Küchenmesser
Küchenmesser gibt es in vielen verschiedenen Formen. Alle Küchenmesser bei Braadbaas werden aus nachhaltigen Materialien hergestellt und sind in verschiedenen Preisklassen erhältlich.
Filteren
Kochmesser 'Amici' 20cm
Brotmesser 20cm 'Elegance'
Fleischmesser 16cm ‚Classic Color Velvet Oyster‘
inspiratie
Wofür sind all diese Messer?
Lees blog
Fleischmesser 16cm ‚Classic Color Pink Himalayan Salt‘
Kochmesser 16cm ‚Classic Color Coral Peach‘
Schälmesser 9cm ‚Classic Color Wild Blueberry‘
Brotmesser Doppelt gezahnt 23cm 'Classic Color Pink Himalayan Salt'
GN-010 Chinesisches Kochmesser 26cm
GF-36 Gemüseschneidemesser Nakiri 20cm
5000MCD 67 Gyutoh - Kochmesser 24cm 'Black Series'
Universalmesser / Wurstmesser 14cm ‚Amici‘
Messerset 2-teilig 'Classic Black'
Brotmesser 20cm 'Classic Heritage'
Brotmesser 20cm 'Performance'
Schälmesser 9cm 'Performance'
Fleischmesser 16cm ‚Classic Color Tasty Sumac‘
Universalmesser 14cm Wellenschliff ‚Classic Color Wild Blueberry‘
Universalmesser 14cm gezahnt ‚Classic Color Purple Yam‘
Kochmesser 16cm ‚Classic Color Wild Blueberry‘
Kochmesser 16cm ‚Classic Color Velvet Oyster‘
Schälmesser 9cm ‚Classic Color Coral Peach‘
Brotmesser Doppelt gezahnt 23cm 'Classic Color Purple Yam'
Kochmesser 20cm ‚Classic Color Wild Blueberry‘
Kochmesser 20cm ‚Classic Color Coral Peach‘
GN-006 Gemüse-/Hackmesser Dimples 18cm
GN-005 Fleischmesser 23cm
GN-002 Chinesisches Kochmesser mit Dimples 20cm
GS-108/SE Universalmesser 11,5cm
GF-33 Kochmesser 21cm
Fleischmesser 26cm 'Performer'
Alles over Küchenmesser
Keukenmessen
Ga je aan de slag in de keuken? Dan kun je niet zonder een aantal fijne keukenmessen. Keukenmessen komen er in vele soorten en maten en ook bij ons kun je vinden wat je zoekt. Wij bieden een ruime selectie aan keukenmessen van hoge kwaliteit, van alledaagse messen tot professionele koksmessen, in verschillende prijsklassen.
Het koksmes is onmisbaar
Hét mes wat je niet mag missen is het koksmes. Dit veelzijdige mes wordt door chefs in restaurants en andere professionele keukens gebruikt. Het is een groter mes met een lange, scherpe snede die is gemaakt van hoogwaardig staal. Wij vinden dit mes echt noodzakelijk voor de zichzelf respecterende braadbaas. Je maakt hier precieze sneden mee en kunt gemakkelijk grote hoeveelheden mee snijden.
Het broodmes
Een essentieel mes in de Hollandse keuken is het kartelmes. Het meestgebruikte kartelmes is het broodmes. Doordat het lemmet kartels heeft kun je gemakkelijk voedsel snijden met een harde korst, zoals brood en baguettes. Het broodmes is ook goed te gebruiken voor het snijden van andere producten die een harde korst en zachte binnenkant hebben. Zoals bijvoorbeeld tomaten, meloen of taarten en cakes.
Onderhoud van keukenmessen
Voor het beste resultaat en langste plezier van jouw keukenmes is het verstandig de volgende tips op te volgen. Gebruik een houten of kunststof snijplank en voorkom dan je mes bot wordt. Was en droog je messen na gebruik meteen en gebruik daar lauwwarm water met een mild afwasmiddel voor. Slijp je messen regelmatig met een messenslijper, de meeste ongelukken gebeuren namelijk door het gebruik van een bot mes. Bewaar je messen op een veilige plaats, bijvoorbeeld in een foudraal of aan een messenmagneet.