{"title":"Japanische Messersets","description":"\u003cp\u003eJapanische Messersets bieten dir in einem Kauf eine komplette Auswahl an japanischen Messern – vom Kochmesser bis zum Gebrauchsmesser und manchmal einem Brotmesser oder Sashimi-Messer. Sie sind schärfer und dünner als westliche Sets und für diejenigen gedacht, die sich bewusst für die japanische Art des Schneidens entscheiden. Eine gute Einführung in japanische Handwerkskunst oder eine logische Erweiterung dessen, was du bereits besitzt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"global-g201-set-2-st-g2-gs1-4943691201294","title":"Global G-201 Set 2 Stück G-2 \u0026amp; GS-1","description":"\u003cp\u003e Dieses 2-teilige Messerset (G2, GS1) von Global enthält ein Kochmesser und ein Schälmesser. Dies sind zwei Messer, die in der Küche eines Hobbykochs unverzichtbar sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eG-2 Kochmesser\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDas Kochmesser ist vielleicht das wichtigste Messer in der Küche. Mit dem Kochmesser kannst du enorme Mengen an Lebensmitteln in rasantem Tempo schneiden. Profiköche verfügen oft über ein etwas längeres Messer, beispielsweise 26 cm oder größer. Hobbyköche entscheiden sich oft für ein etwas kleineres Messer von 20 bis 24 cm. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/g2-koksmes-20cm?variant=42973731324074\" title=\"G2 Kochmesser\"\u003eMehr über das Global G2 Kochmesser\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGS-1 Büromesser\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Ein Schälmesser ist eigentlich ein kleines Kochmesser. Es wird zum Schneiden kleinerer Zutaten verwendet. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/gs1-officemes-11-cm?variant=42973731881130\"\u003eMehr zum Global GS1 Office Knife\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDarüber hinaus sind die Messer scharf, wie du es von Global erwartest. Mit dem patentierten Stahl und der feinen Balance im Messer ist es eine Bereicherung für die Küche. Der Griff der Global-Messer hat kleine Dellen, die beim Schneiden für einen guten Halt sorgen. Der Griff besteht aus Edelstahl und ist mit Sand versehen, was dem Messer eine hervorragende Balance verleiht. Seit der Gründung im Jahr 1985 haben Global-Messer Dutzende von Preisen für Qualität und Design gewonnen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973735289002,"sku":"0088","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/global-g201-set-2-st-g2-gs1-messensets-4943691201294-88-34375342325930.jpg?v=1726607655"},{"product_id":"global-g257-3-delige-messenset-g2-gs5-gs7-4943691257246","title":"Global G-257 – 3-teiliges Messerset – G-2 \/ GS-5 \/ GS-7","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieses 3-teilige Messerset von Global enthält ein Kochmesser, ein Schälmesser und ein Filetiermesser. Ein Kochmesser und ein Schälmesser sind unverzichtbar und mit dem Filetiermesser kannst du direkt mit dem Filetieren von Fleisch und Fisch beginnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eG2 Kochmesser – 20 cm\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDas Kochmesser ist vielleicht das wichtigste Messer in der Küche. Mit dem Kochmesser kannst du enorme Mengen an Lebensmitteln in rasantem Tempo schneiden. Profiköche verfügen oft über ein etwas längeres Messer, beispielsweise 26 cm oder größer. Hobbyköche entscheiden sich oft für ein etwas kleineres Messer von 20 bis 24 cm. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca title=\"G2 Kochmesser\" href=\"\/de\/products\/g2-koksmes-20cm?variant=42973731324074\"\u003eMehr über das Global G2 Kochmesser\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGS5 Gemüsemesser - 14cm\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Dieses Gemüsemesser von Global eignet sich perfekt für Hack- und Schneidebewegungen bei deinem Gemüse. Im Vergleich zu einem normalen Hackmesser verfügt dieses Messer über eine runde Schneide. So kannst du das Messer mühelos über das Gemüse gleiten lassen. \u003ca href=\"\/de\/products\/gs5-groentemes-14-cm?variant=42973731160234\"\u003eMehr