorgt juist voor de natuurlijke anti-aanbakeigenschappen.\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Ø20 cm","offer_id":48796783542620,"sku":"5610.20","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø24 cm","offer_id":48796778529116,"sku":"5610.24","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø26 cm","offer_id":48796778561884,"sku":"5610.26","price":45.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø28 cm","offer_id":48796778594652,"sku":"5610.28","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø32 cm","offer_id":48796783575388,"sku":"5610.32","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1_89.jpg?v=1726637253"},{"product_id":"hapjespan-mineral-b","title":"De Buyer Hapjespan 'Mineral B'","description":"\u003cp\u003eDeze De Buyer \u003cstrong\u003e'Mineral B' Element hapjespan\u003c\/strong\u003e is een tijdloze pan die bekend staat om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Gemaakt van koolstofstaal, biedt deze pan duurzaamheid en prestaties die je in elke keuken kunt waarderen. Koolstofstaal is een staalsoort die niet roestvast is, wat in eerste instantie als een nadeel kan lijken. Echter, bij zorgvuldig gebruik wordt dit juist een voordeel. Koolstofstaal staat bekend om zijn solide en zware uitvoering, waardoor het uitstekende warmtegeleiding biedt. Dit zorgt voor gelijkmatig gegaard voedsel, zonder hotspots.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeen Kunstmatige Antiaanbaklaag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe pan heeft geen kunstmatige antiaanbaklaag, maar ontwikkelt deze vanzelf na verloop van tijd door het inbranden. Hierdoor kan de pan tegen zeer hoge temperaturen en kun je gerust stalen kookgerei gebruiken zonder de antikleeflaag te beschadigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschermd met Bijenwas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij levering zijn de Mineral B Element-pannen voorzien van een dun laagje bijenwas op het bakoppervlak. Dit vermindert de kans op oxidatie en helpt bij het op smaak brengen van de seasoning in de pan. Hierdoor is de pan vanaf het begin beter bestand tegen kleven dan de reguliere Acier Carbone-serie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeelzijdig in Gebruik\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wokpan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en ovengebruik. Dit maakt de pan zeer veelzijdig en geschikt voor diverse kooktechnieken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud en Gebruik\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHoud er rekening mee dat de handgreep van deze pan heet kan worden tijdens gebruik. Voor het schoonmaken van de pan gebruik je alleen heet water en een borstel. Gebruik van zeep en vaatwasser raden we sterk af, aangezien dit onherstelbare schade aan de pan kan veroorzaken. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDeze stalen pannen zullen na verloop van tijd verouderen, waarbij de kleur dan meer zwart, blauw of vernis kan worden. Deze verkleuring is compleet normaal en zorgt juist voor de natuurlijke anti-aanbakeigenschappen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Ø24 cm","offer_id":48798057398620,"sku":"5654.24","price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø28 cm","offer_id":48798057464156,"sku":"5654.28","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø32 cm","offer_id":48798057496924,"sku":"5654.32","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/de-buyer-hapjespan-mineral-b-24cm.webp?v=1726637351"},{"product_id":"wokpan-mineral-b","title":"De Buyer Wokpan 'Mineral B'","description":"\u003cp\u003eDeze De Buyer \u003cstrong\u003e'Mineral B' Element wokpan\u003c\/strong\u003e is een speciale pan die bekend staat om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Gemaakt van koolstofstaal, biedt deze pan duurzaamheid en prestaties die je in elke keuken kunt waarderen. Koolstofstaal is een staalsoort die niet roestvast is, wat in eerste instantie als een nadeel kan lijken. Echter, bij zorgvuldig gebruik wordt dit juist een voordeel. Koolstofstaal staat bekend om zijn solide en zware uitvoering, waardoor het uitstekende warmtegeleiding biedt. Dit zorgt voor gelijkmatig gegaard voedsel, zonder hotspots. Precies zoals een wokpan hoort te zijn!