Gerechten perfect bereiden is nu makkelijker dan ooit. Met de ZWILLING FRESH & SAVE sous-videstarterset ontdek je alle kneepjes van het vacuümgaren. De set omvat: een krachtige en ruimtebesparende sous-videstick, 6 hittebestendige vacuümzakken en een handige vacuümpomp op batterijen.

Bij sous-videbereidingen worden vlees, vis, groenten en fruit vacuümverpakt gegaard in een waterbad op de ideale en laagst mogelijke temperaturen. Resultaat: keer op keer perfect en gelijkmatig gegaarde gerechten. Met de sous-videset is het bovendien kinderspel: Bevestig de sous-videstick in een pot gevuld met water. Stel de ideale gaartemperatuur en -tijd in op het intuïtieve aanraakscherm met ledverlichting. De stick warmt het water op tot de ingestelde temperatuur.

Doe ondertussen de voedingsmiddelen in de herbruikbare vacuümzakken en sluit de zakken met de zipsluiting. Grote en complexe apparaten in elkaar zetten? Hittebestendige folie op maat snijden? Dat is allemaal niet nodig. Duw gewoon op de knop en laat de vacuümpomp de sous-videzakken in enkele seconden automatisch vacuüm trekken. Leg de vacuümgetrokken zakken met de voedingsmiddelen in het waterbad en de stick doet de rest. Ondertussen kun jij je bezighouden met andere keukenklusjes of een praatje slaan met je gasten.

Aan het einde van de gaartijd stopt de stick automatisch en hoor je een geluidssignaal van de timer. Wil je wat later eten? Geen probleem! Laat de voedingsmiddelen gewoon in het waterbad op de ingestelde temperatuur, want ze garen niet verder. Voilà, zo gemakkelijk is sous-vide koken.

De set bevat:

Een ZWILLING ENFINIGY sous-videstick, een ZWILLING FRESH & SAVE vacuümpomp, 3 vacuümzakjes maat S, 3 vacuümzakjes maat M

Vacuümpomp:

Met de pomp kan je ingredieënten geluidloos vacumeren. Dit gebeurd binnen enkele seconden en een druk op de knop. De pomp stopt automatisch als deze klaar is. De pomp is draadloos en oplaadbaar met de meegeleverde USB kabel.

Vacuümzakken:

De zakken zijn perfect voor het sous-vide koken en om je voedingsmiddelen langer vers te houden. Dankzij de zipsluiting zijn de zakken herbruikbaar en vrij van BPA. Maat S: 1,25 l, afmetingen: 23 x 20 cm (l x b), inhoud maat M: 4 l, afmetingen: 35 x 25 cm (l x b

QR Code en app

De zakken zijn voorzien van een QR code die je met de app van Zwilling kan labelen. Zo weet je precies wanneer en wat je in welke zak hebt gedaan. Ook vanuit de supermarkt weet je hierdoor wat je nog in huis hebt.