zum Global GS5 Gemüsemesser\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGS7 Filetiermesser - 10cm\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFiletiermesser gibt es in unterschiedlichen Längen und Ausführungen. Sie sind oft flexibel, sodass die Klinge den Kontakt mit der Gräte halten kann, um die Haut von einem frischen Fisch zu trennen. Das Besondere an diesem Filetiermesser ist die Speerspitze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDarüber hinaus sind die Messer scharf, wie du es von Global erwartest. Der patentierte Stahl und die feine Balance des Messers machen es zu einer Bereicherung für die Küche. Der Griff der Global-Messer hat kleine Dellen, die beim Schneiden für einen guten Halt sorgen. Der Griff besteht aus Edelstahl und ist mit Sand versehen, was dem Messer eine hervorragende Balance verleiht. Seit der Gründung im Jahr 1985 haben Global-Messer Dutzende von Preisen für Qualität und Design gewonnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973735977130,"sku":"0085","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/global-g257-3-delige-messenset-g2-gs5-gs7-messensets-4943691257246-85-34063078817962.jpg?v=1726607680"},{"product_id":"global-g2111-3-delige-messenset-g2-gs1-gs11-4943691211392","title":"Global G-2111 - 3-teiliges Messerset G2 \/ GS1 \/ GS11","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003eDieses \u003cstrong\u003e3-teilige Messerset G-2111\u003c\/strong\u003e von Global enthält ein Kochmesser, ein Schälmesser und ein Filetiermesser. Ein Kochmesser und ein Schälmesser sind in deiner Küche unverzichtbar und mit dem Filetiermesser kannst du mit dem Filetieren von Fleisch und Fisch loslegen. Mit diesem Messerset verfügst du über die perfekte Grundlage für nahezu alle Schneidarbeiten zu Hause.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eG-2 Kochmesser (20 cm)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Das Kochmesser ist vielleicht das wichtigste Messer in der Küche. Mit dem Kochmesser kannst du enorme Mengen an Lebensmitteln in rasantem Tempo schneiden. Profiköche verfügen oft über ein etwas längeres Messer, beispielsweise 26 cm oder größer. Hobbyköche entscheiden sich oft für ein etwas kleineres Messer von 20 bis 24 cm.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGS-1 Büromesser (11cm)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Ein Schälmesser ist eigentlich ein kleines Kochmesser. Es wird zum Schneiden kleinerer Zutaten verwendet. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGS-11 Filetiermesser (15cm)\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFiletiermesser gibt es in unterschiedlichen Längen und Ausführungen. Sie sind oft flexibel, sodass die Klinge den Kontakt mit der Gräte halten kann, um die Haut eines frischen Fisches zu schneiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cstrong\u003eDie Vorteile von Global-Messern\u003c\/strong\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003eGlobal-Messer werden aus patentiertem und steinhartem Cromova 18-Stahl hergestellt. Es gibt keine andere Messermarke, die diesen Stahl verwenden darf. Der Griff ist das auffälligste Teil der Global-Messer. Die kleinen Noppen sorgen für überdurchschnittlich guten Halt beim Schneiden, auch mit nassen Händen. Zudem ist der Griff hohl und mit Sand gefüllt, sodass das Messer optimal in der Hand liegt. Der Sand wird sehr sorgfältig abgemessen, damit dein Messer perfekt ausbalanciert in deiner Hand liegt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cstrong\u003eMehr über Cromova 18 Stahl\u003c\/strong\u003e\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie feine Kornstruktur dieses einzigartigen Stahls sorgt dafür, dass die Messer extrem scharf geschärft werden können.\u003c\/span\u003e Cromova 18-Stahl hat eine Härte von 58 HRC. Die Härte ist daher etwas geringer als bei vielen anderen japanischen Messern. Der große Vorteil besteht darin, dass du deine Messer problemlos selbst schärfen kannst. Global-Messer sind konvex geschliffen. Das bedeutet, dass die Schneide der Klinge nicht V-förmig, sondern U-förmig geschliffen ist. Dadurch wird die Schneide wesentlich stärker. Du kannst diese Messer mit konvexem Schliff auch selbst schärfen. Benutze hierzu einen Schleifstein!