Wusthof Cuchillo para filetear «Classic Black» de 16 cm

El cuchillo despostador Wüsthof Classic Black de 16 cm es el tamaño ideal para todo chef doméstico a la hora de preparar y despostar deliciosos platos de carne. Gracias a su hoja fina y flexible, puedes despostar la carne en láminas muy finas sin dañarla. La hoja es fina, lo que permite trabajar con gran precisión.

La serie Classic Black de Wüsthof

La serie Classic es desde hace generaciones la colección más vendida de Wüsthof, con cuchillos forjados cuidadosamente de una sola pieza de acero. Estos cuchillos cuentan con remaches de acero inoxidable para una mayor durabilidad y un guardamanos completo para ofrecer un equilibrio y una seguridad óptimos. Esta línea está fabricada con el acero alemán de alta calidad X50CrMoV15 y tiene una dureza de 58 Rockwell.

Filo excepcional gracias a PEtec

Gracias a la tecnología 'Wüsthof Precision Edge Technology', el cuchillo mantiene el filo durante mucho tiempo. Esto significa que estos cuchillos se afilan con precisión láser. Por ello, el cuchillo sale de fábrica con un filo excepcional y es fácil de afilar. Como el cuchillo tiene una dureza de 58 Rockwell, también es fácil mantenerlo afilado. Para ello, pasa el cuchillo regularmente por una barra de afilar.

Equilibrio e higiene

Este cuchillo está fabricado a partir de una sola pieza de acero cortada con láser. Además, el mango está integrado en la hoja sin juntas, por lo que la suciedad no puede acumularse y el cuchillo se mantiene muy higiénico. El mango está fabricado en plástico y fijado con remaches. Entre el mango y la hoja hay un guardamanos que protege los dedos de resbalones. En conjunto, su diseño ergonómico y duradero ofrece un cuchillo muy agradable al tacto.