Alles, was Sie über Global-Messer wissen müssen 🔪
Ist es Zeit für ein neues Abenteuer in Ihrer Küche? Mit Global-Messern haben Sie die richtigen Werkzeuge, um Ihre Kochkünste auf die nächste Stufe zu heben. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Geschichte der Global-Messer, welche Vorteile ein Global-Messer hat und welche Serien es gibt.
Woher kommen Global-Messer?
Was bei Global-Messern sofort auffällt, ist das einzigartige Design. Das Messer scheint aus einem einzigen Stück Metall gefertigt zu sein, ist rasiermesserscharf und hat Vertiefungen im Griff. Es ist eine Vermutung, aber wir glauben, dass es kein Messer gibt, das einen so hohen Wiedererkennungswert hat wie die Messer von Global. Das Originaldesign der Global-Messer wurde vom japanischen Designer Komin Yamada entworfen. Die Yoshikin-Fabrik ließ das Design 1985 registrieren. Dieses Originaldesign ist im Museum of Modern Art zu sehen. Dies ist ein Beweis dafür, dass Yamada mit seinem Entwurf seiner Zeit voraus war.
Die Vorteile von Global-Messern
Die Global-Messer sind aus patentiertem und steinhartem Cromova 18-Stahl gefertigt. Daher gibt es keinen anderen Messerhersteller auf der Welt, der diesen Stahl verwenden darf. Die Kombination aus Design und dieser Stahlsorte macht ein Global-Messer einzigartig. Das Auffälligste an Global-Messern sind die Grübchen im Griff. Diese Noppen sorgen für überdurchschnittlich guten Halt beim Schneiden, auch bei nassen Händen. Ein weiterer Vorteil ist, dass der Griff der Global-Messer mit Sand gefüllt ist. Der Sand wird sehr sorgfältig abgemessen, wodurch sichergestellt wird, dass ein Global-Messer perfekt ausbalanciert in Ihrer Hand liegt.
Mehr zum Cromova 18 Stahl
Dieser einzigartige Stahl verfügt über eine feinkörnige Struktur, die dafür sorgt, dass das Messer sehr scharf geschärft werden kann. Cromova-18-Stahl hat eine Härte von 58 Rockwell, was den großen Vorteil hat, dass sich das Messer leicht schärfen lässt. Es ist gut zu wissen, dass Global-Messer einen konvexen Schliff haben. Dies bedeutet, dass die Schneide der Klinge nicht V-förmig, sondern in einer runderen U-Form geschliffen ist. Ein konvex geschliffenes Messer hat eine stärkere Schneide, kann aber dennoch etwas glatter schneiden. Der Nachteil eines konvexen Schliffs besteht darin, dass es sich um eine äußerst präzise Arbeit handelt. Sie können Ihr Messer also durchaus selbst kürzen, aber wahrscheinlich werden Sie es am Ende eher in eine V-Form schleifen.
Globale Serie in Folge
Die Global-Serie bei Braadbaas besteht aus der G-Serie, der GS-Serie und der GSF-Serie. Außerdem bieten wir Zubehör wie Messerblöcke, Messerschützer und einen Messermagneten an.
Globale G-Serie
Wer kennt nicht die G-Serie von Global? Dies ist die Basisserie, in der alle Arten von Global-Messern erhältlich sind. Für Global begann alles 1985 mit der G-Serie. Diese „klassische“ Serie war ihrer Zeit voraus und ist noch immer eine der beliebtesten Serien, wenn es um Küchenmesser geht. Innerhalb der G-Serie haben Sie die größte Auswahl zur Erweiterung. Das G2 Kochmesser und das G9 Brotmesser sind beliebte Messer der G-Serie.
Globale GS-Serie
Die GS-Serie besteht aus vielen Messern, die auch zur Global G-Serie gehören. Vom Angebot her ist es also durchaus vergleichbar. Der große Unterschied zwischen der G-Serie und der GS-Serie besteht darin, dass die GS-Serie einen ergonomischeren Griff hat. Der Griff verjüngt sich zum Griffende hin. Durch diese Konstruktion ist der Abstand zwischen Schneidebrett und Ihrer Hand etwas größer. Unser Favorit aus der GS-Serie ist das Gemüsemesser GS5 .
Globale GSF-Serie
Innerhalb der GSF-Serie von Global finden Sie hauptsächlich kleinere Küchenmesser, wie beispielsweise das Schälmesser GSF15 und das Officemesser GSF22 . Für kleinere Schneidarbeiten ist diese Serie perfekt geeignet. Diese Serie verfügt außerdem über Vertiefungen im Griff für maximalen Halt.
Wie pflegen Sie Ihre Global-Messer?
Global-Messer lassen sich leicht sauber halten, da die gesamte Klinge aus rostfreiem Stahl besteht. Griff und Klinge gehen nahtlos ineinander über, so dass sich nirgends Schmutz festsetzen kann. Achten Sie darauf, die Vertiefungen im Griff gründlich zu reinigen. Wir raten in jedem Fall davon ab, Global-Messer (genau wie Ihre anderen Küchenmesser) in die Spülmaschine zu geben. In der Spülmaschine kann Ihr Messer mit herumfliegenden Küchenutensilien in Berührung kommen, was zu Kratzern oder Dellen führen kann. Natürlich möchten Sie auch die Chemikalien im Reinigungsmittel vermeiden. Waschen Sie Ihre Global-Messer daher mit lauwarmem Wasser und einem Schwamm oder einer weichen Bürste von Hand.
Wir hoffen, dass dieser Artikel Ihnen geholfen hat, einen weiteren Schritt nach vorne zu machen. Wenn Sie mehr erfahren möchten oder Anmerkungen haben, können Sie uns gerne eine Nachricht senden. Lasst uns kochen! 🤘🏽
