Questa pentola funziona a induzione?

Sì. Gas, induzione, vetroceramica, elettrico e alogeno: funziona con tutto. La struttura in acciaio inox a 3 strati con rivestimento esterno magnetico è compatibile con tutte le fonti di calore.

Questa padella è priva di PFAS?

Sì. Il rivestimento antiaderente è ceramico a base di silice: senza PFAS, senza PTFE, senza PFOA. Niente problemi, si cucina e basta.

La pentola può andare in forno?

Sì, fino a 260 °C. Rosolatura la bistecca sul fuoco e finiscila in forno, senza spostarla da padella. Attenzione: il manico in forno si scalda, quindi afferralo con un guanto da forno.

La pentola va in lavastoviglie?

Sì, si può fare. Se vuoi mantenere il rivestimento antiaderente in ottime condizioni il più a lungo possibile, è preferibile usare una soluzione di sapone con una spugna morbida. Lascia stare le spugne abrasive.

Che cos'è in realtà una padella ibrida?

Una padella in acciaio inox con un motivo a nido d'ape sul fondo, con uno strato antiaderente in ceramica tra le creste. La spatola tocca soprattutto i rilievi in acciaio, quindi il rivestimento rimane intatto più a lungo. La praticità dell'antiaderente, con la resistenza dell'acciaio inox.

Posso usare utensili da cucina in metallo?

Sì, il nido d'ape in acciaio protegge lo strato ceramico. Tuttavia, vale una regola: più ti prendi cura della tua padella, più lei si prenderà cura di te. Il legno o il silicone sono le scelte più sicure, e sulla padella non si taglia.

Quanto dura il rivestimento antiaderente?

Con una buona manutenzione, da 5 a 10 anni. Molto più a lungo rispetto a una padella completamente in ceramica. Il segreto: non surriscaldarla a secco, non usare spray per la cottura e non strofinare con spugne abrasive.

Devo rodare la padella prima dell'uso?

Lavare, asciugare e strofinare un sottile strato d'olio sul fondo. Fatto. Questo dà al rivestimento antiaderente un ottimo inizio.

Le maniglie si scaldano?

Sul piano cottura la maniglia rimane fredda durante la cottura. Nel forno, naturalmente, si scalda.

È incluso un coperchio?

No. Abbiamo però coperchi in vetro SOPHIOR singoli con valvola per il vapore da 24, 28 e 30 cm.

Quanto è grande la padella?

Ø24 cm di diametro superiore, base Ø18 cm, capacità 1,8 L.

Quanto è spessa la pentola e perché è importante?

Tri-ply da 3,5 mm: due strati in acciaio inox con un'anima in alluminio che si estende fino al bordo (full clad). Il calore si distribuisce uniformemente su fondo e pareti. Nessun punto caldo, nessun bordo freddo.

SOPHIOR Padella antiaderente ibrida

Antiaderente senza PFAS: ceramico, senza PTFE o PFOA

Nessun compromesso: la praticità dell'antiaderenza, la capacità di rosolatura dell'acciaio inox

Strato ceramico incassato in un nido d'ape in acciaio inox: i tuoi utensili da cucina toccano solo l'acciaio inox.

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In SOPHIOR, la passione per il cibo e le bevande si esprime in ogni prodotto realizzato. SOPHIOR crede che cucinare e mangiare insieme significhi creare ricordi duraturi, e con la propria gamma contribuisce attivamente a questo. La missione è semplice: progettare prodotti di cui si possa essere o...

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Informazioni sul prodotto

Adatto a tutte le fonti di calore, comprese le superfici a induzione

Senza PFAS

La padella ibrida SOPHIOR è l'alleato perfetto per chi desidera cucinare in modo sano senza rinunciare al comfort o alla qualità della cottura. Grazie all'innovativa combinazione di una struttura a nido d'ape in acciaio inox e un rivestimento antiaderente in ceramica 100% naturale, questa padella offre il meglio dei due mondi: resistenza e delicatezza. Senza PFAS, resistente ai graffi e di grande stile: questo è il nuovo standard per le padelle.

