{"product_id":"miyabi-5000mcd-nakiri-groentebijl-16cm-4009839408632","title":"MIYABI 5000MCD Nakiri - Cuchillo para verduras 16cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa serie 5000MCD de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMiyabi reúne la belleza y el filo de los cuchillos japoneses. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEstos cuchillos se fabrican en Seki, epicentro japonés de la forja de espadas desde el siglo XIV. Con este magnífico Nakiri para verduras, tendrás un control total y cortar y picar verduras será pan comido. Numerosos chefs profesionales de todo el mundo confían en la serie 5000MCD de Miyabi.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUn mango único de madera de abedul de Masur\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl mango de este Nakiri tiene la forma en D tradicional típica de los cuchillos japoneses. El cuchillo se adapta cómodamente a la mano y atrae todas las miradas en la cocina gracias a su mango de madera de abedul de Masur. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEsta madera es muy codiciada para los mangos y es la única madera con la que se ha fabricado un huevo Fabergé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eExtremadamente afilado y duro\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja, con un núcleo de acero en polvo MicroCarbide MC63, alcanza una impresionante dureza Rockwell de 63 gracias al proceso de endurecimiento por temple. El resultado: un filo de corte excepcionalmente afilado y resistente al desgaste. Este núcleo está envuelto por 100 capas de acero que revelan un precioso patrón floral de damasco. El filo está afilado simétricamente mediante la técnica honbazuke, por lo que no es de un solo lado y este cuchillo es apto tanto para cocineros zurdos como diestros. ''Honbazuke'' significa 'corte japonés auténtico' y proporciona un filo pulido al estilo katana con un ángulo de 10° por lado. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAdemás, el relieve del acero inoxidable y las finas líneas rojas aportan un efecto decorativo adicional.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUn cuchillo de verduras a la japonesa\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl Nakiri de 16 cm de Miyabi se puede comparar con el cuchillo de verduras europeo. Por lo tanto, es un cuchillo ideal para cortar o picar verduras. El cuchillo tiene un peso perfectamente equilibrado entre el mango y la hoja, lo que lo hace muy estable en la mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCómo mantener el Miyabi 5000mcd Nakiri de 16 cm\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEste cuchillo japonés es un producto muy especial y, por lo tanto, merece ser cuidado con esmero y atención. Le recomendamos que lo lave únicamente a mano, lo mantenga en buen estado y lo afile con una piedra de afilar o un afilador de cuchillos Horl. No lo utilice sobre tablas de cortar de vidrio, cerámica o piedra.\u003c\/p\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44489535619242,"sku":"34375-171-0","price":319.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/products\/miyabi-5000mcd-nakiri-groentebijl-16cm-nakirimessen-4009839408632-34375-171-0-35848820981930.jpg?v=1726616336","url":"https:\/\/braadbaas.nl\/es\/products\/miyabi-5000mcd-nakiri-cuchillo-para-verduras-16cm-4009839408632","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}