categorieën


meer braadbaas


Zwilling

Four Star Vleesmes 20cm

59,95

incl. btw

(Adviesprijs € 73,95)

Op voorraad

- +

Achteraf betalen met Klarna

Vanaf €39 gratis verzending

Cadeautje? Kies in je mandje voor een cadeauverpakking!

60 dagen bedenktijd

Kookwinkel in Maassluis

Over Zwilling

Zwilling is op dit moment met bijna 300 jaar één van de oudste messenfabrikanten ter wereld. Het duitse edelstaal op de messen is gehard op 56 Rockwell en heeft een FRIODUR behandeling gehad. Dat houdt in dat de messen bij het feredelen afgekoeld worden tot een temperatuur van -70 om vervolgens m...

Meer van Zwilling

vragen over dit product?

We helpen je graag!

06 83659209 hallo@braadbaas.nl

productinformatie

Dit handige ZWILLING vleesmes komt zeker van pas wanneer je superdunne plakjes vlees wilt serveren. Het 20 cm lange mes heeft een gladde, ergonomische greep uit plastic voor meer veiligheid in de keuken.


Zwilling 4STAR serie

De Zwilling 4STAR serie is 30 jaar geleden ontwikkeld en is al jaren de meest verkochte messenserie van Zwilling. Ze worden ontwikkeld met de kwaliteitsstandaarden van de professionele kok en zijn eigenlijk sinds de eerste ontwikkeling in 1976 onveranderd. 


FRIODUR behandeld staal

Het staal van Zwillingmessen is behandeld met een FRIODUR behandeling. Het staal wordt afgekoeld naar -70 graden om vervolgens een aantal keer weer verwarmd te worden. Hierdoor worden de messen hard, randvast, corrosiebestendig en soepel.


Slijping

Zwilling is wereldberoemd in zijn V-Edge-slijping. Zwilling slijpt de messen met een geoptimaliseerde hoek van ca. 15° aan beide kanten. Deze scherpe hoek zorgt voor een goede aanvangsscherpte waardoor snijden alleen maar leuker zal worden. Het mes glijdt moeiteloos door je ingrediénten


Uniek kunststof Heft

De voorkant van de heft vormt de overgang van heft naar lemmet. Het heeft een beetje de vorm van een handbeschermer en zorgt daarmee ook gelijk voor een goede gewichtsverdeling.


pluspunten

Friodur-ijsgehard x50CrMov15 staal

Comfortabele ergonomische greep

SIGMAFORGE messen worden gesmeed uit één stuk staal

Productspecificaties

EAN
4009839007026,
Garantie
Levenslang
Warmtebron
Vaatwasserbestendig
Koudgrepen
Lengte
33 cm
Breedte
2.1 cm
Staal hardheid
57 HRC
Staalsoort
x50CrMov15
Mes slijphoek
15 graden
Links- of rechtshandig
Universeel
Lemmet dikte
1 mm
Lemmet lengte
20 cm
Gewicht
0.13 kg
Lengte handvat
12.4 cm
Alles over messen

Bezoek Kennisbank