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cstrong\u003eWie pflegst du deine Global-Messer?\u003c\/strong\u003e\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWir empfehlen, deine Global-Messer nicht in die Spülmaschine zu geben. In der Spülmaschine kann dein Messer mit anderen (fliegenden) Küchenutensilien in Kontakt kommen. Du möchtest doch keine Kratzer oder Dellen auf deiner Klinge, oder? Glücklicherweise lässt sich ein Global-Messer leicht von Hand reinigen. Griff und Klinge gehen nahtlos ineinander über, so dass sich nirgends Schmutz festsetzen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42973736042666,"sku":"0080","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/global-g2111-3-delige-messenset-g2-gs1-gs11-messensets-4943691211392-80-34063068004522.jpg?v=1726607700"},{"product_id":"g-21138-3-delige-messenset-g2-gs11-gs38","title":"Global G-21138 Messerset (3-teilig) G-2 \/ GS-11 \/ GS-38","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003eDieses \u003cstrong\u003e3-teilige Messerset G-21138\u003c\/strong\u003e von Global enthält ein Kochmesser, ein flexibles Filetiermesser sowie ein Steak- und Schälmesser. Ein Kochmesser sowie ein Steak- und Schälmesser sind unverzichtbar und mit dem Filetiermesser kannst du direkt mit dem Filetieren von Fleisch und Fisch loslegen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eG2 Kochmesser\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Das Kochmesser ist vielleicht das wichtigste Messer in der Küche. Mit dem Kochmesser kannst du enorme Mengen an Lebensmitteln in rasantem Tempo schneiden. Profiköche verfügen oft über ein etwas längeres Messer, beispielsweise 26 cm oder größer. Hobbyköche entscheiden sich oft für ein etwas kleineres Messer von 20 bis 24 cm. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca title=\"G2 Kochmesser\" href=\"\/de\/products\/g2-koksmes-20cm?variant=42973731324074\"\u003eMehr über das Global G2 Kochmesser\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGS11 Filetiermesser\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFiletiermesser gibt es in unterschiedlichen Längen und Ausführungen. Sie sind oft flexibel, sodass die Klinge den Kontakt mit der Gräte halten kann, um die Haut von einem frischen Fisch zu trennen.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/gs11-fileermes-flexibel-15-cm?variant=42973731815594\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMehr über das Global GS11 Filetiermesser\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eGS38 Steak- und Officemesser\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eDas GS38 von Global ist ein sehr vielseitiges Messer. Es eignet sich perfekt für kleinere Schneide- und Schälarbeiten und ist somit eigentlich ein kleines Kochmesser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif;\"\u003eDie Vorteile von Global-Messern\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eGlobal-Messer werden aus patentiertem und steinhartem Cromova 18-Stahl hergestellt. Es gibt keine andere Messermarke, die diesen Stahl verwenden darf. Der Griff ist das auffälligste Teil der Global-Messer. Die kleinen Noppen sorgen für überdurchschnittlich guten Halt beim Schneiden, auch mit nassen Händen. Zudem ist der Griff hohl und mit Sand gefüllt, sodass das Messer optimal in der Hand liegt. Der Sand wird sehr sorgfältig abgemessen, damit dein Messer perfekt ausbalanciert in deiner Hand liegt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eMehr über Cromova 18 Stahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie feine Kornstruktur dieses einzigartigen Stahls sorgt dafür, dass die Messer extrem scharf geschärft werden können.