Zum sehr präzisen Filetieren von Fisch verwenden Sie natürlich ein gutes Filetiermesser. Das Forged Fischfiletiermesser verfügt über eine dünne und flexible Klinge, die eine gute Kontrolle gewährleistet, sodass der Fisch sehr dünn filetiert werden kann, ohne Gräten oder zu viel Fleischverlust.

Alle Forged-Messer werden von Hand geschmiedet, wodurch jedes Stück einzigartig ist. Das Fischfiletiermesser Forged Olive besteht aus 12cr27 Stahl mit einer Härte von 60 Rockwell, hat eine Klingenstärke von 1-2 mm, eine Klingenlänge von 18 cm und einen Griff aus Olivenholz, wodurch das Messer nicht spülmaschinenfest ist. Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste und mit 10 Jahren Garantie.