Demeyere Konischer Bräter 'Atlantis 7'

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Silvinox®-Technologie – Ihr Edelstahlkochgeschirr verfärbt sich nicht und lässt sich leicht reinigen

TriplInduc®-Technologie – bis zu 30 % schneller, effizienter und mit mehr Kontrolle auf Induktion kochen

Entwickelt und hergestellt in Belgien

Maat: Ø24cm / 3,25L 299,- 219,-

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219,-

(Unverbindliche Preisempfehlung € 299,00)

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Kookwinkel in Maassluis

Over Demeyere

DEMEYERE ist seit 110 Jahren der Standard für Kochgeschirr und Induktionspfannen aus Edelstahl. Die Marke entwickelt konsequent benutzerfreundliches, energiesparendes Kochgeschirr mit hervorragender Leistung. Daher ist es nicht verwunderlich, dass Profiköche und Hobbyköche auf der ganzen Welt die...

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Produktinformationen

Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion.

PFAS-frei

Ist Ihnen eine Cocotte oder ein Bräter aus Gusseisen zu schwer? Eine nachhaltige und leichtere Alternative bietet der konische Schmortopf aus unserer Serie Atlantis 7. Diese Pfanne aus hochwertigem Edelstahl vereint Benutzerfreundlichkeit mit außergewöhnlicher Leistung.

Hervorragende Wärmeverteilung
Dank des exklusiven 7-Lagen-Materials bis zum Rand genießen Sie eine vollständige und gleichmäßige Wärmeverteilung. Sie haben maximale Kontrolle über die Temperatur, was für perfekte Ergebnisse bei jedem Gericht sorgt.

Energieeffizientes Kochen
Die Pfanne ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Mit der innovativen TriplInduc®-Technologie kochen Sie auf Induktion bis zu 30 % schneller und effizienter und sparen gleichzeitig Energie.

Lecker und gesund kochen
Der perfekt schließende doppelwandige Deckel bewahrt Dampf, Feuchtigkeit, Geschmack und Vitamine. Ideal zum Köcheln einer provenzalischen Sauce, zum Schmoren eines Eintopfs mit Trappistenbier oder zum Zubereiten einer cremigen Torte.

Praktisches und durchdachtes Design
Der spezielle Schüttrand sorgt dafür, dass Sie Soßen und Flüssigkeiten mühelos ausgießen können, ohne dass etwas kleckert. Die formschönen Griffe aus gegossenem Edelstahl liegen angenehm in der Hand und bleiben beim Kochen auch lange kühl.

Leicht zu reinigen
Dank der Silvinox®-Technologie behält der Edelstahl seinen Glanz und verfärbt sich nicht. Die abgerundete Form der Pfanne erleichtert die Reinigung: Sie können mit Ihrem Schwamm alles erreichen. Darüber hinaus ist die Pfanne spülmaschinenfest.

Produkteigenschaften
• Entwickelt und hergestellt in Belgien
• 7-Lagen-Material für optimale Wärmeverteilung und Temperaturkontrolle
• TriplInduc®-Technologie: bis zu 30 % schnelleres und effizienteres Kochen auf Induktion
• Für alle Herdarten und den Backofen geeignet
• Silvinox®-Technologie: Edelstahl bleibt glänzend und leicht zu reinigen
• Doppelwandiger Deckel und Schüttrand für energieeffizientes und kleckerfreies Kochen
• Geschweißte Edelstahlgriffe: robust und hygienisch
• Spülmaschinenfest
• 30 Jahre Garantie auf Herstellungsfehler bei privater Nutzung

Veelgestelde vragen

Bakt RVS niet aan?

Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.
Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen. Ook wel Tri-ply, Multi-ply of 7-ply genoemd. Hieronder benoemen we de verschillen.

3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.
Wat is het voordeel van RVS?

RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen
Moet deze pan worden ingebrand?

Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.