Greenpan Heißluftfritteusen

Der größte Unterschied liegt im Korb. Während die meisten Heißluftfritteusen eine herkömmliche Antihaftbeschichtung haben, verwendet Greenpan eine PFAS-freie Beschichtung, die auf dem Know-how basiert, mit dem die Marke 2007 die keramische Thermolon-Beschichtung erfand. Darüber hinaus zeichnen sich die Greenpan-Modelle durch ihr Design aus: sanfte Farben und klare Linien statt standardmäßigem schwarzem Kunststoff. Technik wie die Sync-Air-Funktion der Dual Zone, die zwei Gerichte gleichzeitig fertig werden lässt, macht das Gesamtpaket komplett.

Ja. Die Antihaftbeschichtung in den Körben der Greenpan Airfryer ist PFAS-frei, ganz im Einklang mit dem, was die Marke bereits seit 2007 bei ihren Pfannen umsetzt. Bei Modellen wie dem Silhouette XL und dem Dual XL handelt es sich um eine keramische, PFAS-freie Beschichtung. Wenn du gerne komplett ohne PFAS in der Küche kochst, schau dir auch unsere Kollektion PFAS-freier Pfannen an.

Rechne grob so: Die Silhouette XL mit 5 Litern reicht locker für etwa vier Personen, die Bistro XL und XXL mit 7,2 Litern sind für Familien und große Portionen gemacht, und die Dual-Modelle mit zwei Körben à 4 Liter kochen problemlos für sechs Personen. Wähle lieber etwas zu groß als zu klein: In einem überfüllten Korb kann die Heißluft nicht zirkulieren und deine Pommes werden matschig statt knusprig.

Mit zwei unabhängigen Körben kannst du zwei Gerichte gleichzeitig zubereiten, jedes mit seiner eigenen Temperatur und Zeit. Denk zum Beispiel an Hähnchenfilet im einen Korb und Kartoffelscheiben im anderen, ohne Geschmacksübertragung. Die Bistro Dual Zone verfügt dafür über die Sync Air-Technologie, die beide Körbe genau gleichzeitig fertig werden lässt. So steht deine komplette Mahlzeit auf einmal auf dem Tisch. Beachte jedoch, dass ein Dual Airfryer mehr Arbeitsplattenplatz benötigt als ein Modell mit einem Korb.

Was den Korb vorzugsweise von Hand mit warmem Wasser, etwas Spülmittel und einem weichen Schwamm. So bleibt die PFAS-freie Antihaftbeschichtung am längsten in Top-Zustand, denn Geschirrspültabs sind aggressiv für jede Beschichtung. Angekrustete Rückstände lassen Sie einweichen, anstatt zu kratzen. Das Gerät selbst darf selbstverständlich niemals in die Spülmaschine oder unter den Wasserhahn; die Außenseite reinigen Sie mit einem feuchten Tuch.

Wenig bis gar keins. Tiefkühlprodukte wie Pommes frites und Snacks enthalten bereits Fett und kommen ohne Zugabe in den Korb. Bei frischen Zutaten, wie selbst geschnittenen Pommes frites, Gemüse oder Hühnchen, sorgt ein kleiner Schuss Öl für eine schönere Kruste und mehr Geschmack. Verwenden Sie gewöhnliches Öl und kein Aerosol-Kochspray: Das hinterlässt eine klebrige Schicht auf der Antihaftbeschichtung, wodurch der Korb mit der Zeit anfängt zu kleben.

Auf jeden Fall. Die GreenPan Airfryer verfügen über automatische Backprogramme unter anderem für Kuchen und Kekse, und das GreenPan Air Fryer Backset macht das Ganze perfekt: eine Kuchenform und eine Quiche-/Pizzabackform mit einer keramischen, PFAS-freien Beschichtung sowie sechs Silikon-Muffinformen, geeignet für Körbe ab 6 Litern und hitzebeständig bis 230 Grad. Beim Dual XL werden acht Muffinformen und eine Zange sogar serienmäßig mitgeliefert.

Bei kleineren Portionen meistens schon. Eine Heißluftfritteuse hat einen viel kleineren Garraum als ein Backofen, muss kaum vorgeheizt werden und ist daher schneller fertig. Vor allem wenn du regelmäßig ein kleines Gericht zubereitest, eine Portion Pommes, etwas Gemüse oder ein paar Drumsticks, verbrauchst du weniger Strom als wenn du dafür einen kompletten Backofen aufheizt. Backst du für eine große Gesellschaft mehrere Runden hintereinander, dann wird der Unterschied kleiner. Mehr Spartipps liest du in unserem Blog über Energie sparen in der Küche.

Ziehen Sie zuerst den Stecker heraus und lassen Sie das Gerät abkühlen. Waschen Sie danach den Korb mit warmem Wasser, Spülmittel und einem weichen Schwamm ab; hartnäckiges Fett lassen Sie kurz einweichen. Verwenden Sie keine Scheuerschwämme oder aggressive Mittel auf der Antihaftbeschichtung. Die Innenseite des Geräts und das Heizelement wischen Sie mit einem feuchten Tuch ab, die Außenseite ebenfalls. Tun Sie dies nach jedem Gebrauch, dann vermeiden Sie eingebrannte Fettrückstände und Ihr Airfryer riecht weiterhin frisch.

Bei der Bistro Dual Zone ist es so: Sie hat Glasfenster in beiden Körben, sodass Sie sehen können, wie Ihr Gericht Farbe annimmt, ohne den Korb herausziehen zu müssen. Bei den anderen Modellen ziehen Sie den Korb kurz heraus; die Airfryer schaltet dann automatisch ab und nimmt die Zubereitung wieder auf, sobald der Korb wieder eingesetzt ist. Praktisch, um zwischendurch zu schütteln, denn bei Pommes und Snacks ist das ohnehin das Geheimnis eines gleichmäßig knusprigen Ergebnisses.