\u003c\/span\u003e Cromova 18-Stahl hat eine Härte von 58 HRC. Die Härte ist daher etwas geringer als bei vielen anderen japanischen Messern. Der große Vorteil besteht darin, dass du deine Messer problemlos selbst schärfen kannst. Global-Messer sind konvex geschliffen. Das bedeutet, dass die Schneide der Klinge nicht V-förmig, sondern U-förmig geschliffen ist. Dadurch wird die Schneide wesentlich stärker. Du kannst diese Messer mit konvexem Schliff auch selbst schärfen. Benutze hierzu einen Schleifstein!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eWie pflegst du deine Global-Messer?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWir empfehlen, deine Global-Messer nicht in die Spülmaschine zu geben. In der Spülmaschine kann dein Messer mit anderen (fliegenden) Küchenutensilien in Kontakt kommen. Du möchtest doch keine Kratzer oder Dellen auf deiner Klinge, oder? Glücklicherweise lässt sich ein Global-Messer leicht von Hand reinigen. Griff und Klinge gehen nahtlos ineinander über, so dass sich nirgends Schmutz festsetzen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105003651420,"sku":"021138","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/Ontwerpzondertitel.jpg?v=1726625428"},{"product_id":"g-5838-messenset-2-delig-g58-gs38","title":"Global G-5838 Messerset (2-teilig) G-58 \/ GS-38","description":"\u003cp\u003e Dieses \u003cstrong\u003e2-teilige Messerset G-5838\u003c\/strong\u003e von Global enthält ein 16 cm langes Kochmesser sowie ein Steak- und Schälmesser. Mit diesem Set erhältst du zwei super vielseitige und hochwertige Messer. Sie werden mit beiden Messern täglich Freude haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eG58 Kochmesser (16cm)\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDas Kochmesser ist vielleicht das wichtigste Messer in der Küche. Mit dem Kochmesser kannst du enorme Mengen an Lebensmitteln in rasantem Tempo schneiden. Profiköche verfügen oft über ein etwas längeres Messer, beispielsweise 26 cm oder größer, und entscheiden sich daher für das G2-Kochmesser. Für den Heimgebrauch ist das \u003cstrong\u003e16 cm lange Kochmesser G58\u003c\/strong\u003e ideal.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGS38 Steak- und Officemesser\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas GS38 von Global ist ein sehr vielseitiges Messer. Es eignet sich perfekt für kleinere Schneide- und Schälarbeiten und ist somit eigentlich ein kleines Kochmesser.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDie Vorteile von Global-Messern\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eGlobal-Messer werden aus patentiertem und steinhartem Cromova 18-Stahl hergestellt. Es gibt keine andere Messermarke, die diesen Stahl verwenden darf. Der Griff ist das auffälligste Teil der Global-Messer. Die kleinen Noppen sorgen für überdurchschnittlich guten Halt beim Schneiden, auch mit nassen Händen. Zudem ist der Griff hohl und mit Sand gefüllt, sodass das Messer optimal in der Hand liegt. Der Sand wird sehr sorgfältig abgemessen, damit dein Messer perfekt ausbalanciert in deiner Hand liegt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eMehr über Cromova 18 Stahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie feine Kornstruktur dieses einzigartigen Stahls sorgt dafür, dass die Messer extrem scharf geschärft werden können.\u003c\/span\u003e Cromova 18-Stahl hat eine Härte von 58 HRC. Die Härte ist daher etwas geringer als bei vielen anderen japanischen Messern. Der große Vorteil besteht darin, dass du deine Messer problemlos selbst schärfen kannst. Global-Messer sind konvex geschliffen. Das bedeutet, dass die Schneide der Klinge nicht V-förmig, sondern U-förmig geschliffen ist. Dadurch wird die Schneide wesentlich stärker. Du kannst diese Messer mit konvexem Schliff auch selbst schärfen. Benutze hierzu einen Schleifstein!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eWie pflegst du deine Global-Messer?