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeen Kunstmatige Antiaanbaklaag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe pan heeft geen kunstmatige antiaanbaklaag, maar ontwikkelt deze vanzelf na verloop van tijd door het inbranden. Hierdoor kan de pan tegen zeer hoge temperaturen en kun je gerust stalen kookgerei gebruiken zonder de antikleeflaag te beschadigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschermd met Bijenwas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij levering zijn de Mineral B Element-pannen voorzien van een dun laagje bijenwas op het bakoppervlak. Dit vermindert de kans op oxidatie en helpt bij het op smaak brengen van de seasoning in de pan. Hierdoor is de pan vanaf het begin beter bestand tegen kleven dan de reguliere Acier Carbone-serie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeelzijdig in Gebruik\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wokpan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en ovengebruik. Dit maakt de pan zeer veelzijdig en geschikt voor diverse kooktechnieken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud en Gebruik\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHoud er rekening mee dat de handgreep van deze pan heet kan worden tijdens gebruik. Voor het schoonmaken van de pan gebruik je alleen heet water en een borstel. Gebruik van zeep en vaatwasser raden we sterk af, aangezien dit onherstelbare schade aan de pan kan veroorzaken. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDeze stalen pannen zullen na verloop van tijd verouderen, waarbij de kleur dan meer zwart, blauw of vernis kan worden. Deze verkleuring is compleet normaal en zorgt juist voor de natuurlijke anti-aanbakeigenschappen.\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Ø28 cm","offer_id":48798303912284,"sku":"5617.28","price":45.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø32 cm \/ 3,7L","offer_id":48798303945052,"sku":"5617.32","price":65.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/de-buyer-wok-afgerond-mineral-b-28cm.webp?v=1726637381"},{"product_id":"pannenkoekenpan-mineral-b","title":"De Buyer Pannenkoekenpan 'Mineral B'","description":"\u003cp data-start=\"130\" data-end=\"708\"\u003e\u003cstrong\u003eDeze De Buyer 'Mineral B' Element pannenkoekenpan is een speciale pan die bekendstaat om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Gemaakt van koolstofstaal, biedt deze pan duurzaamheid en prestaties die je in elke keuken kunt waarderen. Koolstofstaal is een staalsoort die niet roestvast is, wat in eerste instantie als een nadeel kan lijken. Echter, bij zorgvuldig gebruik wordt dit juist een voordeel. Koolstofstaal staat bekend om zijn solide en zware uitvoering, waardoor het uitstekende warmtegeleiding biedt. Dit zorgt voor gelijkmatig gegaard voedsel, zonder hotspots.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"130\" data-end=\"708\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"710\" data-end=\"995\"\u003e\u003cstrong data-start=\"710\" data-end=\"745\"\u003eGeen kunstmatige antiaanbaklaag\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"745\" data-end=\"748\"\u003eDe pan heeft geen kunstmatige antiaanbaklaag, maar ontwikkelt deze vanzelf na verloop van tijd door het inbranden. Hierdoor kan de pan tegen zeer hoge temperaturen en kun je gerust stalen kookgerei gebruiken zonder de antikleeflaag te beschadigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"997\" data-end=\"1326\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"997\" data-end=\"1326\"\u003e\u003cstrong data-start=\"997\" data-end=\"1023\"\u003eBeschermd met bijenwas\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1023\" data-end=\"1026\"\u003eBij levering zijn de Mineral B Element-pannen voorzien van een dun laagje bijenwas op het bakoppervlak. Dit vermindert de kans op oxidatie en helpt bij het op smaak brengen van de seasoning in de pan. Hierdoor is de pan vanaf het begin beter bestand tegen kleven dan de reguliere Acier Carbone-serie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1328\" data-end=\"1516\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1328\" data-end=\"1516\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1328\" data-end=\"1353\"\u003eVeelzijdig in gebruik\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1353\" data-end=\"1356\"\u003eDeze koekenpan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en ovengebruik. Dit maakt de pan zeer veelzijdig en geschikt voor diverse kooktechnieken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1518\" data-end=\"2034\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1518\" data-end=\"2034\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1518\" data-end=\"1542\"\u003eOnderhoud en