Jord Althuizen Smokey Goodness Barbacoa Mediterránea

Sol, mar y humo, cariño. El maestro parrillero Jord Althuizen prepara su barbacoa y recorre las costas de España, Portugal, Italia y Grecia. Con Smokey Goodness Mediterranean BBQ, puedes llevar esas ardientes noches de vacaciones directamente a tu propio jardín.

Vacaciones a la parrilla

Preparas tapas que chisporrotean a la parrilla, pulpo sobre brasas ardientes, jugosos souvlaki y pizzas con una base que cruje al cortarla. Fuego abierto, especias aromáticas, buen aceite de oliva y humo de leña son la base. Sobre eso se añade ese inconfundible toque ahumado de Smokey Goodness.

Del hombre detrás de Black Smoke

Jord fundó Smokey Goodness en 2010 y más tarde abrió el restaurante de barbacoa Black Smoke en Amberes y Róterdam. Ya se han vendido más de 450.000 ejemplares de su serie de libros, y varios títulos han sido elegidos como Libro de cocina del año. Prepara las bebidas bien frías.

Especificaciones

• Autor: Jord Althuizen
• Editorial: Kosmos Uitgevers
• Formato: tapa dura, 224 páginas
• Idioma: neerlandés
• Fecha de publicación: 31 de marzo de 2026
• ISBN: 9789043942126