Schritt 1 – Auf welcher Wärmequelle kochen Sie?
Wir beginnen mit den Grundlagen. Welche Wärmequelle haben Sie in Ihrem Zuhause? Beispielsweise sind nicht alle Pfannen für ein Induktionskochfeld geeignet. Wenn Sie mit Gas kochen, haben Sie Glück, denn alle Pfannen sind dafür geeignet. Überlegen Sie auch, ob Sie backofengeeignete Pfannen kaufen möchten. Pfannen für den Backofen müssen hohe Temperaturen aushalten und dürfen keine Griffe aus Plastik haben, denn diese schmelzen wie der Käse auf dem Sandwich.
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Fast alle können mit Gas betrieben werden
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Achten Sie darauf, dass der Bodendurchmesser möglichst zu Ihren Induktionsringen passt
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Steigen Sie demnächst auf Induktion um? Dann ist es sinnvoll, mit der Anschaffung neuer Töpfe noch etwas zu warten, bis Ihr Induktionskochfeld angeschlossen ist.
Schritt 2 – Pfannen zum Kochen, Backen oder Braten kaufen?
Welche Pfannen möchtest du kaufen? Sie benötigen ein komplettes Pfannenset, möchten die Grundausstattung erweitern oder suchen eine bestimmte Pfanne? Zur Grundausstattung gehören mindestens zwei Kochtöpfe, ein Kochtopf und eine Bratpfanne. Dies lässt sich beispielsweise durch einen Wok, eine Bratpfanne und eine Grillpfanne noch weiter erweitern. Darüber hinaus gibt es auch spezielle Pfannen wie beispielsweise eine Fischpfanne, Pfannkuchenpfanne oder eine Paellapfanne. Die Auswahl ist riesig. Lesen Sie hier alles über die verschiedenen Pfannenarten
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Nehmen Sie mindestens einen Kochtopf, eine Stielkasserolle, eine Bratpfanne und eine Snack- oder Bratpfanne mit.
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Sind Sie ein Fan von Pfannkuchen oder Fisch? Dann können Sie jederzeit mit speziellen Pfannen erweitern
Schritt 3 – Soll es groß, größer oder die Grillplatte sein?
Neben allen Arten, Pfannen gibt es auch in allen Größen. Je größer der Haushalt ist, für den Sie kochen, desto größer sollte die Pfanne sein. Es macht einen großen Unterschied, ob Sie zu zweit oder zu sechst sind. Die am häufigsten verwendeten Durchmesser für Kochtöpfe sind 16 und 20 Zentimeter. Bei Bratpfannen sind dies Durchmesser von 24 und 28 Zentimetern. Töpfe mit einem Durchmesser größer als 28 Zentimeter passen nicht immer auf jeden Herd, also überprüfen Sie auch die Größe Ihrer Wärmequelle, bevor Sie Pfannen dieser Größe verwenden zum Kauf.
Schritt 4 – Aus welchem Material sollte ich Pfannen kaufen?
Jetzt sollten Sie genau wissen, welche Art von Pfannen Sie kaufen möchten. Der letzte Schritt in „Pfannen kaufen – Lektion 1“ besteht darin, das Material zu bestimmen, aus dem Ihre neue Pfanne besteht. Lesen Sie in diesem Blog alles über Pfannenmaterialien.
Der Kauf der perfekten Pfannen geschieht nicht über Nacht. Nehmen Sie sich Zeit, unserem Schritt-für-Schritt-Plan zu folgen und wählen Sie mit Bedacht. Denn diese neue Pfanne haben Sie nicht nur für kurze Zeit, sondern ein ganzes Bratenleben lang! 🍳