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWir empfehlen, deine Global-Messer nicht in die Spülmaschine zu geben. In der Spülmaschine kann dein Messer mit anderen (fliegenden) Küchenutensilien in Kontakt kommen. Du möchtest doch keine Kratzer oder Dellen auf deiner Klinge, oder? Glücklicherweise lässt sich ein Global-Messer leicht von Hand reinigen. Griff und Klinge gehen nahtlos ineinander über, so dass sich nirgends Schmutz festsetzen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105126957404,"sku":"05838","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/Ontwerpzondertitel_05b9f9e5-6a80-43a3-9ec6-92ff668001fb.jpg?v=1726625451"},{"product_id":"g-7846-messenset-2-delig-g78-gsf-46","title":"Global G-7846 Messerset (2-teilig) G-78 \/ GSF-46","description":"\u003cp\u003e Dieses \u003cstrong\u003e2-teilige Messerset G-7846\u003c\/strong\u003e von Global enthält ein 18 cm langes Kochmesser G-78 und ein Schälmesser GSF-46. Mit diesem Set erhältst du zwei super vielseitige und hochwertige Messer. Sie werden mit beiden Messern täglich Freude haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eG-78 Kochmesser (18cm)\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDas Kochmesser Global G78 verfügt über Vertiefungen, die das Schneiden sehr einfach machen. Das Kochmesser ist vielleicht das wichtigste Messer in der Küche. Mit dem Kochmesser kannst du enorme Mengen an Lebensmitteln in rasantem Tempo schneiden. Profiköche verfügen oft über ein etwas längeres Messer, beispielsweise 26 cm oder größer, und entscheiden sich daher für das G2-Kochmesser. Für den Heimgebrauch ist das \u003cstrong\u003e18 cm lange Kochmesser G-78\u003c\/strong\u003e ideal. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/g2-koksmes-20cm?variant=42973731324074\" title=\"G2 Kochmesser\"\u003eMehr über das Global G2 Kochmesser\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGSF-46 Schälmesser\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Global GSF46 Schälmesser ist ein sehr vielseitiges und handliches Messer. Es eignet sich perfekt für kleinere Schneide- und Schälarbeiten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDie Vorteile von Global-Messern\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eGlobal-Messer werden aus patentiertem und steinhartem Cromova 18-Stahl hergestellt. Es gibt keine andere Messermarke, die diesen Stahl verwenden darf. Der Griff ist das auffälligste Teil der Global-Messer. Die kleinen Noppen sorgen für überdurchschnittlich guten Halt beim Schneiden, auch mit nassen Händen. Zudem ist der Griff hohl und mit Sand gefüllt, sodass das Messer optimal in der Hand liegt. Der Sand wird sehr sorgfältig abgemessen, damit dein Messer perfekt ausbalanciert in deiner Hand liegt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eMehr über Cromova 18 Stahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie feine Kornstruktur dieses einzigartigen Stahls sorgt dafür, dass die Messer extrem scharf geschärft werden können.\u003c\/span\u003e Cromova 18-Stahl hat eine Härte von 58 HRC. Die Härte ist daher etwas geringer als bei vielen anderen japanischen Messern. Der große Vorteil besteht darin, dass du deine Messer problemlos selbst schärfen kannst. Global-Messer sind konvex geschliffen. Das bedeutet, dass die Schneide der Klinge nicht V-förmig, sondern U-förmig geschliffen ist. Dadurch wird die Schneide wesentlich stärker. Du kannst diese Messer mit konvexem Schliff auch selbst schärfen. Benutze hierzu einen Schleifstein!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eWie pflegst du deine Global-Messer?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWir empfehlen, deine Global-Messer nicht in die Spülmaschine zu geben. In der Spülmaschine kann dein Messer mit anderen (fliegenden) Küchenutensilien in Kontakt kommen. Du möchtest doch keine Kratzer oder Dellen auf deiner Klinge, oder? Glücklicherweise lässt sich ein Global-Messer leicht von Hand reinigen. Griff und Klinge gehen nahtlos ineinander über, so dass sich nirgends Schmutz festsetzen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105281163612,"sku":"GL-G7846","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/Ontwerpzondertitel_1_f9dc60e2-9237-4d68-b3e6-104ff2cbc182.png?v=1726625489"},{"product_id":"g-5531-2-delige-messenset-g-55-gsf-31","title":"Global G-5531 – 2-teiliges Messerset – G-55 \u0026amp; GSF-31","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eG55 Kochmesser – 18 cm\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDas Global G55 ist die kompaktere Version des Global G2. Mit einer 18 cm langen Klinge bietet es eine kürzere Größe, behält aber die gleiche Vielseitigkeit. Ideal zum Schneiden von Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch und Geflügel und somit ein universell einsetzbares Messer in der Küche.