Aufläufe sind lecker, praktisch und einfach zuzubereiten! Sie können endlos variieren und während der Ofen die Arbeit erledigt, haben Sie die Hände frei. Wir bereiten Aufläufe am liebsten in einer Keramik-Auflaufform wie der Appolia von Peugeot zu. Keramik sorgt für gleichmäßiges Garen und hält Ihr Gericht bis zu 30 Minuten lang warm auf dem Tisch. Tauchen Sie also in die Küche ein und genießen Sie diesen farbenfrohen und leckeren Kürbis-Pastinaken-Auflauf.
Lass uns anfangen!
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Fetten Sie eine große Auflaufform leicht mit etwas Olivenöl ein.
- 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und braten, bis sie weich sind. Anschließend das Hackfleisch dazugeben und mit Rosmarin und frisch gemahlenem Pfeffer und Salz, zum Beispiel aus einer Pfeffer- oder Salzmühle von Peugeot, würzen.
- Kürbis und Pastinake in Würfel schneiden und mit 1 EL Olivenöl sowie etwas Salz und Pfeffer vermengen. Das Gemüse in der Auflaufform verteilen und die Hackfleischmischung dazugeben. Alles gut verrühren.
- Die Kochsahne gleichmäßig über die Auflaufform gießen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Backen Sie den Auflauf 40 bis 45 Minuten im vorgeheizten Ofen oder bis das Gemüse gar ist. Lassen Sie das Gericht vor dem Servieren einige Minuten ruhen. Guten Appetit!
Warum eine Auflaufform von Peugeot?
Die Keramik-Auflaufformen von Peugeot werden in der Fabrik im Herzen der Bretagne in Frankreich hergestellt. Sie sind auf Langlebigkeit ausgelegt und verfügen über eine 10-jährige Garantie. Die Auflaufformen von Appolia sind temperaturbeständig von -25°C bis 250°C und können im Backofen, in der Mikrowelle, in der Spülmaschine und im Gefrierschrank verwendet werden! Die farbige Emailleschicht verhindert, dass Ihr Geschirr anhaftet. Neben Aufläufen eignen sich die Formen auch perfekt für Kartoffelgratins, Fischfilets und Desserts.
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