Categorieën

Meer Braadbaas

Alles over Demeyere

Demeyere is al 110 jaar de standaard voor RVS kookgerei en inductiepannen. Het merk ontwikkelt steevast gebruiksvriendelijke, energiebesparende kookgerei met uitstekende prestaties. Het mag dus niet verwonderen dat professionele chefs en hobbykoks over de hele wereld de producten van Demeyere waarderen en aanbevelen. Dankzij Demeyere-technologieën zoals ControlInduc en TriplInduc® is koken op inductie sneller, veiliger en gemakkelijker dan ooit.

Alle Demeyere producten

3-laags

De 3-laags pannenseries van Demeyere bieden een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor beginnende koks. Ze zijn licht en gemakkelijk te hanteren, waardoor ze ideaal zijn voor dagelijks gebruik.

Licht in gewicht Warmen erg snel op Geschikt voor alle warmtebronnen Minder gelijkmatige warmteverdeling Alle 3-laags pannen

5-laags

De 5-laags pannenseries van Demeyere bieden een verbeterde warmteverdeling en duurzaamheid. Ze zijn ideaal voor serieuze thuiskoks die regelmatig koken en een betere kookervaring willen.

Betere warmteverdeling door de extra lagen Duurzamer dan de 3-laags series Geschikt voor alle warmtebronnen Iets zwaarder dan de 3-laags series Alle 5-laags pannen
Populairst

7-laags

De 7-laags pannenseries van Demeyere zijn ontworpen voor professionele koks en veeleisende thuiskoks. Deze pannen bieden de beste prestaties op het gebied van warmteverdeling en duurzaamheid.

Uitzonderlijke warmteverdeling en retentie Zeer duurzaam en bestand tegen vervorming Gemaakt in de fabriek in België Geschikt voor alle kookplaten, vooral inductie Kostbaar en zwaarder dan 3 en 5 laags pannen Alle 7-laags pannen

Gratis retourneren

Wij scoren een 9.6 bij 2700+ klanten

Kookwinkel in Maassluis

Koken met Demeyere

Demeyere is een gerenommeerd Belgisch merk dat bekend staat om zijn hoogwaardige kookgerei. Sinds de oprichting in 1908 heeft Demeyere zich toegelegd op het ontwikkelen van innovatieve kooktechnologieën. Wereldwijd waarderen topchefs en thuiskoks de professionele kwaliteit, het elegante design en de lange levensduur. Deze pannen zijn ideaal voor zowel inductie als gas, ze koken preciezer en efficiënter dan veel andere merken. Naast pannen biedt Demeyere ook al het andere relevante kookgerei en accessoires van hoge kwaliteit.

Demeyere op inductie

De TriplInduc® technologie van Demeyere is een innovatieve ontwikkeling die zorgt voor de optimale prestatie op inductiekookplaten. De voordelen zijn overtuigend:

  • Ingrediënten verbranden minder snel door betere warmte controle
  • Deze pannen nemen de energie tot 30% sneller op, dus duurzamer koken
  • Deze pannen zijn ideaal voor inductie, maar ook geschikt voor alle andere warmtebronnen

Alle categorieën

Demeyere biedt verschillende pannen voor alle soorten werkzaamheden in de keuken. Vrijwel alles is verkrijgbaar met en zonder anti-aanbaklaag.

Kookpannen

Bieden een uitzonderlijke warmteverdeling en duurzaamheid voor het bereiden van een breed scala aan gerechten.

Alle kookpannen

Koekenpannen

In RVS en met hoogwaardige anti-aanbaklagen. Met ergonomisch ontwerp voor de perfecte bakervaring.

Alle koekenpannen

Specialiteiten

Ontworpen voor specifieke kooktechnieken, met unieke kenmerken voor precisie en optimale prestaties.

Alle specialiteiten

Wokpannen

Snelle en gelijkmatige verhitting, ideaal voor authentieke roerbakgerechten.

