Pineut Choco pan de banana

¿Cómo puedes contribuir mejor a la causa que horneando un pan de plátano con chocolate negro? Puede sonar una locura, ¡pero es verdad! Cada año se tiran millones de plátanos demasiado maduros, cuando en realidad son perfectos para hornear. ¿Manchas oscuras, mayormente marrones o casi negras? ¡Ideales para el pan de plátano! Cuanto más maduro esté el plátano, más dulce y, por tanto, más delicioso quedará tu pan de plátano casero. Delicioso con el café o como un tentempié nutritivo y responsable.

¿Qué necesitas?
 • 3 plátanos maduros
 • 2 huevos
 • 120 gramos de mantequilla
 • Una pizca de sal
 • (Opcional) Chocolate negro u otros ingredientes a tu elección

¿Cómo se prepara?
 1. Precalienta el horno: Ajusta el horno a 175 °C (horno eléctrico) o 160 °C (horno de convección).
 2. Machaca los plátanos: Machaca 2 de los plátanos con un tenedor en un bol.
 3. Mezcla los ingredientes: Añade 2 huevos y la mantequilla a los plátanos machacados y mezcla bien.
 4. Añade los ingredientes secos: Añade el contenido de la botella (o tu mezcla seca para pastel) y una pizca de sal a la mezcla. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
 5. Llena el molde para pastel: Vierte la mezcla en un molde para pastel engrasado. Corta el último plátano por la mitad a lo largo y coloca las mitades sobre la mezcla.
 6. Hornea el pan: Coloca el molde en el centro del horno y hornea durante 60-70 minutos. Comprueba de vez en cuando con un palillo si el pan de plátano está cocido. Si el palillo sale limpio, ¡tu pan está listo!

¡Disfruta de tu pan de plátano casero con un delicioso toque de chocolate negro!