24/28 cm
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Wärmequellen
Demeyere stellt bereits seit 1908 in Herentals, Belgien, Pfannen her, und das schmeckt man. Die Edelstahlserien sind in vielen professionellen Küchen zu finden und gehören zum Besten, was man auf den Herd stellen kann. Bei Culicartel findest du die komplette Demeyere-Kollektion: von Bratpfannen u...
Alles über DemeyereAlu Pro 5 Ceraforce Bratpfanne: PFAS-frei braten, Testsieger!
Hähnchenbrust, Cordon bleu, Chicorée, Kartoffelscheiben – mit der Alu Pro 5 Ceraforce Bratpfanne brätst du alles mühelos und ohne Aufwand. Die innovative, PFAS-freie keramische Antihaftbeschichtung sorgt dafür, dass sich alles löst – frei von schädlichen Stoffen. Und das, ohne Abstriche bei Geschmack oder Ergebnis machen zu müssen.
Die Bratpfanne (28cm) der Alu Pro 5 Ceraforce Pfannenserie von Demeyere wurde im Dezember 2024, April 2025 und Dezember 2025 vom niederländischen Verbraucherverband Consumentenbond als Testsieger ausgezeichnet.
Die Ceraforce®-Beschichtung ist kratzfest, PTFE-frei und PFAS-frei. Du brätst mit weniger Fett, auch bei mageren Zutaten, was deine Mahlzeiten automatisch gesünder macht. Die Pfanne funktioniert hervorragend auf Induktion und auf allen anderen Wärmequellen.
Wähle vorzugsweise ein neutrales Öl, das Temperaturen über 170 °C standhält, wie Erdnuss- oder Maisöl. Olivenöl funktioniert gut, solange du die Temperatur im Auge behältst. Natives Olivenöl extra hat einen niedrigen Rauchpunkt (160–190 °C), brätst du damit also nicht zu heiß. Butter, Ghee, Kokos- oder Woköl sind ebenfalls gute Optionen.
Alle Demeyere Pfannen mit Ceraforce-Beschichtung können auf allen Herdarten verwendet werden.
Verwende nur Küchenutensilien aus Silikon oder Holz, kein Metall. Vom Stapeln von Bratpfannen raten wir ebenfalls ab; verwendest du in diesem Fall Pfannenschoner. Spüle die Pfanne nach Gebrauch gründlich mit einem weichen Schwamm ab. Die Pfanne ist spülmaschinenfest, aber Handwäsche verlängert die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung erheblich.
Wir haben einen ausführlichen Artikel über die Alu Pro 5 Ceraforce Pfannen geschrieben. Lies hier weiter und erfahre alles über Pflege und Gebrauch, Vor- und Nachteile sowie die in dieser Pfanne verwendeten Techniken.
Was ist in diesem Demeyere Alu Pro 5 Ceraforce Bratpfannenset enthalten?
Warum zwei Pfannen und nicht eine größere?
Ist das Alu Pro 5 Ceraforce Set PFAS-frei?
Auf welchen Wärmequellen funktionieren die Pfannen im Set?
Darf ich Metallutensilien in den Pfannen verwenden?
Dürfen die Pfannen in die Spülmaschine?
Auf welcher Herdstufe benutze ich die Pfannen?
Wie bewahre ich die beiden Pfannen am besten auf?
Der Verbraucherzentrale (Consumentenbond) hat die 28cm-Version als Testsieger gekürt. Gilt das auch für die 24cm-Version?
Welches Öl oder welche Butter verwende ich in den Pfannen?
Können die Pfannen in den Ofen?
Wie lange ist die Garantie auf das Set?
Wie lange halten die Keramikschichten?
Wie reinige ich die Pfannen nach Gebrauch?
PTFE-freie, kratzfeste Ceraforce®-Antihaftbeschichtung
Die TriplInduc®-Technologie spart bis zu 30 % Energie.
TriplInduc®-Technologie – bis zu 30 % schneller, effizienter und mit mehr Kontrolle auf Induktion kochen
Die Antihaftbeschichtung macht die Pfanne anfälliger für die Spülmaschine und Metall
| Gewicht (g) | 2340 |
|---|
55 Bewertungen
Tolle Pfannen mit geringer Haftfestigkeit!
Die Pfanne erhitzt sich wunderbar gleichmäßig, und das Essen brennt kaum an. Das macht Kochen viel entspannter, weil ich nicht ständig abkratzen oder raten muss, ob es gelingt. Der Griff liegt angenehm in der Hand und bietet einen guten Halt. Dieses Set gehört zu denen, bei denen man einfach merkt, dass es perfekt ist – ganz ohne Aufwand.
Eine der beiden Pfannen stand nicht sofort auf dem Feuer…
Eine der beiden Pfannen war nicht sofort lieferbar, aber letztendlich wurde alles schnell geliefert. Ich bin sehr zufrieden damit.
Ausgezeichnete Pfannen
Ausgezeichnete Pfannen! Hervorragende Qualität.
Obere Pfanne
Tolle Pfanne, ich will keine andere mehr.
Sehr zufrieden
Leicht zu reinigen, Essensreste bleiben nicht mehr kleben, und es sieht auch noch wunderschön aus!
