Demeyere Snackpfanne mit doppelwandigem Deckel ‚Silber 7‘

Mehr Roast Boss

Zurück zum Hauptmenü

Entwickelt und hergestellt in Belgien

InductoSeal®-Basis mit Kupferkern, dem besten Wärmeleiter

TriplInduc®-Technologie – bis zu 30 % schneller, effizienter und mit mehr Kontrolle auf Induktion kochen

Maat: Ø28cm / 4,75L 349,-

Größe wählen

349,-

Inventar wird geladen...

Gratis verzonden met PostNL

30 Jahre garantie op dit product

Gratis retourneren binnen 60 dagen

1+ stuks? Neem contact op voor een offerte

Gratis retourneren

Wij scoren een 9.6 bij 2500+ klanten

Kookwinkel in Maassluis

Over Demeyere

DEMEYERE ist seit 110 Jahren der Standard für Kochgeschirr und Induktionspfannen aus Edelstahl. Die Marke entwickelt konsequent benutzerfreundliches, energiesparendes Kochgeschirr mit hervorragender Leistung. Daher ist es nicht verwunderlich, dass Profiköche und Hobbyköche auf der ganzen Welt die...

Bekijk alle Demeyere producten

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

085 773 99 32 Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl foto-klantenservice

Produktinformationen

Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion.

PFAS-frei

Scharfe Garnelen, duftendes Chicken Masala, cremiges Risotto mit Waldpilzen... All das gelingt Ihnen in der flachen Bratpfanne Silver 7, auch Snackpfanne genannt. Speziell entwickelt, um Fleisch, Geflügel, Gemüse und Schalentiere gleichmäßig anzubraten und anschließend nach Zugabe von Flüssigkeit unter dem Deckel weiter zu garen.

Dank der großen Standfläche (28 cm) eignet sich diese professionelle Bratpfanne auch ideal zum schnellen Reduzieren von Basissaucen wie beispielsweise Hummerbisque. Die InductoSeal®-Basis mit Kupferkern gehört Ihnen. Es verteilt die Wärme perfekt, selbst bei niedriger Einstellung. Die Naht zwischen Topf und Boden ist hermetisch abgedichtet: pflegeleicht und superhygienisch. Dank der exklusiven TriplInduc®-Technologie von Silver 7 können Sie auf Induktion effizienter und mit optimaler Temperaturkontrolle kochen. Gut für Energieeinsparungen von bis zu 30 %.

Zusammen mit dem passgenauen doppelwandigen Deckel sorgen diese Innovationen dafür, dass Geschmack und Vitamine optimal erhalten bleiben. Der Deckel ist extra isoliert und etwas schwerer. Dies sorgt für einen optimalen Sitz und erhöht den Druck in der Pfanne. Dadurch geht keine wertvolle Wärme verloren und die Garzeit verkürzt sich. Darüber hinaus können Sie denselben Deckel auf jedem Demeyere-Topf mit demselben Durchmesser verwenden. Durch den Gegengriff ist dieses Modell noch einfacher zu handhaben. Der Edelstahl mit Silvinox® verfärbt sich nicht und lässt sich leicht reinigen. Diese flache Bratpfanne Silver 7 ist definitiv eine Bereicherung fürs Leben.

Veelgestelde vragen

Bakt RVS niet aan?

Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.
Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen. Ook wel Tri-ply, Multi-ply of 7-ply genoemd. Hieronder benoemen we de verschillen.

3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.
Wat is het voordeel van RVS?

RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen
Moet deze pan worden ingebrand?

Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.