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¿Vegetariano y aburrido? No con Manon Jousset. Como Courgetti Confetti, lleva años encendiendo la red con coloridas y alegres recetas vegetarianas. En su libro hay más de 80, y ninguna se siente como un compromiso.
Desde pudín de plátano y crema de cacao hasta mantequilla de jalapeño batida, desde berenjena crujiente con miso hasta una tarta tatin para chuparse los dedos. Encontrarás desayunos, aperitivos, cenas fáciles y postres. Todo es vegetariano y todo sabe tan bien que nadie echa de menos la carne.
Manon es mitad francesa y una auténtica borgoñona, y eso se nota. Dedica un capítulo entero al queso, porque disfrutar es parte de la vida. Su lema es un buen equilibrio entre comer sano y mimarse. Por eso estamos aquí.
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