Struttura Tri-Ply per una cottura efficiente
La padella è composta da tre strati: un nucleo in alluminio, circondato da uno strato interno in acciaio inox 18/10 e uno strato esterno in acciaio inox 18/0. Questa struttura Tri-Ply, abbinata al fondo spesso 3,5 mm, garantisce una rapida e uniforme distribuzione del calore e un lungo mantenimento della temperatura: indispensabile per una cottura perfetta.

Rivestimento antiaderente ibrido con protezione a nido d'ape
Il rivestimento in ceramica naturale è completamente privo di PFAS, sicuro per la salute e rispettoso dell'ambiente. La struttura a nido d'ape in acciaio inox protegge il rivestimento antiaderente e consente di cucinare anche con spatole in metallo senza danneggiarlo: ideale per l'uso quotidiano.

Comfort e igiene
Il manico ergonomico offre una presa salda, rimane freddo a lungo ed è saldato senza rivetti, garantendo un interno liscio e igienico, facile da pulire. La padella è adatta a tutte le fonti di calore, inclusa l'induzione, ed è resistente al forno fino a 260 °C.

Cucinare in modo sano non è mai stato così facile
Dalle uova cotte senza grassi alle patate croccanti e al pesce che non si attacca: questa padella offre prestazioni eccellenti ogni volta, senza olio o burro. La tecnologia ibrida combina controllo, praticità e durata in un design elegante.

Domande frequenti

Questa pentola funziona a induzione?

Sì. Gas, induzione, vetroceramica, elettrico e alogeno: funziona con tutto. La struttura in acciaio inox a 3 strati con rivestimento esterno magnetico è compatibile con tutte le fonti di calore.
Questa padella è priva di PFAS?

Sì. Il rivestimento antiaderente è ceramico a base di silice: senza PFAS, senza PTFE, senza PFOA. Niente problemi, si cucina e basta.
La pentola può andare in forno?

Sì, fino a 260 °C. Rosolatura la bistecca sul fuoco e finiscila in forno, senza spostarla da padella. Attenzione: il manico in forno si scalda, quindi afferralo con un guanto da forno.
La pentola va in lavastoviglie?

Sì, si può fare. Se vuoi mantenere il rivestimento antiaderente in ottime condizioni il più a lungo possibile, è preferibile usare una soluzione di sapone con una spugna morbida. Lascia stare le spugne abrasive.
Che cos'è in realtà una padella ibrida?

Una padella in acciaio inox con un motivo a nido d'ape sul fondo, con uno strato antiaderente in ceramica tra le creste. La spatola tocca soprattutto i rilievi in acciaio, quindi il rivestimento rimane intatto più a lungo. La praticità dell'antiaderente, con la resistenza dell'acciaio inox.
Posso usare utensili da cucina in metallo?

Sì, il nido d'ape in acciaio protegge lo strato ceramico. Tuttavia, vale una regola: più ti prendi cura della tua padella, più lei si prenderà cura di te. Il legno o il silicone sono le scelte più sicure, e sulla padella non si taglia.
Quanto dura il rivestimento antiaderente?

Con una buona manutenzione, da 5 a 10 anni. Molto più a lungo rispetto a una padella completamente in ceramica. Il segreto: non surriscaldarla a secco, non usare spray per la cottura e non strofinare con spugne abrasive.
Devo rodare la padella prima dell'uso?

Lavare, asciugare e strofinare un sottile strato d'olio sul fondo. Fatto. Questo dà al rivestimento antiaderente un ottimo inizio.
Le maniglie si scaldano?

Sul piano cottura la maniglia rimane fredda durante la cottura. Nel forno, naturalmente, si scalda.
È incluso un coperchio?

No. Abbiamo però coperchi in vetro SOPHIOR singoli con valvola per il vapore da 24, 28 e 30 cm.
Quanto è grande la padella?

Ø24 cm di diametro superiore, base Ø18 cm, capacità 1,8 L.
Quanto è spessa la pentola e perché è importante?

Tri-ply da 3,5 mm: due strati in acciaio inox con un'anima in alluminio che si estende fino al bordo (full clad). Il calore si distribuisce uniformemente su fondo e pareti. Nessun punto caldo, nessun bordo freddo.
Quanta garanzia ricevo?

5 anni in pensione.