Isi Frusta Gourmet Plus in acciaio inox - 1L

La iSi Gourmet Whip Plus è lo strumento perfetto per preparare espumas ariose e leggere, finger food, salse calde e fredde vellutate, creme calde montate, panna montata e dessert. Questo strumento indispensabile è molto utilizzato nella cucina molecolare per la sua versatilità e affidabilità.

Sia la bottiglia che la testa sono realizzate in acciaio inossidabile spazzolato di alta qualità, il che rende la whip facile da pulire e persino lavabile in lavastoviglie. La iSi Gourmet Whip Plus è adatta sia per applicazioni fredde che calde e può essere riscaldata in sicurezza in un bagno maria fino a 75 gradi Celsius. Il set viene fornito con tre ugelli diversi per una precisione nel guarnire e un portaugelli ergonomico con manico in silicone antiscivolo, il che garantisce una facile manutenzione.

La testa in acciaio inossidabile è dotata di una leva antiscivolo e di un manico in silicone, il che consente una pulizia rapida e igienica. Inoltre, la whip è certificata NSF, il che garantisce elevati standard di sicurezza e qualità, e supporta l'HACCP, che è essenziale per la lavorazione igienica degli alimenti. In breve, la iSi Gourmet Whip Plus è uno strumento versatile e affidabile per la cucina professionale.