Küchenmesser
Küchenmesser gibt es in vielen verschiedenen Formen. Alle Küchenmesser bei Braadbaas werden aus nachhaltigen Materialien hergestellt und sind in verschiedenen Preisklassen erhältlich.
Filteren
Brotmesser Schwarz mit Baguettebrett ‚Premium Line‘
Nakirimes 'Classic Black' 17cm
Four Star Fleischmesser 20cm
inspiratie
Wofür sind all diese Messer?
Lees blog
Kochmesser 20cm 'Performer'
Vier-Sterne-Kochmesser 16cm
Kochmesser 21cm 'Elegance'
GS-3 Kochmesser 13cm
Kochmesser 20cm ‚Classic Color Velvet Oyster‘
Fleischmesser 'Classic Black' 16cm
Kiritsuke 25cm
GSF-34 Tourenmesser schwer 6cm
Kochmesser 20cm ‚Classic Color Pink Himalayan Salt‘
GS-61 Bagel-Brotmesser 16cm
G-106 Kiritsuke-Messer 24cm
Fleischmesser 'Classic Ikon' 16cm
Messerset 3-teilig ‚Classic Black‘ (mit Brotmesser)
Kochmesser 20cm
Büromesser 12cm
Kochmesser 16cm ‚Classic Pink Himalayan Salt‘
GN-004 Brotmesser 23cm
G-1 Kochmesser 21cm
Büromesser 9cm 'Performer'
Beil
G-16 Kochmesser 24cm
GSF-33 Schälmesser schwer gerade 6cm
G-12 Beil 16cm
Kochmesser 20cm 'Classic Heritage'
Universalmesser 14cm 'Performance'
GNFS-01 Schälmesser 9cm
Brotmesser 24cm
Alles over Küchenmesser
Keukenmessen
Ga je aan de slag in de keuken? Dan kun je niet zonder een aantal fijne keukenmessen. Keukenmessen komen er in vele soorten en maten en ook bij ons kun je vinden wat je zoekt. Wij bieden een ruime selectie aan keukenmessen van hoge kwaliteit, van alledaagse messen tot professionele koksmessen, in verschillende prijsklassen.
Het koksmes is onmisbaar
Hét mes wat je niet mag missen is het koksmes. Dit veelzijdige mes wordt door chefs in restaurants en andere professionele keukens gebruikt. Het is een groter mes met een lange, scherpe snede die is gemaakt van hoogwaardig staal. Wij vinden dit mes echt noodzakelijk voor de zichzelf respecterende braadbaas. Je maakt hier precieze sneden mee en kunt gemakkelijk grote hoeveelheden mee snijden.
Het broodmes
Een essentieel mes in de Hollandse keuken is het kartelmes. Het meestgebruikte kartelmes is het broodmes. Doordat het lemmet kartels heeft kun je gemakkelijk voedsel snijden met een harde korst, zoals brood en baguettes. Het broodmes is ook goed te gebruiken voor het snijden van andere producten die een harde korst en zachte binnenkant hebben. Zoals bijvoorbeeld tomaten, meloen of taarten en cakes.
Onderhoud van keukenmessen
Voor het beste resultaat en langste plezier van jouw keukenmes is het verstandig de volgende tips op te volgen. Gebruik een houten of kunststof snijplank en voorkom dan je mes bot wordt. Was en droog je messen na gebruik meteen en gebruik daar lauwwarm water met een mild afwasmiddel voor. Slijp je messen regelmatig met een messenslijper, de meeste ongelukken gebeuren namelijk door het gebruik van een bot mes. Bewaar je messen op een veilige plaats, bijvoorbeeld in een foudraal of aan een messenmagneet.