Kartelmessen worden vaak geassocieerd met broodmessen. Naast dat je brood kan snijden met dit G9 mes leent het zich ook voor het snijden van bijvoorbeeld een krop sla of andere kwetsbare producten.

Verder zijn de messen scherp zoals je van Global gewend bent. Met het gepatenteerde staal en de fijne balans in het mes is het een aanwinst in de keuken. Het handvat van Global messen heeft kleine deukjes die zorgen voor een fijne grip tijdens het snijden. Het handvat is van RVS en bevat zand waardoor het mes enorm goed in balans is. De messen van Global hebben sinds de oprichting in 1985 tientallen awards gewonnen voor zijn kwaliteit en design.