SOPHIOR Houten Snijplankenset Walnoot 35×25×2,5 cm & 42×30×2,8 cm

Twee walnoot planken, voor elke klus de juiste maat. De SOPHIOR Houten Snijplankenset Walnoot 2 Planken combineert een medium plank van 35×25×2,5 cm met een grote van 42×30×2,8 cm, allebei in warm, donker walnoothout.

Groot voor de hoofdklus, medium voor de snelle snee

De grote plank is je vaste werkplek voor een complete mise-en-place. De medium pak je om even een ui of wat kruiden te snijden zonder de grote plank vuil te maken. Nog een voordeel van twee planken: rauw vlees of vis op de ene, groente of brood op de andere. Zo mengen sappen en smaken niet.

Walnoot: zacht voor je messen

Beide planken zijn gemaakt van massief walnoothout (Juglans neotropica) uit Zuid-Amerika. Met een Janka-hardheid van 960 lbf is walnoot iets zachter dan acacia of esdoorn, en dat merkt je mes: de snijkant blijft langer scherp. De planken zijn in langshout uitgevoerd, waarbij de vezels in de lengte over de plank lopen. Dat maakt ze licht en handzaam, met het karakteristieke walnootnerfpatroon mooi in zicht.

Twee kanten, geïntegreerde handvaten

Elke plank is dubbelzijdig: de ene kant heeft een sapgeul die vleessappen en tomatennat opvangt, de vlakke kant is voor precisiewerk of om op te serveren. Met de geïntegreerde handvaten til je de plank makkelijk van aanrecht naar tafel.

Direct klaar voor gebruik

Het hout is 100% FSC-gecertificeerd, formaldehydevrij en afgewerkt met minerale olie én bijenwas. Je planken komen dus gebruiksklaar bij je aan.

Zo blijft je walnoot mooi

Spoel de planken na gebruik af met water, een sponsje en een beetje milde zeep. Droog ze altijd af en zet ze rechtop weg, zodat de lucht langs beide kanten kan. Laat ze nooit weken en zet ze nooit in de vaatwasser: hitte en langdurig vocht beschadigen het hout. Olie de planken in de eerste maand drie keer, daarna elke vier tot zes weken, met SOPHIOR minerale olie. Laat het een nacht intrekken. Voor een extra beschermlaag gebruik je de SOPHIOR snijplank wax met bijenwas.

Specs op een rij

• Inhoud: 2 planken, 35×25×2,5 cm en 42×30×2,8 cm
• Hout: walnoot (Juglans neotropica), herkomst Zuid-Amerika
• Zaagmethode: langshout (edge grain)
• Hardheid: Janka 960 lbf
• Keurmerk: 100% FSC-gecertificeerd, formaldehydevrij
• Afwerking: minerale olie + bijenwas
• Dubbelzijdig, met sapgeul en geïntegreerde handvaten
• Niet vaatwasserbestendig
• Gewicht: 3,53 kg
• Garantie: 2 jaar

Meer snijplanken

Liever één plank? Kies de walnoot snijplank 42×30 cm of de walnoot snijplank 35×25 cm. Of bekijk al onze snijplanken en alles van SOPHIOR.