{"product_id":"demeyere-koekenpannenset-24-28cm-alu-pro-5-ceraforce-5412191126080","title":"Demeyere Koekenpannenset 24\/28cm 'Alu Pro 5 Ceraforce'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTwee formaten, één set: met de Demeyere Alu Pro 5 Ceraforce koekenpannenset 24\/28 cm bak je kipfilet, cordon bleu, witlof of aardappelschijfjes zonder plakken en zonder PFAS. Ideaal als basisset voor twee tot vier personen, of als upgrade van je huidige anti-aanbakpannen naar een stevige, lichte aluminium pan met keramische laag.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBeste uit de Test bij de Consumentenbond\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze set komt uit een serie met een flinke prijzenkast. De Alu Pro 5 Ceraforce koekenpan Ø28cm uit dezelfde serie is in september 2026 door de Consumentenbond uitgeroepen tot Beste uit de Test, met de beste keramische anti-aanbaklaag. Diezelfde koekenpan pakte die titel eerder ook al in december 2024, april 2025 en december 2025. Die Ø28cm-pan zit gewoon in deze set.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDit zit er in deze set\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDemeyere Alu Pro 5 Ceraforce koekenpan Ø24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDemeyere Alu Pro 5 Ceraforce koekenpan Ø28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLosse glasdeksels zijn apart verkrijgbaar. Zo heb je meteen een klein formaat voor eieren of één portie, en een groter formaat voor meerdere stukken vlees of een pan vol groente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCeraforce® keramische anti-aanbaklaag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Ceraforce-laag is keramisch, PTFE-vrij en PFAS-vrij. Je bakt met minder vet, ook bij magere producten, met een krokant resultaat. De laag is hittebestendig tot 230 °C. Gebruik siliconen of houten keukengerei: metalen spatels kunnen de structuur beschadigen en het anti-aanbakeffect lokaal verminderen. Bij goed gebruik gaat de laag jaren mee; oververhitting en metaal zijn de grootste vijanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarmte en inductie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe dikke aluminium body (circa 5 mm) warmt snel op en verdeelt de hitte gelijkmatig. Radiant® houdt de bodem vlak; TriplInduc® maakt de pannen op inductie tot ongeveer 30% efficiënter dan een standaard pan. Geschikt voor alle kookplaten en de oven tot 230 °C (niet onder de grill). Verwarm op 70–80% van het maximale vermogen en schakel terug zodra je gaat bakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelke olie of boter?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNeutrale oliën met hoog rookpunt (arachide, maïs) werken het best. Olijfolie mag bij lagere temperaturen; extra vierge niet te heet laten worden. Boter, ghee, kokos- en wokolie kunnen ook. Te hoge temperaturen laten de olie verbranden en belasten de coating onnodig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOnderhoud\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlleen siliconen of houten keukengerei. Stapel met \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/panbeschermers\"\u003epanbeschermers\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Laat de pan afkoelen voordat je hem wast. Handwas met zachte spons heeft de voorkeur; de vaatwasser is mogelijk maar verkort de levensduur van de coating.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSet: Ø24 cm + Ø28 cm Alu Pro 5 Ceraforce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePFAS-vrije Ceraforce anti-aanbak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor alle warmtebronnen en oven tot 230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTriplInduc® voor inductie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 jaar garantie bij huishoudelijk gebruik\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLees \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/pannen\/demeyere-alu-pro-5-ceraforce-pfas-vrij-bakken-zonder-concessies\"\u003ealles over de Alu Pro 5 Ceraforce-lijn\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e of bekijk de losse \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/demeyere-koekenpan-alu-pro-5-ceraforce-5412191126202\"\u003eAlu Pro 5 Ceraforce koekenpan\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e als je later een extra maat wilt toevoegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Demeyere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43975400325290,"sku":"40851-273-0","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/8898\/8586\/files\/5412191126080_SET12608_b63ce1733e5d544a93a361afcace8351_1920x1920_5668bd2b-8ea0-4d59-b1ca-c7c45840cb50.jpg?v=1739443841","url":"https:\/\/braadbaas.nl\/products\/demeyere-koekenpannenset-24-28cm-alu-pro-5-ceraforce-5412191126080","provider":"Braadbaas \/ Culicartel","version":"1.0","type":"link"}