gebruik\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1542\" data-end=\"1545\"\u003eHoud er rekening mee dat de handgreep van deze pan heet wordt tijdens gebruik. Voor het schoonmaken van de pan gebruik je alleen heet water en een borstel. Gebruik van zeep en vaatwasser wordt sterk afgeraden, aangezien dit onherstelbare schade aan de pan kan veroorzaken. Deze stalen pannen zullen na verloop van tijd verouderen, waarbij de kleur dan meer zwart, blauw of vernis kan worden. Deze verkleuring is compleet normaal en zorgt juist voor de natuurlijke anti-aanbakeigenschappen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Ø24 cm","offer_id":49260869779804,"sku":"5615.24","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø26 cm","offer_id":49260869812572,"sku":"5615.26","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø30 cm","offer_id":49260869878108,"sku":"5615.30","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1_d8a311df-f3d9-4690-9a2e-380ddc954eda.jpg?v=1726641719"},{"product_id":"koekenpan-carbon-steel","title":"Forged Koekenpan Carbonsteel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBakken als een baas. Een onmisbaar veelzijdig carbon stalen pan, perfect voor het bakken van eieren, pannenkoeken of eenpansgerechten, maar ook ideaal voor dagelijkse maaltijden en vlees. Vlees krijgt een mooi krokant korstje door het bakken in deze pannen. De Forged Frying Pan uit de Forged Essentials serie is gemaakt van 3 mm dik carbonstaal, handgesmeed en geschikt voor alle kookplaten inclusief inductie, oven, open vuur en BBQ. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDuurzaam en PFAS-vrij, met een natuurlijke coating die je zelf creëert, wat we ook wel ‘’seasonen’’ noemen. Dit zorgt voor een soort natuurlijke anti-aanbaklaag en voorkomt in veel gevallen roest. Mocht het toch een keertje voorkomen dat je product wat gaat roesten, geen probleem, onderhoud hem met de Forged maintenance kit en hij is weer als nieuw. Deze pan gaat een leven lang mee. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWe hebben twee soorten pannen in ons assortiment, namelijk met 1 handvat en met twee handvatten. Beide soorten zijn zowel in ø24 als in ø28 cm verkrijgbaar.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Ø20cm","offer_id":55568758309212,"sku":"K37405","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø24cm","offer_id":49301330002268,"sku":"K37401","price":64.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø28cm","offer_id":49301330035036,"sku":"K37406","price":74.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/esfrypan1h20.webp?v=1758896377"},{"product_id":"koekenpan-mineral-b-pro","title":"De Buyer Koekenpan 'Mineral B Pro'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeze De Buyer koekenpan is ideaal voor het maken van perfecte maaltijden. Gemaakt van hoogwaardig plaatstaal, warmt de pan snel op en is bestand tegen zeer hoge temperaturen. De De Buyer pannen staan bekend om hun hoge koolstofgehalte, wat ze uiterst duurzaam maakt. Mits goed onderhouden, kunnen deze pannen een leven lang meegaan.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInbranden van een De Buyer Koekenpan\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVoordat je een De Buyer staalpan in gebruik neemt, moet je deze inbranden om een natuurlijke anti-aanbaklaag te creëren. Het proces van inbranden houdt in dat je de pan voor het eerste gebruik behandelt met olie. Dit zorgt ervoor dat de pan zijn anti-aanbakeigenschappen krijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eHet inbranden begint door de pan op laag vuur op te warmen. Giet vervolgens een ruime hoeveelheid olie in de pan en laat dit ongeveer vijf minuten verhitten. Let op dat olijfolie hiervoor niet geschikt is, omdat deze olie geen hoge temperaturen kan verdragen. Kies liever voor een olie die hoge hitte aankan, zoals zonnebloem- of arachideolie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerschil tussen De Buyer Mineral B en Mineral B Pro\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDe De Buyer “Mineral B” en “Mineral B Pro” koekenpannen lijken op elkaar, maar er zijn enkele belangrijke verschillen:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e • Mineral B: Dit is de standaard versie van de pan en is volledig gemaakt van plaatstaal. Het handvat is van staal, wat betekent dat deze pan geschikt is voor gebruik op het fornuis, maar niet ideaal voor langere periodes in de oven, omdat het handvat bij hoge temperaturen heet kan worden.