Demeyere Batería de cocina de 5 piezas 'Resto 3' 2025

Las sartenes se suelen describir como de 3, 5 o 7 capas. A continuación te explicamos las diferencias.

Las sartenes de 3 capas están formadas por tres capas de material distintas, a menudo con un núcleo de aluminio entre dos capas de acero inoxidable. Esto ofrece una buena conducción del calor y durabilidad, mientras que el acero inoxidable exterior resiste la corrosión y no reacciona con los alimentos.

Las sartenes de 5 capas tienen cinco capas, normalmente una combinación de aluminio y acero inoxidable, en la que las capas extra ayudan a repartir y retener todavía mejor el calor. Son más gruesas y pesadas y ofrecen un control aún mejor de la temperatura, lo que las hace ideales para cocciones delicadas.

Las sartenes de 7 capas están formadas por siete capas de distintos metales, a veces con cobre u otro núcleo conductor del calor. Esta construcción lleva el reparto y la retención del calor al máximo, por lo que rinden de forma excepcional al cocinar y freír, aunque suelen ser también las más caras y pesadas.

Sí. El juego de 3 sartenes Resto funciona en todos los tipos de placa de cocina: gas, eléctricas, vitrocerámicas, halógenas e inducción. Consejo: no cocine en la función boost, ya que está diseñada para hervir agua.

Sí. Es práctico para mantener caliente un plato o terminar de prepararlo. Los mangos se calientan, así que sujételo con guantes de cocina.

Sí, el acero inoxidable aguanta perfectamente el lavavajillas. Después de un buen uso, a veces es más rápido dejarlo unas semanas en agua tibia con jabón y frotar con una esponja suave.

Calienta la sartén a fuego medio-alto y haz la prueba de las gotas: si las gotas de agua ruedan como canicas, está lista. Solo entonces añade la grasa y después la comida. No le des la vuelta demasiado pronto: con una costra se despegará sola.

Sí. No tiene revestimiento antiadherente, solo acero inoxidable. Por lo tanto, tampoco contiene PFAS.