Die tiefe, rechteckige Tarteform von Emile Henry ist von unserer legendären tiefen Flanform inspiriert. Daher haben wir diese neue Form entwickelt, um alternative Möglichkeiten zur Präsentation von Tartes zu bieten und Ihre Gäste auf einfache Weise selbst mit den traditionellsten Desserts zu überraschen.

Die Form eignet sich für süße und herzhafte Rezepte, der hohe Rand ist ideal für Quiches, Clafoutis, Tiramisu und sogar Kuchen. Durch die rechteckige Form lässt es sich leicht in gleiche Portionen aufteilen und ordentliche, kleinere quadratische Snacks zubereiten. Die Ränder der Form sind leicht gewölbt, um die Luftzirkulation zu ermöglichen und so eine perfekte Wärmeverteilung zu gewährleisten. So erhalten Sie gut gebackenen Teig mit einer perfekten, goldbraunen Kruste.

In der Pfanne können Sie schneiden, ohne zu kratzen, und wenn Sie sie mit Butter oder Öl bestreichen, verhindert die glatte Oberfläche, dass Ihr Gericht an der Pfanne kleben bleibt.