Gemaakt van gelakt beukenhout, deze Peugeot zoutmolen "Paris" is het meest klassieke en bekendste model van Peugeot. De zoutmolen is uitgerust met het unieke u-select systeem, waarmee de fijnheid van de maling oneindig nauwkeurig kan worden ingesteld door aan de ring aan de onderkant van de molen te draaien. Uiteraard is de molen voorzien van een uniek Peugeot maalwerk. Peugeot heeft voor elke specerij zijn eigen grinder om er het maximale uit te halen. Peugeot slijpmachines zijn gemaakt van gehard en gesmeed staal. Op de functionaliteit van de grinder geldt een levenslange garantie.