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Skottsberg Pfannkuchenpfanne 'Carbonstahl'

Skottsberg Pfannkuchenpfanne 'Carbonstahl'

Pfannen aus Stahlblech werden in allen (Spitzen-)Restaurants weltweit verwendet. Warum bevorzugen echte Köche eine Pfanne aus Stahlblech gegenüber anderen Pfannen? Diese Pfannen sind vielseitig einsetzbare Arbeitstiere: die idealen Pfannen zum Kochen, Backen, Grillen und Braten.

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Produktinformationen

Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion.

PFAS-frei

Die SKOTTSBERG® Carbon Steel Pfannkuchenpfanne hat die Optik einer Antihaftbeschichtung und wird für eine Reihe besonderer Eigenschaften geschätzt. Die Pfannkuchenpfanne ist bereits eingebrannt, das heißt; Die Pfanne wurde zweimal mit Pflanzenöl eingebrannt und reagiert wie eine Antihaftpfanne.


Zudem weist der Topfboden die optimale Stärke (2,5 mm) auf, um ein Verziehen des Topfbodens bei Induktion zu verhindern. Der Griff dieser Pfannkuchenpfanne ist hohl und nimmt die Hitze der Pfanne nicht auf. Diese Pfannkuchenpfanne ist hochtemperaturbeständig und heizt sich schnell auf, sodass für die Zubereitung von Pfannkuchen oder Crêpes nur wenig Fett benötigt wird.


Die Pfanne ist stabil, robust und unverwüstlich und für jede Wärmequelle geeignet. Das Kochen auf Induktion und im Backofen ist für diese Pfannkuchenpfanne kein Problem.


Diese Pfannkuchenpfanne aus Kohlenstoffstahl von SKOTTSBERG® hat einen industriellen Look, ist langlebig, energiesparend und bereitet bei richtiger Verwendung ein Leben lang Freude beim Kochen! Diese Pfanne hat einen Durchmesser von 28 cm.

Wie benutzt man die Pfannkuchenpfanne?
Um zu verhindern, dass Lebensmittel am Boden kleben bleiben, ist es wichtig, dass Sie diese Schritte befolgen. Bevor Sie mit dem Backen beginnen, nehmen Sie die Zutaten aus dem Kühlschrank, damit sie Zimmertemperatur annehmen können. Stellen Sie die Pfannkuchenpfanne auf die Wärmequelle. Lassen Sie die Pfanne bei schwacher Hitze langsam auf Temperatur kommen.

Geben Sie Öl oder Butter erst hinzu, wenn die Pfanne richtig heiß ist. Die Butter schmelzen, bis sie nicht mehr schäumt oder das Öl warm geworden ist. Das zuzubereitende Lebensmittel mit Küchenpapier möglichst trocken tupfen. Lassen Sie am Boden haftende Zutaten langsam backen, ohne zu versuchen, sie vom Boden zu lösen. Drehen Sie die Hitze gegebenenfalls etwas zurück und warten Sie geduldig, bis sich das Grillgut vom Boden löst.

Vorteile

Ofenfest bis 250º

Mit Pflanzenöl vorgebacken, wodurch eine natürliche Antihaftschicht entsteht

Größen

DurchmesserBodenHöheBreiteLängeGewicht
Ø28 cmØ21 cm2,5 cm28 cm50 cm1.5 kg

Produktdetails

Garantie
Lebensdauer
Wärmequellen
BBQ, Inductie, Keramisch, Halogeen, Elektrisch, Gas
Serie
Kohlenstoffstahl
Voor metalen keukenhulpjes
Temperatur
Backofenfest bis 250 °C
Material
Stahlblech
Materialien
Plaatstaal
Backschichttyp
Stahlblech
PFAS-frei
Mit kaltem Griff
Griffmaterial
Edelstahl
Größenangabe
Mit Deckel
Schüttrand
EAN
8717522204398
Artikelnummer
532665