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGSF31 Schälmesser - 8cm\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Dieses Global-Messer ist ideal zum Schälen von Obst und Gemüse. Der dickere, schwerere Griff sorgt für ein angenehmes Haltegefühl, insbesondere für Menschen mit größeren Händen. Darüber hinaus ist das Messer sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet, was es besonders vielseitig macht.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDarüber hinaus sind die Messer scharf, wie du es von Global erwartest. Mit dem patentierten Stahl und der feinen Balance im Messer ist es eine Bereicherung für die Küche. Der Griff der Global-Messer hat kleine Dellen, die beim Schneiden für einen guten Halt sorgen. Der Griff besteht aus Edelstahl und ist mit Sand versehen, was dem Messer eine hervorragende Balance verleiht. Seit der Gründung im Jahr 1985 haben Global-Messer Dutzende von Preisen für Qualität und Design gewonnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49467989885276,"sku":"05531","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/71G5531__84593.jpg?v=1727864089"},{"product_id":"g-7805-2-delige-messenset-g-78-gs-5","title":"Global G-7805 – 2-teiliges Messerset – G-78 \u0026amp; GS-5","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eG78 Kochmesser – 18 cm\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Das Global G78 ist die kürzere Version des Global G2. Die Klinge ist mit 18 cm kürzer, aber ebenso universell einsetzbar. Daher geeignet zum Schneiden von Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch und Geflügel. \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDie Noppen verhindern, dass beim Schneiden Lebensmittel an der Klinge kleben bleiben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGS5 Hackmesser - 14cm\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Das Global GS5 ist ein ideales Gemüsemesser, perfekt zum Schneiden von Gemüse und Fleisch. Durch sein kompaktes und leichtes Design liegt das Messer angenehm in der Hand und ist daher äußerst vielseitig und einfach in der Küche zu verwenden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDarüber hinaus sind die Messer scharf, wie du es von Global erwartest. Mit dem patentierten Stahl und der feinen Balance im Messer ist es eine Bereicherung für die Küche. Der Griff der Global-Messer hat kleine Dellen, die beim Schneiden für einen guten Halt sorgen. Der Griff besteht aus Edelstahl und ist mit Sand versehen, was dem Messer eine hervorragende Balance verleiht. Seit der Gründung im Jahr 1985 haben Global-Messer Dutzende von Preisen für Qualität und Design gewonnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49468073378140,"sku":"07805","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/445x1200.jpg?v=1727864343"},{"product_id":"g-2538-3-delige-messenset-g2-gs5-gs38","title":"Global G-2538 - 3-teiliges Messerset - G2 \/ GS5 \/ GS38","description":"\u003cp\u003e Dieses 3-teilige Messerset von Global enthält ein Kochmesser und ein Schälmesser. Ein Kochmesser und ein Schälmesser sind unverzichtbar und können dir bei fast allen Aufgaben in der Küche helfen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eG2 Kochmesser – 20 cm\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDas Global G-2 Kochmesser ist ein vielseitiges und leichtes Messer, ideal für Präzisionsarbeiten beim Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGS5 Hackmesser - 14cm\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Das Global GS5 ist ein ideales Gemüsemesser, perfekt zum Schneiden von Gemüse und Fleisch. Durch sein kompaktes und leichtes Design liegt das Messer angenehm in der Hand und ist daher äußerst vielseitig und einfach in der Küche zu