Global G-12 Mannaia 16cm

I coltelli Global sono noti come strumenti raffinati e delicati per preparare il cibo secondo specifiche precise... tranne il machete per carne. Questo ha un solo vero scopo: colpire le ossa per tagliare pezzi di carne. Il machete per carne Global G12 ha una lama più lunga e un acciaio più spesso rispetto ai coltelli normali della serie G, per sopportare i colpi ripetuti durante il taglio delle ossa e il taglio su superfici dure.

Rispetto alla maggior parte dei coltelli Global, questo è l'unico coltello che deve essere scagliolato verso il basso come un martello. È comodo per preparare pezzi di pollo, preparare costine di agnello o costine di maiale. Puoi anche usare uno di questi coltelli per verdure particolarmente dure come la zucca o la zucca butternut, dove un coltello più piccolo potrebbe bloccarsi. Inoltre, il coltello è affilato come sei abituato con Global.

Con l'acciaio brevettato e il delicato equilibrio del coltello, è un'aggiunta preziosa in cucina. Il manico dei coltelli Global presenta delle piccole rientranze che assicurano una presa salda durante il taglio. Il manico è in acciaio inossidabile e contiene sabbia, il che rende il coltello estremamente ben bilanciato. I coltelli Global hanno vinto decine di premi per la loro qualità e il loro design dalla fondazione nel 1985.