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Un tour du monde sans culpabilité environnementale. Vous le faites avec Le livre de la mijoteuse, des plats du monde entier de Sabine Koning, la reine incontestée de la mijoteuse aux Pays-Bas. Vous coupez, vous mettez tout dedans et la mijoteuse s’occupe du reste. En rentrant chez vous, l’Inde, le Maroc ou la Thaïlande mijotent déjà.
Pensez au butter chicken indien, au ragoût d’agneau marocain, au curry de saumon thaïlandais et au coq au vin français. Un rendang ou un ossobuco sont également au programme. Au total, 70 recettes pour tous les jours, ainsi que des accompagnements faciles à préparer. À feu doux et lentement, comme les meilleures choses de la vie.
Sabine a déjà écrit des best-sellers sur la cuisine à la mijoteuse, elle sait donc exactement comment tirer le meilleur parti de votre appareil. La préparation est courte et les saveurs profondes. Le soir, il ne vous reste plus qu’à prendre les assiettes.
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