Im Café Marseille spielt die Musik lauter als das Meer und die Regeln sind einfach: Lassen Sie Ihre Erwartungen los und geben Sie sich einer Welt der Sinneserlebnisse hin. Dies ist kein traditionelles Kochbuch, sondern ein lebendiger Bericht über meine Zeit als Schiffskoch, in der ich die Küchen von acht verschiedenen Hafenstädten entdeckte. Jede Stadt brachte ein Gewirr aus Zutaten, Gerüchen und Erinnerungen mit sich, in dem ich mich verlor – und immer wieder neu fand.

Dieses Buch ist eine Hommage an die Außenseiter, die Träumer und die Draufgänger. Es geht um diejenigen, die ihren eigenen Weg gehen, die ausgetretenen Pfade verlassen und die Welt auf ihre eigene Weise erleben. Im Café Marseille gibt es nur eine Regel: Lassen Sie Ihren Sinnen freien Lauf.

Ein Hoch auf ein Leben voller aromatischem Chaos und grenzenlosen Abenteuern. Lasst die Party beginnen!