PROF S Koksmes 20cm
PROF S Koksmes 20cm
79,95
(Adviesprijs € 99,95)
Voorraad laden...
Achteraf betalen met Klarna
Vanaf €39 gratis verzending
Cadeautje? Kies in je mandje voor een cadeauverpakking!
Over Zwilling
Zwilling is op dit moment met bijna 300 jaar één van de oudste messenfabrikanten ter wereld. Het duitse edelstaal op de messen is gehard op 56 Rockwell en heeft een FRIODUR behandeling gehad. Dat houdt in dat de messen bij het feredelen afgekoeld worden tot een temperatuur van -70 om vervolgens m...
Bekijk alle Zwilling producten
productinformatie
Een koksmes is onmisbaar in de keuken van een thuischef. Met dit universele mes snij je zonder problemen vlees, groente, kruiden en vis.
Zwilling Proffesional 'S' serie
De Zwilling PROF S serie is een serie die door vele professionele chefs aangeprezen wordt. Het staal en mes is identiek aan de FOUR Star serie. De PROF S heeft met de drie klinknagels in het heft heeft dit mes een meer traditioneel aanzicht dan zijn tegenhangers.
FRIODUR behandeld staal
Het staal van Zwillingmessen is behandeld met een FRIODUR behandeling. Het staal wordt afgekoeld naar -70 graden om vervolgens een aantal keer weer verwarmd te worden. Hierdoor worden de messen hard, randvast, corrosiebestendig en soepel.
Slijping
Zwilling is wereldberoemd in zijn V-Edge-slijping. Zwilling slijpt de messen met een geoptimaliseerde hoek van ca. 15° aan beide kanten. Deze scherpe hoek zorgt voor een goede aanvangsscherpte waardoor snijden alleen maar leuker zal worden. Het mes glijdt moeiteloos door je ingrediénten
Uniek kunststof Heft
De voorkant van de heft vormt de overgang van heft naar lemmet. Het heeft een beetje de vorm van een handbeschermer en zorgt daarmee ook gelijk voor een goede gewichtsverdeling.
pluspunten
Friodur-ijsgehard x50CrMov15 staal
Naadloze overgang tussen greep en lemmet, extra hygiënisch en stevig
Comfortabele ergonomische greep
Maten
- Lemmet lengte
- Lemmet hoogte
- Lemmet dikte
- Lengte handgreep
- Lengte
- Gewicht
- 20 cm
- 2 cm
- 2 mm
- 13.4 cm
- 33.6 cm
- 0.26 kg
Productspecificaties
- EAN
- 4009839072918,
- Artikelnummer
- 31021-201-0
- Aantal
- 1
- Garantie
- Levenslang
- Serie
- Professional S
- Handvat materiaal
- Kunststof
- Hardheid Rockwell
- 57.0 HRC
- Staalsoort
- x50CrMov15
- Slijphoek
- 15 graden
- Links- of rechtshandig
- Universeel
Alles over messen
Bezoek Kennisbank
Reviews
Dit product scoort met - reviews een -/10.
Gerelateerde producten
meer koksmessen
