HORL V3 Messerschärfer 'Walnuss'

Mehr Roast Boss

Zurück zum Hauptmenü

Bestseller

NEU: Dieser neue HORL 3-Schärfer ersetzt ab November 2024 den HORL 2-Schärfer. Neu ist ein noch stärkerer Magnet, das Schnellverschlusssystem für die Steine und ein besserer Schleifstein.

Weitere Optionen

HORL 3 Walnuss

HORL 3 Pro

HORL 3 Eiche

HORL 3 Kreuzfahrt

Gratis verzonden met PostNL

2 Jahre garantie op dit product

Gratis retourneren binnen 60 dagen

3+ stuks? Neem contact op voor een offerte

Gratis retourneren

Wij scoren een 9.6 bij 2500+ klanten

Kookwinkel in Maassluis

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

085 773 99 32 Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl foto-klantenservice

Produktinformationen

Lesen Sie hier alles über die neuen HORL 3 Grinder

NEU: Quick Lock – Mehr Schärfe, mehr Flexibilität
Dank des neuen innovativen Quick Lock-Systems und der auswechselbaren Schleifscheiben erzielen Sie mit dem HORL® 3 immer optimale Schleifergebnisse. Mit einem Handgriff wechseln Sie die Scheiben und stellen den Schleifwinkel genau auf Ihre Wünsche ein.

NEU: Bis zu 70 % mehr Grip
Der neue Magnetblock ist mit ultrastarken Magneten ausgestattet, die das stabile Schärfen kleinerer Messer noch einfacher machen.

NEU: Bis zu 80 % mehr Abtrag
Dank des neuen Diamant-Schleifsteins können Sie Ihr Messer noch schneller und länger schärfen. Die besonders langlebigen Industriediamanten auf der vormontierten Schleifscheibe schleifen noch schneller und erzeugen ein gleichmäßigeres Schliffbild. Dies liegt an den neuen Blockdiamanten, die die Chipdiamanten auf dem Stein ersetzen.

Wie funktioniert es?

Es funktioniert ganz einfach; Mit der mitgelieferten magnetischen Winkelhalterung können Sie Ihr Messer im richtigen Schärfwinkel fixieren. Im Allgemeinen beträgt dieser bei japanischen Messern 15 Grad und bei deutschen Messern 20 Grad. Ist dies Ihr erstes Mal, dass Sie schärfen? Bewegen Sie den Schleifstein dann etwa 5 Minuten lang entlang Ihrer Klinge. Machen Sie dies dann 5 Minuten lang auf der anderen Seite. Ihre Messer sind jetzt geschärft. Um ein perfektes Endergebnis zu erzielen, können Sie mit der Abziehscheibe die Grate in der Klinge begradigen. Jetzt sind Sie wieder bereit zum Schneiden!

Der 46 μm Schleifstein

Die von uns verwendeten Industriediamanten eignen sich zum effizienten Schärfen aller Messerstähle jeder Härte ohne Wasser. Bei richtiger Verwendung muss der HORL® Diamond Standard nie ausgetauscht werden. Die Körnung von 46 µm mahlt effizient und präzise. In kurzer Zeit wird ein hochwertiges Schleifergebnis erzielt.

Keramik-Schleifscheibe

Nach der Bearbeitung mit dem HORL ® Diamond Standard verfeinert die Keramik-Abziehscheibe das Schleifergebnis deutlich. Hierzu sind nur wenige Handgriffe nötig. Das Ergebnis ist eine glatte, sauber und filigran geschliffene Messerschneide.

Schleifwinkel von 15° und 20°

Der 20°-Schleifwinkel sorgt für neue Schärfe in kürzester Zeit. Zudem bleibt das Messer durch die stabile Schneide lange scharf und eignet sich für die unterschiedlichsten Schnitte im Küchenalltag . Darüber hinaus bietet es zahlreiche Taschenmesser mit stabiler Schneide und hervorragender Schärfe für den alltäglichen Gebrauch. Durch den 15°-Schleifwinkel erreichen besonders edle Messer aus Damast und hochwertigem Kohlenstoffstahl eine filigrane Schärfe. Diese Klingenkanten lassen sich sehr fein schärfen und behalten ihre Stabilität.

Veelgestelde vragen

Kan de HORL ook messen slijpen die geen slijphoek van 15 of 20 graden hebben?

Ja zeker! Als je bijvoorbeeld een Japans mes hebt, die geslepen is op 18 graden, kan je deze naar 15 graden toe slijpen. Weet je niet zeker of je mes hard genoeg is, slijp dan naar 20 graden.
Wat is het verschil tussen de walnoot, eiken, cruise & pro?

