Die reine und magische marokkanische Küche von Spitzenkoch Najat Kaanache. „Najat ist einer der besten Köche Marokkos und weiß alles über die marokkanische Küche.“Gordon Ramsay
Entdecke authentische marokkanische Küche und die besten marokkanischen Rezepte mit diesem Kochbuch von Najat Kaanache. Sie hat in den besten mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants der Welt gearbeitet, darunter El Bulli und Noma, und hat jetzt ihr eigenes Restaurant, NUR, in der Medina von Fez. Kochen mit natürlichen Zutaten, aber mit Star-Allüren. In diesem Kochbuch nimmt Najat Kaanache Sie mit auf eine kulinarische Reise durch Marokko. Ein farbenfrohes Buch mit 80 Rezepten, Hintergrundgeschichten und wunderschönen Fotos.