Alle wokpannen

Baklagen van Demeyere

Demeyere biedt pannen met verschillende baklagen. Beroemd zijn de pannen van roestvrij staal (RVS), maar ook de ‘Ceraforce’ keramische antikleeflaag en de ‘Duraslide’ ultra-antikleeflaag worden uitmuntend beoordeeld. De RVS-baklaag biedt duurzaamheid en uitstekende warmtegeleiding, terwijl de ‘Ceraforce’ baklaag zorgt voor een milieuvriendelijke en hittebestendige antikleefervaring. De ‘Duraslide’ baklaag is een extreem duurzame en krasbestendige antikleeflaag.

PFAS Vrij

Roestvrij Staal

RVS is onze favoriet! Onverwoestbaar en het knapperigste bakresultaat. Gun jezelf de tijd om hiermee te leren bakken en je wilt niets anders meer.

Onverwoestbaar, dus levenslang plezier Metalen spatels en de vaatwasser zijn geen probleem Volledig vrij van PFAS en andere chemische stoffen De maillard reactie zorgt voor knapperig resultaat Kan in de oven en op de barbecue/grill Bij onjuist gebruik kan RVS aanbakken Gepaneerde en delicate ingrediënten bakken lastig Alle RVS pannen
PFAS Vrij

Ceraforce (Keramisch)

Pannen met een keramische ‘Ceraforce’ baklaag plakken niet en zijn stevig in gebruik. Ze zijn PFAS-vrij en geven een krokanter resultaat dan PFAS-baklagen.

Je hebt minder vetstof nodig Volledig vrij van PFAS en andere chemische stoffen Erg makkelijk schoon te maken Vaatwasser mag, maar verkort de levensduur Gebruik alleen siliconen of houten keukengerei Gebruik olie met een hoog rookpunt en vermijd olijfolie Alle Ceraforce pannen

Duraslide (PFAS)

Pannen met een Duraslide® laag bevatten PFAS, maar zijn enorm stevig en makkelijk in onderhoud. Gebruik de pan volgens de instructies.

Vrijwel geen vetstof nodig Ideaal voor delicate ingrediënten Erg makkelijk schoon te maken Vaatwasser kan, maar verkort de levensduur Gebruik alleen siliconen of houten keukengerei Bevat PFAS. Bij juist gebruik kan dit geen kwaad Alle Duraslide pannen

Populairste accessoires

Accessoires van Demeyere zijn van uitstekende kwaliteit en helpen je bij bakken, koken en opbergen. Bekijk onze favorietjes hieronder!

Glasdeksel

vanaf €23

Druk in de keuken? Houd een oogje in het zeil zonder optillen. Universeel voor alle Demeyere pannen en van 16ø tot 32ø.

Bekijk product

Panbeschermer

€9,95

Berg op met een panbeschermer en bescherm je kookgerei tegen krassen en stoten in de keukenkastjes.

Bekijk product

Reinigingscrème

€7,50

Deze reinigingscrème maakt schoon en ontvet zonder krassen. Het is geschikt voor alle roestvrijstalen producten.

Bekijk product

Veelgestelde vragen

Heb je nog wat hulp nodig? Mail gerust naar klantenservice@braadbaas.nl of bel naar 085 773 9932.

  • Bakt RVS niet aan?

    Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.

  • Wat is het verschil tussen de Proline 7 en Silver 7?

    Het enige verschil tussen de pannen is de vorm van de handgreep. Waar de Proline 7 vergelijkbaar is met het klassieke Atlantis 7, heeft de Silver 7 een wat hoekiger ontwerp. In bakprestaties en kwaliteit zijn ze identiek!

  • Wat is het voordeel van RVS?

    RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen

  • Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

    Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen. Ook wel Tri-ply, Multi-ply of 7-ply genoemd. Hieronder benoemen we de verschillen.

    3-laags koekenpannen     bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

    5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

    7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

  • Wat is het verschil tussen de Multiline 7 en de Proline 7

    De Multiline 7 serie en de Proline 7 serie van Demeyere zijn in de basis zeer vergelijkbaar. Ze zijn allebei gemaakt met 7-lagen, en hebben allebei de Silvinox technologie en TriplInduc technologie. Het verschil zit hem vooral in de dikte van de bodem. De Multiline 7 serie heeft namelijk een iets dunnere bodem, waardoor deze serie wat lichter is dan de Proline 7 serie. De Proline 7 behoud daardoor wel zijn warmte beter en werkt daardoor nóg energiezuiniger en constanter.