Einfache Rezepte für Zuhause

In seinem neuen Kochbuch für zu Hause verrät Ihnen Sergio Herman alles über 20 seiner Lieblingsgewürze. Außerdem zeigt er Ihnen, wie Sie diese zu Hause anwenden können, um Gerichten mehr Würze, Schärfe, Spannung, Kraft oder Nuancen zu verleihen. Wofür kann man Sojasauce verwenden? Warum sollte man die aus einem Glas Oliven austretende Flüssigkeit niemals wegschütten? Was kann man mit Sardellen aufpeppen? Und warum hat Sergio immer Kalk im Haus? Das Ergebnis sind 20 Geschichten und 70 Rezepte voller Geschmack. Von einer super einfachen Tapenade bis hin zu einer würzigen Pasta. Und vom einfachen Salat bis zum kräftigen Curry.