Global G-7 Orientalische DEBA 18cm
Global G-7 Orientalische DEBA 18cm
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Produktinformationen
Das G7 Oriental DEBA Messer von Global eignet sich perfekt zum Schneiden und Hacken von Gemüse . Der Unterschied zwischen diesem orientalischen Gemüsemesser und dem G-5 Gemüseschneidemesser von Global liegt im Schliff. DEBA-Messer sind einseitig geschliffen, was für besondere Schärfe und Präzision sorgt. Daher ist dieses Messer nur für Rechtshänder geeignet.
Das Gewicht des Deba-Messers ermöglicht es, Fischgräten zu durchschneiden und so Kopf und Schwanz des Fisches zu trennen – genau zu diesem Zweck wurde es entwickelt. Mit der Messerspitze können Sie Fisch auch auf japanische Art filetieren. Da es sich um ein traditionelles japanisches Messer handelt, empfehlen wir den Kauf dieses Messers nicht, wenn Sie ein allgemeines Kochmesser suchen.
Die Vorteile von Global-Messern
Global-Messer werden aus patentiertem und steinhartem Cromova 18-Stahl hergestellt. Es gibt keine andere Messermarke, die diesen Stahl verwenden darf. Der Griff ist das auffälligste Teil der Global-Messer. Die kleinen Noppen sorgen für überdurchschnittlich guten Halt beim Schneiden, auch mit nassen Händen. Zudem ist der Griff hohl und mit Sand gefüllt, sodass das Messer optimal in der Hand liegt. Der Sand wird sehr sorgfältig abgemessen, damit Ihr Messer perfekt ausbalanciert in Ihrer Hand liegt.
Mehr über Cromova 18 Stahl
Die feine Kornstruktur dieses einzigartigen Stahls sorgt dafür, dass die Messer extrem scharf geschärft werden können. Cromova 18-Stahl hat eine Härte von 58 HRC. Die Härte ist daher etwas geringer als bei vielen anderen japanischen Messern. Der große Vorteil besteht darin, dass Sie Ihre Messer problemlos selbst schärfen können. Global-Messer sind konvex geschliffen. Das bedeutet, dass die Schneide der Klinge nicht V-förmig, sondern U-förmig geschliffen ist. Dadurch wird die Schneide wesentlich stärker. Sie können diese Messer mit konvexem Schliff auch selbst schärfen. Benutzen Sie hierzu einen Schleifstein!
Wie pflegen Sie Ihre Global-Messer?
Wir empfehlen, Ihre Global-Messer nicht in die Spülmaschine zu geben. In der Spülmaschine kann Ihr Messer mit anderen (fliegenden) Küchenutensilien in Kontakt kommen. Sie möchten doch keine Kratzer oder Dellen auf Ihrer Klinge, oder? Glücklicherweise lässt sich ein Global-Messer leicht von Hand reinigen. Griff und Klinge gehen nahtlos ineinander über, so dass sich nirgends Schmutz festsetzen kann.
Vorteile
Hochwertiger und einzigartiger Anti-Rutsch-Griff
Patentierter Cromova-18-Stahl
Größen
| Klingenlänge | Klingenhöhe | Klingenstärke | Grifflänge |
|---|---|---|---|
| 18 cm | 5 cm | 2,2 mm | 11,5 cm |
Produktdetails
- Garantie
- 25 Jahre
- Herkunft
- Japan
- Serie
- G-Serie
- Material
- Edelstahl
- Griffmaterial
- Sandgefüllter Edelstahl
- Rockwell-Härte
- 58.0 HRC
- Stahlsorte
- Cromova 18
- Schärfwinkel
- 17 Grad
- Links- oder Rechtshänder
- Rechtshänder
- EAN
- 4943691807489
- Artikelnummer
-
0010
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