Zwilling PROF S Cuchillo pelador y mondador 10cm
Zwilling PROF S Cuchillo pelador y mondador 10cm
Acero Friodur templado y revenido x50CrMov15
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Sobre Zwilling
Zwilling es actualmente, con casi 300 años, uno de los fabricantes de cuchillos más antiguos del mundo. El acero alemán de los cuchillos está templado a 56 Rockwell y ha recibido un tratamiento FRIODUR. Esto significa que, durante el proceso de templado, los cuchillos se enfrían hasta una tempera...
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Información del producto
El cuchillo pelador y mondador de ZWILLING es una herramienta práctica para cualquier cocina, por ejemplo, para pelar frutas y verduras o cortar alimentos en trozos más pequeños. Gracias a su hoja más pequeña, este cuchillo es perfecto para cortar ingredientes pequeños con mayor precisión.
Serie Zwilling Proffesional 'S'
La serie Zwilling PROF S es una línea recomendada por numerosos chefs profesionales. El acero y la hoja son idénticos a los de la serie FOUR Star. Gracias a los tres remaches de su mango, el PROF S tiene un aspecto más tradicional que sus equivalentes.
Acero tratado con FRIODUR
El acero de los cuchillos Zwilling se somete a un tratamiento FRIODUR. El acero se enfría hasta los -70 grados y, a continuación, se vuelve a calentar varias veces. Gracias a ello, los cuchillos son duros, mantienen el filo, son resistentes a la corrosión y flexibles.
Afilado
Zwilling es mundialmente famoso por su afilado V-Edge. Zwilling afila los cuchillos con un ángulo optimizado de aproximadamente 15° en ambos lados. Este ángulo agudo proporciona un excelente filo inicial, lo que hará que cortar sea aún más agradable. El cuchillo se desliza sin esfuerzo por los ingredientes
Mango único de material sintético
La parte delantera del mango constituye la transición entre el mango y la hoja. Tiene una forma similar a la de un protector de mano y, al mismo tiempo, garantiza una buena distribución del peso.
Puntos a favor
Acero Friodur templado y revenido x50CrMov15
Dimensiones
| Longitud de la hoja (cm) | 10 |
|---|---|
| Altura de la hoja (cm) | 1.4 |
| Grosor de la hoja (cm) | 1 |
| Longitud del mango (cm) | 10.9 |
| Longitud (cm) | 21 |
| Peso (g) |
Especificaciones del producto
- Cantidad
- 1
- Garantía
- De por vida
- Serie
- Profesional S
- Material del mango
- Plástico
- Dureza Rockwell
- 57.0 HRC
- Tipo de acero
- x50CrMov15
- Ángulo de afilado
- 15 grados
- Para diestros o zurdos
- Universal
- EAN
- 4009839072765
- Número de artículo
- 31020-101-0
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