Lass uns anfangen!
- Für das perfekte Steak verwenden Sie am besten eine Bratpfanne mit dickem Boden. Das Steak von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Erhitzen Sie die Pfanne bei hoher Hitze.
- Wenn die Pfanne sehr heiß ist, die Hitze etwas reduzieren. Geben Sie ein großzügiges Stück Butter auf das Steak, um es besonders saftig zu machen. Läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen?
- Lassen Sie die Butter braten, bis sie goldbraun und nicht schwarz ist.
- Das perfekte Steak ist für jeden anders. Möchten Sie ein blutiges Steak? Anschließend das Steak bei mittlerer Hitze 2 Minuten pro Seite braten. Für Medium Rare 3 Minuten und für Medium 4 Minuten.
- Lassen Sie das Steak etwa 5 Minuten in Alufolie ruhen.
Tipp
Lust auf das perfekte Steak? Dann greifen Sie zu einem 2 bis 3 cm dicken Steak. Die Zubereitung eines guten Steaks erfordert etwas Übung. Machen Sie etwas daraus und viel Erfolg!
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