\u003cbr\u003e • Mineral B Pro: De Pro-variant heeft dezelfde uitstekende eigenschappen als de Mineral B, maar het verschil zit in het handvat. Bij de Mineral B Pro is het handvat gemaakt van roestvrij staal, wat hittebestendiger is. Hierdoor kan de Pro-variant beter in de oven worden gebruikt zonder dat het handvat te heet wordt om aan te raken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eBeide pannen bieden dezelfde geweldige prestaties op het gebied van hittegeleiding en duurzaamheid, maar de keuze tussen de twee hangt af van jouw specifieke kookbehoeften. Als je van plan bent de pan veel in de oven te gebruiken, is de Mineral B Pro een betere optie.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Ø20cm","offer_id":49314603630940,"sku":"5680.20","price":53.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø24cm","offer_id":49314603663708,"sku":"5680.24","price":62.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø28cm","offer_id":49314603696476,"sku":"5680.28","price":72.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø32cm","offer_id":49314603729244,"sku":"5680.32","price":95.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/de-buyer-koekenpan-mineral-b-pro-32cm.webp?v=1726642730"},{"product_id":"hapjespan-mineral-b-pro","title":"De Buyer Hapjespan 'Mineral B Pro'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe De Buyer Hapjespan is perfect voor uiteenlopende kookstijlen zoals dichtschroeien, sauteren, bruinen en sudderen. Dankzij de hoge randen is deze pan ideaal voor het bereiden van grotere hoeveelheden en gerechten zoals gebakken aardappelen. De hoge randen voorkomen spatten, vooral bij het bakken van vlees.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal en Warmteverdeling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze pan is gemaakt van zwaar plaatstaal, wat bestand is tegen hoge temperaturen en zorgt voor een uitstekende warmteverdeling door de hele pan. Dit maakt de pan ideaal voor het karamelliseren van voedsel en het bereiden van gerechten op hoge hitte. Bovendien ontstaat er, na veelvuldig gebruik, een natuurlijke anti-aanbaklaag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBehandeling en Onderhoud\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDe pan is voorzien van een beschermende laag bijenwas die roestvorming voorkomt en het inbranden versnelt. Hierdoor wordt de natuurlijke anti-aanbaklaag snel gevormd. Voordat je de pan gebruikt, is het belangrijk deze goed in te branden. Na gebruik moet je de pan deglaceren, afspoelen met warm water, drogen en licht invetten met olie. Bewaar de pan op een droge plek en gebruik geen afwasmiddel of vaatwasser om de natuurlijke eigenschappen te behouden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49315445735772,"sku":"5684.28","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/1_1.webp?v=1726642866"},{"product_id":"braadslede-met-rek-carbon-steel-copy","title":"BARE Cookware Braadslede met rek 'Carbon Steel'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerbeter je kookervaring met de plaatstalen braadslede van BARE Cookware. Deze braadselde zijn perfect voor hoge temperaturen en gaan een leven lang mee. Door regelmatig gebruik bouwen ze een natuurlijke laag op van ingebakken olie, wat zorgt voor een steeds betere antiaanbaklaag. Daardoor wordt koken niet alleen makkelijker, maar ook gezonder naarmate je de pan langer gebruikt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKookoppervlak\u003c\/strong\u003e: 26x32 cm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe pannen van BARE Cookware zijn ovenbestendig tot 550°C (1000°F) en geschikt voor gebruik op inductie. Ze zijn duurzaam ontworpen, maar vereisen handwas; het is belangrijk om de braadslede niet te laten weken om de kwaliteit te behouden. Bij elke pan wordt een uitgebreide handleiding meegeleverd, zodat je precies weet hoe je de pan optimaal kunt gebruiken. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBovendien biedt BARE Cookware een levenslange garantie tegen fabricagefouten, wat zorgt voor extra vertrouwen in de kwaliteit en duurzaamheid van hun producten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe carbonstalen pannen van BARE Cookware zijn veelzijdig en geschikt voor alle hittebronnen, inclusief ovens en BBQ’s. Ze bakken gezonder zonder schadelijke chemicaliën, doordat ze zijn ingebrand met 100% zonnebloemolie. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe roestvrijstalen handgrepen blijven koel, zelfs bij hoge temperaturen, en passen gemakkelijk in de oven.