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Zwilling è attualmente, con i suoi quasi 300 anni, uno dei più antichi produttori di coltelli al mondo. L'acciaio inossidabile tedesco delle lame è temprato a 56 Rockwell e ha ricevuto un trattamento FRIODUR. Ciò significa che le lame vengono raffreddate a una temperatura di -70 durante la tempra...
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Il coltello per verdure ZWILLING Pro è ideale per sbucciare, tagliare e guarnire le verdure. Grazie alla lama lunga 9 cm con un filo d'acciaio dritto e continuo, si tagliano senza sforzo sia le verdure tenere che quelle dure.
Affilato e resistente
Il coltello è realizzato in un unico pezzo di acciaio di alta qualità e sottoposto a un processo di tempra criogenica (tecnica FRIODUR), che lo rende particolarmente robusto e mantiene il filo a lungo. La tecnica di affilatura V-edge garantisce prestazioni di taglio ottimali.
Impugnatura confortevole
La transizione fluida tra lama e manico offre maggiore comfort e controllo. L'impugnatura robusta antiscivolo, fissata con tre rivetti, garantisce un utilizzo stabile e sicuro.
Versatile nell'uso
Dalle sottili fette di pomodoro alle fini julienne e alle guarnizioni decorative: con questo coltello si creano senza sforzo i piatti più belli.
Affilatura a lunga durata grazie all'acciaio temprato a ghiaccio
Forgiato in un unico pezzo per garantire stabilità
Affilato come un rasoio e versatile nell'uso
| Lunghezza lama (cm) | 9 |
|---|---|
| Altezza lama (cm) | 2 |
| Spessore della lama (cm) | 1 |
| Lunghezza maniglia (cm) | 11,6 |
| Lunghezza (cm) | 20 |
| Peso (g) | 80 |