Hamburguesa con queso en pan

"Un par de deliciosas hamburguesas con queso bien gruesas con varios ingredientes adicionales." - Niels

¡Manos a la obra!

1. Para preparar una hamburguesa con queso, es importante tener todos los ingredientes adicionales listos antes de asar las hamburguesas. Empieza por cortar el tomate, el pepinillo y la lechuga iceberg.

2. Asa la hamburguesa en la barbacoa a una temperatura de unos 200 °C. Deja la tapa de la barbacoa abierta. Deja que las hamburguesas se cocinen lentamente hasta que se suelten de la parrilla y, a continuación, dales la vuelta una vez.

3. Cuando alcancen una temperatura interna de 55 °C, coloca el queso cheddar encima y traslada las hamburguesas a una zona de calor indirecto. Cierra la tapa durante unos minutos para que el queso se funda. 

4. ¡Es hora de montar tu hamburguesa! Empieza por poner un poco de salsa sobre el pan tostado y distribuye encima la lechuga y el tomate. Coloca encima la hamburguesa asada con queso cheddar y añade pepinillos, cebolla frita y un poco más de salsa. 
5. ¡Pon la tapa y a disfrutar!

Consejo

Al sazonar con pimienta por adelantado, ten cuidado de que la temperatura no sea demasiado alta, ya que la pimienta puede quemarse y dar un sabor amargo. Coloca, por tanto, las hamburguesas lo suficientemente lejos de las brasas o sazónalas con pimienta después.

¿Se te hace agua la boca con esta receta? Entonces echa un vistazo también a las otras recetas de Niels en su Instagram @niels_bbq o visita su sitio web www.nielsbbq.com.