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Zwilling è attualmente, con i suoi quasi 300 anni, uno dei più antichi produttori di coltelli al mondo. L'acciaio inossidabile tedesco delle lame è temprato a 56 Rockwell e ha ricevuto un trattamento FRIODUR. Ciò significa che le lame vengono raffreddate a una temperatura di -70 durante la tempra...
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Il coltello da disossare ZWILLING Pro è appositamente progettato per disossare e affettare con precisione carne cruda, pollame e pesce. Con una lama da 14 cm e una punta affusolata, consente di rimuovere senza sforzo ossa, tendini, grasso e pelle senza danneggiare la struttura della carne.
Affilato e preciso
La lama SIGMAFORGE, forgiata in un unico pezzo di acciaio ZWILLING di alta qualità, offre prestazioni di taglio ottimali. Grazie al perfetto equilibrio tra cromo e carbonio e alla finitura FRIODUR temprata a ghiaccio, il coltello rimane affilato come un rasoio e resistente alla corrosione a lungo.
Ergonomico e confortevole
L'impugnatura ergonomica in materiale plastico offre una presa salda ed è resistente agli urti e agli impatti. I tre rivetti garantiscono maggiore stabilità e un aspetto classico.
Versatile ed efficiente
Il filo continuo sfrutta al meglio l'intera lunghezza della lama, consentendo di tagliare con precisione e facilità. Questo coltello è un must-have per chiunque prenda sul serio la preparazione della carne.
Affilato a lungo grazie all'acciaio temprato a ghiaccio
Forgiato in un unico pezzo per garantire stabilità
Affilato come un rasoio e versatile nell'uso
| Lunghezza lama (cm) | 14 |
|---|---|
| Altezza lama (cm) | 3 |
| Spessore della lama (cm) | 2 |
| Peso (g) | 250 |
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