Skottsberg Padella 'Cast Iron'

La padella da cuocere SKOTTSBERG® in ghisa è apprezzata per alcune caratteristiche eccezionali. La padella è pre-stagionata, il che significa che è stata trattata con olio vegetale ed è pronta all'uso subito dopo l'acquisto. Resiste alle alte temperature e migliora con il passare degli anni.

Cucina in ghisa Skottsberg

Ispirata allo spirito pionieristico degli esploratori svedesi Carl Johan Fredrik Skottsberg, la collezione SKOTTSBERG® in ghisa è abbastanza robusta da poter essere portata ovunque e utilizzata sul fuoco vivo. Questa ghisa resiste a temperature estremamente elevate e trattiene molto bene il calore, rendendo le padelle SKOTTSBERG® ideali per preparare piatti quotidiani essenziali, come cuocere o grigliare bistecche o preparare deliziosi piatti in umido.

Come usarla

Questa padella da cuocere in ghisa è realizzata in un unico pezzo di ghisa leggera, resistente e fusa. La padella si scalda rapidamente, quindi è molto importante scaldarla gradualmente per evitare che il fondo si deformi. Il manico di questa padella è cavo, quindi non si surriscalda ed è facile da impugnare.

Cosa preparerai?

Questa padella da cuocere può sopportare alte temperature (dopo essere stata scaldata gradualmente) ed è quindi molto adatta per cuocere pesce, carne, patate, pancake o wraps e preparare una deliziosa paella o una pasta al forno. Questa padella da cuocere in ghisa si scalda rapidamente e garantisce un'ottima conservazione dei nutrienti. Servi ogni giorno i piatti più gustosi e sani!

Quale fonte di calore utilizzare?

Questa padella da cuocere non è solo resistente e robusta, ma è adatta anche a qualsiasi fonte di calore. Cucinare a induzione, sul fuoco vivo e in forno (max. 250℃) non è un problema per questa padella. È durevole, a basso consumo energetico e, se usata correttamente, garantisce una vita di soddisfazioni in cucina!

Perché usare l'olio per la stagionatura?

L'olio per la stagionatura Skottsberg è un olio naturale per la stagionatura di padelle in ghisa e in acciaio smaltato (senza uno strato antiaderente sintetico o in smalto). Stagionando le padelle con questo olio, si crea uno strato antiaderente naturale. Questo cosiddetto strato di patina si forma naturalmente con l'uso frequente della padella e, stagionando la padella in anticipo, si accelera questo processo. Inoltre, protegge la padella dalla ruggine. Se lo strato di patina risulta danneggiato, è possibile ripristinarlo facilmente stagionando nuovamente la padella.