Wusthof Santokumesser 17cm 'Performer'
Wusthof Santokumesser 17cm 'Performer'
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Produktinformationen
Dieses japanische Kochmesser ist kraftvoll und vielseitig: Ob rhythmisches Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst oder präzises Schneiden von Fleisch und Fisch – die extrem scharfe Klinge erzeugt feine bis hauchdünne Scheiben. Als Kochmesser mit breiter Klinge ist es ein bemerkenswert kraftvolles Werkzeug, das bei der Zubereitung und Präsentation frischer Gerichte inspiriert und einfach zu handhaben ist.
Wüsthof Performer
Die Klinge der Performer-Messer besteht aus hochwertigem Edelstahl aus Deutschland und überzeugt mit einer Härte von 58 Rockwell. Darüber hinaus ist dieses Messer mit einer speziellen Beschichtung versehen, die normalerweise in der Luft- und Raumfahrtindustrie verwendet wird. Diese Beschichtung hat eine außergewöhnliche Härte von 104 Rockwell und bietet hervorragenden Schutz gegen Kratzer, Säuren und sogar offene Flammen.
Ein zusätzlicher Vorteil dieser Beschichtung besteht darin, dass nichts an der Klinge kleben bleibt. Flüssigkeiten perlen sofort ab, Stärke haftet nicht und Säuren können dem Stahl nichts anhaben.
Der Hexagon Power Grip-Griff zeichnet sich durch seine einzigartige Textur aus. Der Griff besteht aus kleinen achteckigen Formen, die in einem Wabenmuster angeordnet sind, was für einen ausgezeichneten Halt sorgt, selbst wenn Ihre Hände nass oder fettig sind. Darüber hinaus ist der Polyamid-Griff mit Glasfaser verstärkt und somit nahezu unzerstörbar.
Vorteile
Extra starke schwarze Beschichtung
Mit Noppen, damit das Essen nicht an der Klinge kleben bleibt
Größen
| Klingenlänge | Länge | Gewicht |
|---|---|---|
| 17 cm | 30,6 cm | 0.169 kg |
Produktdetails
- Garantie
- Lebensdauer
- Herkunft
- Deutschland
- Serie
- Künstler
- Griffmaterial
- Polyamid
- Rockwell-Härte
- 58.0 HRC
- Stahlsorte
- x50CrMov15
- EAN
- 4002293112039
- Artikelnummer
-
1061231317
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