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn tegenstelling tot traditionele pannen zijn deze roestbestendig en eenvoudig in onderhoud, waardoor ze superieur zijn aan ouderwets plaatstaal.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BARE Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49515620073820,"sku":"B019","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/B019---Packshot---38cm-Carbon-Steel-Tray---02---V2_27c5d977-d9ce-4865-a325-7c24d3dda414.webp?v=1728550848"},{"product_id":"vispan-ovaal-36cm-mineral-b","title":"De Buyer Vispan Ovaal 36cm 'Mineral B'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDankzij de ovale vorm is deze pan perfect geschikt voor het bereiden van een hele vis. Het biedt voldoende ruimte en voorkomt het breken van de vis, zodat je deze mooi en in zijn geheel kunt serveren.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuurzaam Plaatstaal voor Hoge Temperaturen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe pan is gemaakt van plaatstaal, wat zorgt voor een uitstekende hittebestendigheid en optimale warmteverdeling. Dit materiaal is ideaal voor intensief gebruik op hoge temperaturen, wat resulteert in een gelijkmatig gegaard gerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNatuurlijke Anti-aanbaklaag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMet regelmatig gebruik ontwikkelt de pan een natuurlijke anti-aanbaklaag. De bijenwaslaag waarmee de pan geleverd wordt, voorkomt roesten en versnelt het inbranden en de vorming van de anti-aanbaklaag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud en Gebruik\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e • Afmetingen: 36 x 24 cm, ideaal voor grote stukken vis\u003cbr\u003e • Inbranden voor gebruik: Voor het eerste gebruik de pan goed inbranden\u003cbr\u003e • Niet vaatwasmachinebestendig: Handafwas aanbevolen\u003cbr\u003e • Opslag: Op een droge plek bewaren om roesten te voorkomen\u003cbr\u003e • Onderhoud: Na gebruik licht invetten met olie\u003cbr\u003e • Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMet deze plaatstalen vispan bereid je keer op keer perfect gegaarde vis, met een pan die bij elk gebruik beter wordt!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49608280277340,"sku":"5651.36","price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/de-buyer-vispan-mineral-b-36cm.webp?v=1729878233"},{"product_id":"pannenkoekenpan-o26cm-black-steel","title":"BK Pannenkoekenpan Ø26cm 'Black Steel'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe BK Black Steel pannenkoekenpan is gemaakt van hoogwaardig plaatstaal en voorzien van een stevige gietijzeren handgreep. Dit zorgt voor duurzaamheid, uitstekende warmtegeleiding en een professionele uitstraling.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTijdens gebruik ontwikkelt de pan een natuurlijke patina-laag. Deze laag werkt als een PFAS-vrije anti-aanbaklaag, waardoor pannenkoeken, eieren en andere gerechten moeiteloos loslaten én extra smaak krijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en kan veilig in de oven tot 230 °C. BK – al meer dan 150 jaar een vertrouwd merk in de keuken – combineert functionaliteit met kwaliteit, waardoor deze pan een waardevolle aanvulling is voor elke kookliefhebber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGebruikstips voor een lange levensduur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Black Steel pan is gemaakt van relatief dun staal. Warm de pan daarom altijd langzaam op: begin op lage stand (bij inductie stand 2 of 3) en voer de temperatuur rustig op. Spoel een hete pan nooit af met koud water en plaats een lege pan niet terug op een warme kookplaat – dit voorkomt vervorming en verlengt de levensduur.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55409098785116,"sku":"CC003091-001","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_15_Black_steel_Crepe_Pan1.png?v=1757000319"},{"product_id":"paellapan-o38cm-black-steel","title":"BK Paëllapan Ø38cm 'Black Steel'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe BK Black Steel Paëllapan is gemaakt van hoogwaardig plaatstaal en voorzien van een stevige gietijzeren handgreep. Dit zorgt voor duurzaamheid, uitstekende warmtegeleiding en een professionele uitstraling.