Japanische Messer
Messer aus Japan sind die Crème de la Crème unter den Küchenmessern. Durch die Verwendung von Damaszenerstahl sind diese Messer wesentlich dünner als europäische Messer. Arbeiten Sie mit Sashimi, Sushi oder ...
Lees meerFilteren
Leder-Kochmesserhülle 20cm
3-teiliges Messerset Olive
Kochmesser 20cm Olive + Gratis Hülle
Brotmesser 20cm Olive + Gratis Hülle
Lederetui für Metzgermesser
Fleischmesser mit Lederbezug
Fleischmesser 20cm Olive + Gratis Hülle
Brotmesser mit Lederbezug
Metzgermesser 25cm Olive + Gratis Hülle
Santokumesser mit Lederhülle 14cm
Santokumesser 14cm 'Olive' + Gratis Hülle
Kochmesser 20cm VG10 mit Lederscheide
Lederetui Universalmesser
Lederbezug Beil
Diamant-Wetzstahl 37cm Oliv
Ausbeinmesser mit Lederbezug
Ausbeinmesser 16cm Olive + Gratis Hülle
Schälmesser 8cm Olive
Santokumesser mit Lederhülle 18cm
Kochmesser 20cm 'VG10' + Gratis Hülle
Universalmesser 12cm Olive + Gratis Hülle
3-teiliges Messerset Sebra
Beil 17cm Oliv + Gratis Hülle
3-teiliges Messerset Brute
Kochmesser 20cm Brute + Gratis Hülle
Tranchiergabel Olive
Santokumesser 18cm 'Olive' + Gratis Hülle
G-9 Brotmesser 22cm
Schneidebrett mit Saftrille
vanaf
49,95
Fischfiletiermesser Olive + Gratis Etui
Alles over Japanische Messer
De kunst van het snijden: ontdek de Japanse messen van Braadbaas
Voor de gepassioneerde thuiskok die streeft naar perfectie in de keuken, biedt de Japanse messen collectie van Braadbaas een ongeëvenaarde combinatie van vakmanschap en functionaliteit. Deze messen zijn vervaardigd uit hoogwaardig damaststaal, wat resulteert in een uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. Of je nu een professionele chef bent of een enthousiaste hobbykok, de Japanse messen tillen je kookkunsten naar een hoger niveau.
Unieke messen voor elke snijtaak
De Japanse messen van Braadbaas zijn ontworpen om te voldoen aan specifieke snijtaken in de keuken. Zo is het santokumes ideaal voor het snijden van vis, vlees en groenten, dankzij het rechte snijvlak en de veelzijdigheid. Voor het bereiden van sashimi en sushi is het sashimimes met zijn lange, enkelzijdig geslepen lemmet perfect geschikt. Daarnaast biedt Braadbaas ook keukenmessen en messensets aan die zijn geïnspireerd op de Japanse snijtechnieken.
Vergelijkbare messenmerken en categorieën
Naast de Japanse messen biedt Braadbaas een uitgebreid assortiment aan messen van andere gerenommeerde merken. Overweeg bijvoorbeeld de precisie van Global messen, die bekend staan om hun unieke ontwerp en uitstekende balans. Voor liefhebbers van handgesmede messen is de Forged collectie een uitstekende keuze, met messen die met de hand zijn gesmeed en elk een uniek karakter hebben. Daarnaast zijn er gespecialiseerde messen beschikbaar, zoals slagersmessen voor het verwerken van grotere stukken vlees en hakmessen voor het grovere werk.
Vergelijkbare messenmerken en categorieën
Naast de Japanse messen biedt Braadbaas een uitgebreid assortiment aan messen van andere gerenommeerde merken. Overweeg bijvoorbeeld de precisie van Global messen, die bekend staan om hun unieke ontwerp en uitstekende balans. Voor liefhebbers van handgesmede messen is de Forged collectie een uitstekende keuze, met messen die met de hand zijn gesmeed en elk een uniek karakter hebben. Daarnaast zijn er gespecialiseerde messen beschikbaar, zoals slagersmessen voor het verwerken van grotere stukken vlees en hakmessen voor het grovere werk.
Onderhoud en slijpen van je Japanse messen
Om de scherpte en levensduur van je Japanse messen te behouden, is het belangrijk om ze goed te onderhouden. Gebruik een diamanten aanzetstaal voor tussentijds onderhoud en slijp je messen regelmatig met een geschikte messenslijper. Voor tips en instructies over het onderhouden van je messen, lees onze blog "Hoe onderhoud ik mijn messen?".
Word een meester in de keuken met Braadbaas
Met de juiste tools en kennis kun je jouw kookkunsten naar een hoger niveau tillen. De Japanse messen van Braadbaas bieden de precisie en kwaliteit die je nodig hebt om elke snijtaak met vertrouwen aan te pakken. Ontdek de volledige collectie en vind het mes dat bij jou past. Voor aanvullende keukentools en accessoires, bekijk ook onze keukengerei collectie en pannencollectie. Samen maken we van elke maaltijd een culinair hoogtepunt.