verwenden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eGS38 Büromesser - 9cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Das Schälmesser Global GS-38 ist ein kompaktes und scharfes Messer, perfekt für Präzisionsarbeiten wie das Schälen und Schneiden kleinerer Zutaten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49468179153244,"sku":"02538","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/global-messenset-g2538.webp?v=1727864769"},{"product_id":"g-46338-3-delige-messenset-g46-gs3-gs38","title":"Global G-46338 - 3-teiliges Messerset - G46 \/ GS3 \/ GS38","description":"\u003cp\u003e Dieses 3-teilige Messerset von Global enthält ein Kochmesser, ein Steakmesser und ein Schälmesser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eG46 Santokumesser – 18cm\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Das Global G46-Messer ist ein robustes Sanotku-Messer, perfekt zum Schneiden aller Arten von Fleisch, Fisch und Gemüse. Ein Allrounder.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGS3 Steakmesser - 13cm\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDas Global GS3 Steakmesser ist ein kompaktes, vielseitiges Messer, das sich ideal zum präzisen Schneiden kleinerer Zutaten eignet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eGS38 Büromesser - 9cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Das Schälmesser Global GS38 bietet dank seiner kleineren Größe und der scharfen Klinge Präzision und Kontrolle beim Schälen und für feine Schneidearbeiten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49468215492956,"sku":"046338","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/global-global-messenset-g-46338-3-delig.webp?v=1727865013"},{"product_id":"global-g-4615-2-delige-messenset-g-46-gsf-15","title":"Global G-4615 – 2-teiliges Messerset – G-46 \u0026amp; GSF-15","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Global G4615 Messerset vereint zwei unverzichtbare Messer: das Santokumesser G46 (18 cm) und das Schälmesser GSF-15. Ein leistungsstarkes Allround-Messer zum Hacken, Schneiden und Zerkleinern sowie ein kompaktes Messer für präzise Arbeiten wie das Schälen oder Schneiden kleiner Zutaten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePerfekte Balance bis zum letzten Sandkorn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Global verwendet anstelle eines traditionellen Kropfs einen hohlen Griff, der mit genau der richtigen Menge Sand gefüllt ist. Dadurch entsteht eine unvergleichliche Balance – ein typisches Merkmal japanischer Messer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHygienisches und nachhaltiges Design\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Beide Messer sind aus hochwertigem Cromova 18 Edelstahl gefertigt. Sie sind extrem scharf, langlebig und korrosionsbeständig. Dank der nahtlosen Konstruktion ohne Nieten oder Holz haben Bakterien keine Chance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eLeicht, scharf und komfortabel\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Die charakteristischen Vertiefungen im Griff sorgen für optimalen Halt und Kontrolle, während das geringe Gewicht das Schneiden mühelos macht – Tag für Tag.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55654195200348,"sku":"04615","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/global-messenset-g46-santokumes-18-cm-gsf15-office.webp?v=1759752965"},{"product_id":"global-g-2538-3-delige-messenset-g2-gs-1-gsf-15","title":"Global G-2538 – 3-teiliges Messerset – G2 \/ GS-1 \/ GSF-15","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMit diesem 3-teiligen Messerset von Global holen Sie sich drei beliebte Küchenmesser für nahezu alle täglichen Schneidarbeiten ins Haus. Das Set besteht aus dem vielseitigen G-2 Kochmesser, dem kompakten GS-1 Kochmesser und dem praktischen GSF-15 Schälmesser. Ein schönes Starterset für alle, die Global kennenlernen möchten, aber auch eine gute Ergänzung für eine bestehende Messersammlung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrei Messer für den täglichen Gebrauch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Global