De Cruise is de voordelige variant van HORL. Hij is gemaakt van kunststof en heeft een magneetblok met een slijphoek van 15 & 20 graden. De slijpstenen zijn niet verwisselbaar en hij is ook wat kleiner dan de andere versies. De aanzetsteen is gemaakt van RVS in plaats van keramiek zoals de luxere slijpers.

De Eiken en Walnoot verschillen onder elkaar enkel van houtsoort. Vergeleken de Cruise zijn ze wat groter, hebben ze verwisselbare stenen en kan je er naast 20 graden ook op 15 graden mee slijpen. De aanzetsteen is keramisch. Een mes dat op 15 graden geslepen en aangezet is met een keramische steen, is een stuk scherper vergeleken met de Cruise.
De Pro variant is wat groter dan zijn broertjes en heeft een volledig aluminium behuizing. Het magneetblok heeft vergeleken de andere messenslijpers 6 mogelijke slijphoeken. Hij werkt hetzelfde als de Eiken en Walnoot, enkel slijpt hij door het planetair tandwiel 3x sneller dan de andere varianten. Voor vele overbodig, maar het heeft zijn voordelen en de Pro ziet er daarnaast ook fantastisch uit in je keuken.
Kan de HORL2 ook lage en hoge messen slijpen?

Voor lage messen volstaat het om ze iets hoger tegen het magneetblok te leggen. Dankzij de neodymium magneten die HORL gebruikt is de magneetkracht sterk genoeg om de kleine messen stabiel vast te houden tijdens het slijpen. Voor de hoge messen is het handig om een verhoging onder de slijper te leggen, bijvoorbeeld een snijplank.
Wat is het verschil tussen de HORL2 en een wetsteen?

Bij een wetsteen kan het erg lastig zijn om je mes consistent in de juiste slijphoek langs de steen te halen. Bij de HORL krijg je de magneet meegeleverd die je mes in de juiste hoek zal houden tijdens het slijpen.
Hoe kan ik de slijpsteen en keramische schijf schoonmaken?

De makkelijkste truc is om ze schoon te maken met een gum! Voor wat hardnekkige vlekken kan je (bij de walnoot, eiken en pro) de schijf ook losdraaien en met warm water en een klein sopje de stenen schoonmaken.
Hoelang gaat de meegeleverde slijpsteen mee?

Wanneer de steen correct wordt gebruikt hoeft deze nooit te worden vervangen. De industriële diamanten die HORL gebruikt zijn geschikt om alle staalsoorten efficiënt te slijpen, ongeacht de hardheid. Wanneer een HORL diamantslijpschijf voor de allereerste keer wordt gebruikt, worden overtollige diamantdeeltjes verwijderd. Dit is hoorbaar, maar volkomen normaal en gebeurt slechts één keer. Na enkele minuten zal het slijpen stiller worden en het oppervlak van de slijpschijf veel fijner zijn.
Kan ik ook Damascus messen slijpen?

Hoewel Damascusmessen vaak gemaakt zijn van harder staal dan de meeste messen, vormt een hardheidsgraad van meer dan 60 HRC geen probleem voor de HORL. Je kan de slijper eigenlijk gebruiken om elk stalen mes te slijpen.
Is elk keukenmes magnetisch?

Vrijwel elk messenstaal is magnetisch vanwege het ijzer- of koolstofgehalte. Daarom zijn messen die ook wel "roestvrijstaal" worden genoemd vaak magnetisch. Er zijn ook anti-magnetische RVS soorten, die worden bijvoorbeeld gebruikt voor keukenwasbakken. Dit zou echter niet geschikt zijn voor harding, laat staan om er een krachtig mes van te maken.
Heb je water nodig voor het slijpen met de HORL?

Nee, er is geen water nodig. Dit komt omdat er niet significant veel hitte vrijkomt tijdens het slijpen met de HORL. De slijpstenen zijn ook ontworpen om zonder water gebruikt te worden.
Moet ik mijn mes op 15 of 20 graden slijpen?

Keukenmessen van iedere kwaliteit kunnen geslepen worden op 20 graden. Afhankelijk van de hardheid (vanaf 58 HRC) en conditie van het staal kan je mes ook op 15 graden worden geslepen. Slijp je mes 3 tot 5 minuten op 15 graden. Als je mes niet goed scherp wordt adviseren we om te slijpen op 20 graden.
Kan ik ook kartelmessen slijpen met de HORL?

Dit is vaak mogelijk. Grotere broodmessen hebben kartels die redelijk ver uit elkaar staan en deze kunnen geslepen worden. De messenslijper haal je dan in een kleine hoek langs het mes zodat je de kartels goed meeslijpt. Kleinere schil- en tomatenmessen met kartels kan je niet slijpen met de HORL.