PROF S Fileermes 18cm
70,95
incl. btw
(Adviesprijs € 82,95)
Op voorraad
Achteraf betalen met Klarna
Vanaf €39 gratis verzending
Cadeautje? Kies in je mandje voor een cadeauverpakking!
Over Zwilling
Zwilling is op dit moment met bijna 300 jaar één van de oudste messenfabrikanten ter wereld. Het duitse edelstaal op de messen is gehard op 56 Rockwell en heeft een FRIODUR behandeling gehad. Dat houdt in dat de messen bij het feredelen afgekoeld worden tot een temperatuur van -70 om vervolgens m...
Meer van Zwilling
productinformatie
Met dit Fileermes van Zwilling fileer je in een handomdraai de lekkerste vlees en vis.
Zwilling Proffesional 'S' serie
De Zwilling PROF S serie is een serie die door vele professionele chefs aangeprezen wordt. Het staal en mes is identiek aan de FOUR Star serie. De PROF S heeft met de drie klinknagels in het heft heeft dit mes een meer traditioneel aanzicht dan zijn tegenhangers.
FRIODUR behandeld staal
Het staal van Zwillingmessen is behandeld met een FRIODUR behandeling. Het staal wordt afgekoeld naar -70 graden om vervolgens een aantal keer weer verwarmd te worden. Hierdoor worden de messen hard, randvast, corrosiebestendig en soepel.
Slijping
Zwilling is wereldberoemd in zijn V-Edge-slijping. Zwilling slijpt de messen met een geoptimaliseerde hoek van ca. 15° aan beide kanten. Deze scherpe hoek zorgt voor een goede aanvangsscherpte waardoor snijden alleen maar leuker zal worden. Het mes glijdt moeiteloos door je ingrediénten
Uniek kunststof Heft
De voorkant van de heft vormt de overgang van heft naar lemmet. Het heeft een beetje de vorm van een handbeschermer en zorgt daarmee ook gelijk voor een goede gewichtsverdeling.
pluspunten
Friodur-ijsgehard x50CrMov15 staal
FRIODUR messen van ijsgehard staal zijn extra stevig en blijven langer scherp
Comfortabele ergonomische greep
Maten
- Lemmet lengte
- Lemmet hoogte
- Lemmet dikte
- Lengte handgreep
- Lengte
- Gewicht
- 18 cm
- 1.5 cm
- 1 mm
- 12.5 cm
- 30.5 cm
- 0.16 kg
Productspecificaties
- EAN
- 4009839178689,
- Artikelnummer
- 31030-181-0
- Aantal
- 1
- Garantie
- Levenslang
- Serie
- Professional S
- Handvat materiaal
- Kunststof
- Hardheid Rockwell
- 57.0 HRC
- Staalsoort
- x50CrMov15
- Slijphoek
- 15 graden
- Links- of rechtshandig
- Universeel
Alles over messen
Bezoek Kennisbank
Reviews
Gerelateerde producten
meer fileermessen
Pan materiaal
2023-01-30
Ajm, MOERKAPELLE
10Snel en goed tegen een goede prijs
2023-01-30
Robert, Berghem
9De service en de communicatie rondom de koop van een koekenpan was super goed. Het product was helaas niet op voorraad maar er werd duidelijke gecommuniceerd en daarna netje geleverd in een goede degelijke verpakking. Jeroen super.
2023-01-29
Mariëtte, Reusel
10De wokpan is snel geleverd, voorzien van een persoonlijk kaartje. Snelle reactie en oplossing bij een vraag. Goed bezig Braadbaasmannen!
2023-01-29
Simone, Wageningen
10Goede kwaliteit, netjes verpakt - prima!