Kategorien

Mehr Roast Boss

Spezialpfannen

Sie kennen wahrscheinlich Kochtöpfe und Bratpfannen. Es gibt aber auch viele Spezialpfannen auf dem Markt. Denken Sie beispielsweise an die Paellapfanne oder die Tajine. Sie s...

Lees meer

Lees blog

(Giet)ijzeren pannen

Het is een zwaar en duurzaam materiaal, bestand tegen hoge temperaturen. De pan gaat generaties lang mee. De pannen vervormen niet en zijn ovenbestendig. Opwarmen en afkoelen duurt wat langer, maar eenmaal warm blijft die dat ook heel lang. Was de pan niet met de vaatwasser.

Carbon steel pannen

Zijn lichter dan gietijzer en worden sneller heet. Deze pannen zijn ingebrand voor een synthetische anti-aanbaklaag. Warm de pan op na het afwassen om hem volledig droog te maken. Hiermee voorkom je roest.

Stainless steel (RVS) pannen

RVS is erg licht en roest niet. Ook zijn ze vaatwasserbestendig. Daarnaast zijn ze bestand tegen hoge temperaturen maar koelen ze snel af.

Koperen pannen

Deze pannen zien er niet alleen stijlvol uit, maar ze zijn ook erg duurzaam. Goed koper betekent helaas niet goedkoper, maar de kwaliteit is fantastisch. Ga je aan de slag met professionele gerechten zoals sauzen, jam en risotto waarbij je een perfecte temperatuur moet hebben? Dan is de koperen pan de perfecte keuze.

Aluminium pannen

Voor een lagere prijs lever je wat kwaliteit in maar zijn wel erg prettig in gebruik. Het zijn lichte pannen die makkelijk zijn schoon te maken. Ze hebben een uitstekende warmtegeleiding en zijn daarom snel klaar voor gebruik.

Filteren

Sorteren
Prijs
€ tot
Marke
Produkttyp
Serie
Art der Backschicht
Farbe
Geeignet für Induktion
Wis alles Toon 12 resultaten

Alles over Spezialpfannen

Paellapan kopen

Als je van de Spaanse zon houdt, dan hou je waarschijnlijk ook van een heerlijke paella. Om dit gerecht te maken heb je een speciale paellapan nodig. Een van de belangrijkste eigenschappen van een paellapan is het vermogen om een gelijkmatige warmteverdeling te behouden. Dit is belangrijk om ervoor te zorgen dat de rijst en andere ingrediënten op een uniforme manier gekookt worden. Paellapannen zijn vaak gemaakt van materialen zoals gietijzer, roestvrij staal of aluminium, die allemaal hun eigen unieke eigenschappen hebben om de warmteverdeling te optimaliseren.

 

Koken met een tajine

Tajines zijn traditionele Marokkaanse stoofpannen gemaakt van aardewerk of keramiek en zijn een populaire keuze voor het koken van allerlei soorten gerechten. Ze zijn vooral geschikt voor het koken van gerechten die lange tijd op een lage temperatuur moeten stomen, zoals rijstgerechten, stoofpotten en andere gerechten met vlees en groenten. Tajines zijn gemaakt met een hoge rand en een platte bodem, wat ervoor zorgt dat de stoom goed blijft circuleren tijdens het koken. De hoge rand houdt ook de geur en smaak van het voedsel vast, wat betekent dat de gerechten die in een tajine worden gekookt, extra smaakvol en aromatisch zijn.

Pannenkoekenpan kopen

Heerlijk zo’n warme pannenkoek! Een van de belangrijkste eigenschappen van een pannenkoekenpan is dan ook het vermogen om een gelijkmatige warmteverdeling te behouden. Dit is belangrijk om ervoor te zorgen dat de pannenkoeken op een uniforme manier gebakken worden en om te voorkomen dat ze aanbranden. Pannenkoekenpannen zijn vaak gemaakt van materialen zoals aluminium, roestvrij staal of gietijzer, die allemaal hun eigen unieke eigenschappen hebben om de warmteverdeling te optimaliseren. Wil je een pannenkoekenpan kopen? Ga dan voor een pan met een zo laag mogelijke rand, dan kun je de pannenkoeken makkelijk flippen.