{"product_id":"santokumes-18cm-katai","title":"Forged Coltello santoku 18 cm 'Katai'","description":"Il Forged Katai Santoku è la versione giapponese del coltello da chef. La parola ‘santoku’ significa ‘tre virtù’, un riferimento alle tre funzioni di taglio che il coltello può svolgere: affettare, tagliare e sminuzzare. Grazie a questa versatilità, è considerato un coltello tuttofare in cucina. A differenza della maggior parte delle serie Forged, i coltelli Katai sono realizzati in acciaio giapponese VG10 con una durezza di 60 Rockwell. Tutti i coltelli Forged Katai sono forgiati a mano in 5 strati, hanno uno spessore della lama di 2 mm e un angolo di affilatura di 18 gradi. Confezionato in un lussuoso cofanetto in legno. Con una garanzia di 10 anni. Anche disponibile in una variante da 14 cm.\u003cbr\u003e","brand":"Forged","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47709734699356,"sku":"K31009","price":99.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/santoku18katai.jpg?v=1726634518","url":"https:\/\/braadbaas.nl\/it\/products\/forged-coltello-santoku-18-cm-katai","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}