G-2 Kochmesser hat eine 20 cm lange Klinge und ist ein echtes Allroundtalent. Sie verwenden es zum Schneiden und Hacken von Obst und Gemüse, aber auch für Fleisch und Fisch. Dank der breiten Klinge und der ausgewogenen Form arbeiten Sie komfortabel und kontrolliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Global GS-1 hat eine 11 cm lange Klinge und ist ideal für kleinere Schneidarbeiten. Denken Sie an das Zerkleinern einer Zwiebel, das Schneiden von Gurken oder anderen kleineren Gemüsesorten und Zutaten, bei denen ein großes Kochmesser weniger praktisch ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKompaktes und präzises Schälmesser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür feine Arbeiten verwenden Sie das Global GSF-15. Dieses Schälmesser hat eine kurze 7,5 cm Klinge, mit der Sie präzise arbeiten können. Ideal zum Schälen von Kartoffeln und Äpfeln, aber auch zum Putzen und Zuschneiden kleinerer Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTypisch Global\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer sind aus Globals Chromova 18-Edelstahl gefertigt und haben einen Härtegrad von etwa 58 HRC. Das Voll-Edelstahl-Design ist charakteristisch für Global. Die Vertiefungen in den Griffen sorgen zudem für zusätzlichen Halt beim Schneiden. So kombiniert dieses Set das erkennbare Global-Design mit scharfen und vielseitigen Messern für den täglichen Gebrauch.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59384729338204,"sku":"02115","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/Global-Messenset-G2115-3-Delig-1500x1500.webp?v=1791285085"},{"product_id":"global-g-2561-3-delige-messenset-g2-gs-5-gs-61","title":"Global G-2561 – 3-teiliges Messerset – G2 \/ GS-5 \/ GS-61","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMit diesem 3-teiligen Messerset von Global holen Sie sich drei beliebte Küchenmesser für nahezu alle täglichen Schneidarbeiten ins Haus. Das Set besteht aus dem vielseitigen G-2 Kochmesser, dem kompakten GS-1 Kochmesser und dem praktischen GSF-15 Schälmesser. Ein schönes Starter-Set für alle, die Global kennenlernen möchten, aber auch eine gute Ergänzung für eine bestehende Messersammlung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrei Messer für den täglichen Gebrauch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Global G-2 Kochmesser hat eine 20 cm lange Klinge und ist ein echter Alleskönner. Sie verwenden es zum Schneiden und Hacken von Obst und Gemüse, aber auch für Fleisch und Fisch. Dank der breiten Klinge und der ausgewogenen Form arbeiten Sie komfortabel und kontrolliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Global GS-1 hat eine 11 cm lange Klinge und ist ideal für kleinere Schneidarbeiten. Denken Sie an das Hacken einer Zwiebel, das Schneiden von Gurken oder anderem kleineren Gemüse und Zutaten, bei denen ein großes Kochmesser weniger praktisch ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKompaktes und präzises Schälmesser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die feine Arbeit verwenden Sie das Global GSF-15. Dieses Schälmesser hat eine kurze Klinge von 7,5 cm, wodurch Sie präzise arbeiten können. Ideal zum Schälen von Kartoffeln und Äpfeln, aber auch zum Putzen und Zurechtschneiden kleinerer Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTypisch Global\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer werden aus Globals Chromova 18 Edelstahl gefertigt und haben einen Härtegrad von etwa 58 HRC. Das vollständige Edelstahldesign ist charakteristisch für Global. Die Vertiefungen in den Griffen sorgen zudem für zusätzlichen Halt beim Schneiden. So kombiniert dieses Set das erkennbare Global-Design mit scharfen und vielseitigen Messern für den täglichen Gebrauch.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59384989876572,"sku":"02561","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/global-messenset-g-2561-1500x1500.webp?v=1791286486"}],"url":"https:\/\/braadbaas.nl\/de\/collections\/japanse-messensets.oembed","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}