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTijdens gebruik ontwikkelt de pan een natuurlijke patina-laag. Deze laag werkt als een PFAS-vrije anti-aanbaklaag, waardoor pannenkoeken, eieren en andere gerechten moeiteloos loslaten én extra smaak krijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en kan veilig in de oven tot 230 °C. BK – al meer dan 150 jaar een vertrouwd merk in de keuken – combineert functionaliteit met kwaliteit, waardoor deze pan een waardevolle aanvulling is voor elke kookliefhebber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGebruikstips voor een lange levensduur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Black Steel pan is gemaakt van relatief dun staal. Warm de pan daarom altijd langzaam op: begin op lage stand (bij inductie stand 2 of 3) en voer de temperatuur rustig op. Spoel een hete pan nooit af met koud water en plaats een lege pan niet terug op een warme kookplaat – dit voorkomt vervorming en verlengt de levensduur.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55409112711516,"sku":"CC003092-001","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/imgi_15_BK-Black_20Steel-BBQ_20Sarten_20Pan_20w-2HH_202.png?v=1757000791"},{"product_id":"skottsberg-carbon-steel-pannenset-3-delig-met-gratis-pannenborstel","title":"Skottsberg 'Carbon Steel' Pannenset 3-delig | Met Gratis Pannenborstel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe SKOTTSBERG® Carbon Steel pannencollectie heeft de look van een antiaanbaklaag en wordt gewaardeerd om een aantal bijzondere eigenschappen. Deze pannen warmen snel op, zijn duurzaam en worden pre-seasoned bij je bezorgd. Dat wil zeggen dat de pan is ingebrand met plantaardige olie en direct na aanschaf klaar is voor gebruik.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMet aanschaf van deze 3-delige pannenset profiteer je van een mooie bundelkorting!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHoe te gebruiken\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe Carbon Steel pannen warmen snel op en hebben voor de bereiding van je gerecht weinig vetstof nodig. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKoken op inductie en in de oven is voor deze jongens geen probleem, maar let op: laat de pannen stapsgewijs warm worden. Zo voorkom je dat je de pannen laat kromtrekken. Deze pannen zijn geschikt voor iedere warmtebron. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe steel van de pan is hol en neemt de hitte van de pan niet over. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eSkottsberg Carbon Steel Cookware\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eGeïnspireerd op de pioniersgeest van de Zweedse ontdekkingsreizigers Carl Johan Fredrik Skottsberg, is de SKOTTSBERG® Carbon Steel collectie robuust en licht genoeg om mee op pad te gaan en op open vuur te gebruiken. Dit plaatstaal is bestand tegen hoge temperaturen en is daarom zeer geschikt voor het dichtschroeien, bakken en braden van groenten, vis, vlees, aardappeltjes, pannenkoeken of wraps en het bereiden van een heerlijke paella of tosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWaarom inbrandolie gebruiken?\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe Skottsberg inbrandolie is een natuurlijke olie voor het inbranden van gietijzer en plaatstalen pannen (zonder een synthetische of emaille anti-aanbak laag). Door de pannen in te branden met deze olie creëer je een natuurlijke anti-kleef laag in je pan. Deze zogenaamde patinalaag ontstaat vanzelf tijdens het veelvuldig bakken in je pan en door zelf de pan vooraf in te branden, versnel je dit proces. Ook beschermt het de pan tegen roest. Indien de patinalaag beschadigd is geraakt kun je deze, door de pan opnieuw in te branden, makkelijk zelf weer herstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWat zit er in deze Skottsberg 3-delige pannenset?\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkottsberg 'Carbon Steel' Wokpan ø28 cm - 3.5L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSkottsberg 'Carbon Steel' Koekenpan \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eø28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSkottsberg 'Carbon Steel' Koekenpan \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eø24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSkottsberg Druivenpit inbrandolie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSkottsberg Pannenborstel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Skottsberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58287431385436,"sku":null,"price":159.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/SkottsbergCarbonSteel.png?v=1784127839"}],"url":"https:\/\/braadbaas.nl\/collections\/plaatstalen-pannen.oembed","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}