The Meatlovers Incontra il tuo chef interiore

Entra nel mondo della carne di qualità, dove gusto, passione e maestria si incontrano. In questo libro di cucina ispiratore troverai piatti di stagione che porteranno le tue abilità culinarie a un livello superiore.

Dal classico al creativo
Sotto la guida del macellaio esperto Jos Havekotte e del maestro del fuoco Marcel Maassen, preparerai piatti che lasciano il segno – da un carré di agnello glassato al miele e alla senape fino a una costata di iberico con salsa glassata alle ciliegie.

Conoscenza, gusto ed esperienza
Oltre a deliziose ricette, riceverai approfondite conoscenze sulla carne e consigli sui vini da un sommelier. Così imparerai non solo a cucinare, ma anche ad abbinare e degustare come un vero chef.

Diventa lo chef della tua cucina
Dopo questo libro avrai tutto il necessario per cene di classe mondiale. Perché, come dicono Jos e Marcel: in ognuno si nasconde uno chef – devi solo svegliarlo.